口蘑減肥防癌提高免疫力

在我們生活菌類食物處處可見，比如我們常見的有平菇、香菇、杏苞菇等，菌類品種多樣，因而人們在選擇上也就多樣化了。關(guān)于口蘑，或許大家不是很清楚，它也是菌類的一個品種，呈白色圓形。它的口感和其他菌類差不多，都絲滑鮮嫩。口蘑的營養(yǎng)價值也很高，含有多種微量元素和礦物質(zhì)，比如膳食纖維、維生素A、鐵、鉀等我們?nèi)梭w必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。那么，口蘑對我們的健康有著怎樣的功能和價值呢?我們不妨一起來看看就知道了。

常吃口蘑的好處和功效

1.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質(zhì)，而且經(jīng)常食用可以防止癌癥的發(fā)生。

2.美容減肥

口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發(fā)胖。

3.提高免疫力

口蘑能夠防止過氧化物損害機(jī)體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，提高免疫力。

4.預(yù)防骨質(zhì)疏松

白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發(fā)現(xiàn)，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當(dāng)白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產(chǎn)生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

5.保護(hù)肝臟

口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護(hù)作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。

以上內(nèi)容是今天為大家推送的有關(guān)“口蘑的營養(yǎng)價值和功效”的內(nèi)容介紹，相信認(rèn)真看完本文章的朋友對口蘑有了全新的了解和認(rèn)識了吧?？谀⒉粌H口感佳好，它的營養(yǎng)價值也不低于其他菌類食物哦(從上面的內(nèi)容就可看出)。因而，我們不妨多收集一些口蘑的制作方法，為自己帶來一場舌尖上的美味，腸胃里的營養(yǎng)的菜肴吧!

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