蘋果可以說是我們生活中最常見的水果,一般適合在早上早上食用,引起口感清脆,并且營養(yǎng)含量高受很多人喜歡。不過大家都知道蘋果都具有怎樣的養(yǎng)生功效嗎?堅持食用可以為我們帶來哪些好處呢?下面就請大家與小編一起來了解一下吧。
蘋果的功效
1.預(yù)癌:專家表示,蘋果中的多酚物質(zhì)具有很強的抗癌細(xì)胞繁殖的作用。同時,蘋果中的黃酮類物同樣是一種可以清理血管的高效的抗氧化劑。另外,蘋果中的花青素還具有非常好的防治結(jié)腸癌的作用。
2.降壓:蘋果中含有大量的鉀元素,可以幫助排出身體內(nèi)過剩的鈉,因此當(dāng)鈉鹽吃多的時候可以試著吃一些蘋果。
3.減肥:蘋果中含有人體所需的各類氨基酸、蛋白質(zhì)以及多種維生素、礦物質(zhì),這些物質(zhì)即可以滿足身體的需求,又很容易被消化。
4.補血:鐵質(zhì)快速吸收的條件是酸性環(huán)境下以及維生素C含量充足的情況下,因此如果有缺鐵性貧血的人群可以多吃一些蘋果。
5.抗氧化:據(jù)研究顯示,相比其他的蔬菜和水果而言,蘋果中所含有的櫟精是所有果蔬中最好的,特別是度老年癡呆以及帕金森綜合征患者是非常好的食物。
6.保護心臟:專家表示,每天堅持吃兩個蘋果或者是喝一杯半的純蘋果汁,可以有效防止動脈栓塞的情況,相較不吃蘋果的人,常吃蘋果患心肌梗死的情況要低很多。
常吃蘋果除了可以有上述小編為大家介紹到的六種功效以外,還具有可以治療便秘、清潔口腔、降低膽固醇、提高免疫力、預(yù)防佝僂病等等功效,建議大家要堅持食用。根據(jù)身體對營養(yǎng)元素的吸收情況,一般早晨9-10點左右吃蘋果是效果最好的。
常吃蘋果的好處
蘋果,是一種常見水果,大家都知道常吃蘋果的好處嗎?不過蘋果不是所有人都適合食用的,哪些人不能吃蘋果呢?我為大家整理了常吃蘋果的好處以及哪些人不適合吃蘋果,趕緊一起來看看吧。
常吃蘋果的好處1 吃蘋果的好處
1、提高免疫力預(yù)防流感
蘋果中含有表豐富的維他命C、這種物質(zhì)可以幫助我們維持紅血球濃度、并且能夠刺激抗體增加、能增加人體對抗病毒的能力。我們好還要知道、蘋果中的維他命C近一半都是分布在蘋果皮上的、因此連皮吃效果更佳。
我們連皮一起吃蘋果的時候、一定要把蘋果清洗干凈、只用清水清洗蘋果是不可以的、我們應(yīng)該使用專門清洗水果的東西、或是使用清洗劑來清洗、這樣能洗掉蘋果上的有害物質(zhì)。
2、抗氧化、預(yù)防癌癥
經(jīng)常吃蘋果可以幫助我們抵抗氧化、能夠有效的預(yù)防癌癥、主要是因為蘋果皮含有豐富的多酚類抗氧化營養(yǎng)素檞皮素和三萜類、這個物質(zhì)可以幫助我們組織自由基因?qū)θ梭w細(xì)胞的傷害。減少癌癥的患病幾率。
3、抗抑郁改善情緒
身體在制造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時、維他命C是重要元素之一。缺乏維他命會令人抵抗力減低、嚴(yán)重還會導(dǎo)致抑郁。
所以如果你常常會覺得情緒比較低落的話、一定要堅持每天吃一個蘋果、或者是其他維生素C比較高的水果、這樣情緒也可以得到一些改善。
4、維持腸道健康
蘋果經(jīng)常吃還能防止拉肚子、因為它含有大量的果膠、而且果膠的含量比其他的水果都要多、所以想要腸道健康、就多吃蘋果吧!
5、降膽固醇預(yù)防冠心病
蘋果中的果膠及膳食纖維、可以阻止腸道吸收低密度膽固醇(壞膽固醇)、保護心臟。美國佛羅里達(dá)州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)、每天吃兩個蘋果可降低膽固醇水平16%。
6、控制糖尿病
蘋果的果膠能為身體制造半乳糖醛酸(Galacturonic Acid)、減輕身體對胰島素的需要、此外蘋果屬于低GI水果、升糖指數(shù)低于60、適合糖尿病患者食用、控制血糖。
哪些人不能吃蘋果
第一、痛經(jīng)患者
蘋果味酸、屬澀滯、容易導(dǎo)致氣血淤滯、月經(jīng)淋漓不盡。尤其是青蘋果、在寒冷的冬季、會造成行經(jīng)天數(shù)延長、月經(jīng)量減少、甚至加重痛經(jīng)等癥狀。所以在經(jīng)期中千萬不要在食用蘋果、以免使生理期的癥狀加重。
第二、便秘患者
現(xiàn)在很多上班族生活飲食不規(guī)律極易造成便秘的出現(xiàn)。患了便秘拼命吃水果蔬菜來補救、其中他們的第一選擇就是蘋果。卻不知道蘋果含有的果膠成分可以吸附腸道內(nèi)的多余水分。對于便秘患者而言、如果吃蘋果而不喝水、則會導(dǎo)致便秘加重。
第三、潰瘍性結(jié)腸炎病人
潰瘍性結(jié)腸炎病人不宜生食蘋果、尤其是在急性發(fā)作期。由于腸壁潰瘍變薄、蘋果質(zhì)地較硬、又加上會有百分之1、2粗纖維和百分之0、5有機酸的刺激、很不利于潰瘍性病人的康復(fù)。且可因機械性作用腸壁誘發(fā)穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥。
第四、白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人
白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不應(yīng)該生吃蘋果、以免使癥狀加重或影響治療結(jié)果。除此之外、冠心病、心肌梗塞、腎病患者也要甚吃。
另外在選擇吃蘋果的時候要注意時間。民間有句話、早上金蘋果、中午銀蘋果。晚上爛蘋果。因此在給寶寶吃蘋果的時候選擇早上給寶寶吃。
蘋果的營養(yǎng)價值
蘋果是一種老少皆宜的水果、其味道酸甜可口、營養(yǎng)豐富、它的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值都高、它含有各種微量元素和維生素、是所有水果中最接近完美的一種水果。許多人都把蘋果作為瘦身的必備品、每周節(jié)食一天、這一天只吃蘋果、號稱”蘋果日“。
蘋果營養(yǎng)豐富、含有糖類、有機酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、維生素A、維生素b、維生素c及纖維、另含有蘋果酸、酒石酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素。被醫(yī)學(xué)界譽為“天然健康圣品”。
食用功效
1、蘋果含有維生素c、不含飽和脂肪、膽固醇和鈉、是心血管的保護神、心臟病患者的.健康元素。同時、蘋果還能改善呼吸系統(tǒng)和肺的功能、保護肺部免受污染和煙塵的影響。
2、蘋果 能增強記憶力、又能預(yù)防老年癡呆癥、非常適合嬰幼兒、老年人和病人食用。
3、蘋果具有雙向調(diào)節(jié)功能、可同時治療腹瀉和便秘、還可以減輕孕婦懷孕期間的不良反應(yīng)、由于蘋果含鐵豐富、有益補血。
4、蘋果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定、不但是糖尿病患者的健康小吃、還是想要控制血糖水平的人必不可少的水果、并且還能有效的降低膽固醇。
5、蘋果汁有殺滅傳強大的染性病毒的作用、吃蘋果較多的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人得感冒的幾率要低
6、蘋果能夠防癌、預(yù)防鉛中毒、蘋果甘涼、具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸等功效。
7、蘋果是一種非凡的減壓補養(yǎng)水果、能有效減緩人體疲勞、其含有的鋅元素、能在消除疲勞的同時、還能增強記憶力。
8、蘋果天然的怡人香氣、具有明顯的消除壓抑感作用、現(xiàn)在的很多人、都有不同程度的緊張、抑郁、拿起一個蘋果聞一聞、就會緩解不良情緒、還有提神醒腦之功。
9、蘋果還能瘦身排毒、抑制皮膚黑色素、酵素的產(chǎn)生、并且能消除口臭。
常吃蘋果的好處2 概述:
蘋果是常見水果,富含營養(yǎng)。常吃蘋果可以降低膽固醇,蘋果富含有微量元素鋅,鋅能促進生長發(fā)育,增強記憶力;所以常吃蘋果有提高記憶力的功效,還能促進兒童生長。
蘋果含有很多的纖維素,能促進胃腸蠕動。有通便,止瀉雙重的功效,類似于益生菌的作用。所以經(jīng)常便秘的人可以多吃蘋果,而有腹瀉的人,可以適當(dāng)攝入蒸熟的蘋果。
蘋果中含有鉀,能補充人體需要,輔助降壓作用。蘋果中含有礦物質(zhì)磷,鐵,有防止缺鐵性貧血作用,養(yǎng)血作用,還有鎮(zhèn)靜,安眠的保健功效。
相關(guān)知識:
1、蘋果如果與海鮮同食,會發(fā)生腹痛。因為蘋果中含有鞣酸,海鮮同食時,會降低海鮮中蛋白質(zhì)的營養(yǎng),鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合成不易消化的鞣酸蛋白,而發(fā)生惡心,嘔吐,甚至腹痛癥狀。
2、水果應(yīng)該晚飯1個小時后吃,比如蘋果可以促進消化。吃完飯就吃蘋果,不利于消化。
常識:
1、進食水果,無論是什么水果,都要掌握度,適量適當(dāng),避免進食過多,防止引起胃酸分泌,引起不適癥狀。
2、避免著涼,盡量不要空腹吃水果,比如香蕉等。
3、水果不能代替飲水的攝入,建議平時多飲水,促進排泄。防止發(fā)生便秘。
一天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。一直以來,蘋果都被公認(rèn)為是能預(yù)防多種疾病的好水果。蘋果含有一種類黃酮物質(zhì),能起到延緩細(xì)胞衰老保護心臟、預(yù)防腦血管疾病等的作用。是很多人非常喜歡的水果。
1、可以防止皮膚衰老,美容養(yǎng)顏。
蘋果維生素含量非常高,還有很強的抗氧化作用,它可以消除體內(nèi)的自由基,減緩皮膚老化的速度,使皮膚光滑有光澤。很多喜歡吃蘋果的女性朋友,皮膚都是水潤潤的。
2、可以減肥。
蘋果熱量很低,每一百克的蘋果含有的熱量只有52克,只有0.2克的脂肪,蘋果中的纖維多,還能促進腸道的蠕動,預(yù)防便秘和促進排便,能夠幫助我們預(yù)防脂肪的堆積,幫助我們減肥,是很多女性減肥的首選水果。
3、可以提高睡眠質(zhì)量。
蘋果中醇類的含量比較高,每天吃一個蘋果,能夠使我們變得愉悅,舒緩心情,提高睡眠質(zhì)量。治療抑郁癥,醫(yī)生建議患者可以適當(dāng)吃水果就是這個作用。
4、可以調(diào)高身體免疫力。
每天吃蘋果,能夠幫助我們補充人體所需要的多種營養(yǎng),平衡體內(nèi)的電解質(zhì),穩(wěn)定體內(nèi)的內(nèi)分泌。并且蘋果中的鋅元素含量豐富,常吃蘋果能夠幫助我們產(chǎn)生抗體,幫助我們增強免疫力。
此外,蘋果還有增強記憶力的效果,學(xué)生和腦力工作者可以經(jīng)常吃。
之所以建議大家可以常吃蘋果,是因為蘋果當(dāng)中含有比較全面的營養(yǎng)物質(zhì)。從糖類物質(zhì)到維生素C,還有果膠等膳食纖維以及少量的植物活性物質(zhì),食用都有可觀的好處。
水果,是推薦大家每天都要足量攝入的一種食物,每天吃一個蘋果,可以幫助滿足單日的水果攝入量(250—350克),力求飲食全面、均衡。
蘋果中含有較多的膳食纖維,清洗后帶皮食用有著很好的補充作用,膳食纖維的攝入可以促進腸道代謝,可以加速腸道的運轉(zhuǎn),從而可以讓你的排便過程變得更加舒服,也能預(yù)防結(jié)腸癌等腸道問題。
蘋果酸甜可口,是一種讓大多數(shù)人喜歡的水果。經(jīng)常食用蘋果等水果,無疑會讓各位變得更加開心,心情變得更加愉悅,這也是“吃甜食可以讓人開心”的原理。
除了這些以外,大家在朋友圈等媒介平臺會看到很多其他的“蘋果食用好處”,例如抗癌、降血壓、抗衰老等神奇的作用;然而這些“食用蘋果的好處”更多只是謠言,并不靠譜。我們單次食用蘋果的量十分有限,攝入的某種營養(yǎng)物質(zhì)也就更加有限,所以并不會存在和“某些動物實驗”中一樣的食用功效。
換而言之,無論是蘋果還是鴨梨,再或是香蕉等水果,它們僅僅是一種食物,和藥物不存在任何聯(lián)系,食用可以補充營養(yǎng)素,食用也可以滿足人體對 美食 的追求,但它不會對疾病有強大的治療作用。吃了它,可以推動營養(yǎng)素的均衡攝入;不吃,你可能就會離某種“營養(yǎng)素缺乏癥”更進一步。
任何一種疾病,都不是靠單純吃某一種食物就能“治療”的,夸張言論,不信也罷。
總有人說:早上吃蘋果是金(最優(yōu)秀),中午吃蘋果是銀(較差),晚上吃蘋果是鐵(最差);難道吃蘋果的時間這么關(guān)鍵?到底應(yīng)該什么時間食用蘋果?
其實,如果您的身體不存在問題,“哪個時間”去吃蘋果都一樣,不必太過糾結(jié)。
具體來說,您體內(nèi)的消化系統(tǒng)工作的狀態(tài)并不會受到時間的影響,早上或晚上吃蘋果都是一樣的;另外,蘋果等水果中所含的營養(yǎng)物質(zhì)是固定的(種類和含量),而不會因為時間的早晚而改變。
所以,蘋果什么時間吃,需要根據(jù)個人的就餐狀態(tài)和作息時間來制定;如果您在晚上肚子餓了,吃一個蘋果無傷大雅;但如果您這頓飯已經(jīng)吃得很飽了,就算是早上也不建議“硬塞一個蘋果”。
首先,對于 健康 人來說,完全可以放心食用蘋果,而且建議大家可以經(jīng)常吃。
其次,對于存在便秘、肥胖、高血壓、消化不良等人群來說,同樣建議多吃蘋果。
最后,有四種人不建議吃蘋果。一是患慢性腹瀉問題的人群和潰瘍性結(jié)腸炎的人群,想吃可以吃熟蘋果;二是存在胃腸道疾病的患者,不建議空腹吃蘋果,建議在飯后一小時品鑒蘋果;三是血糖波動過于劇烈的人群和糖尿病患者,根據(jù)自身狀態(tài)在兩餐之間少量食用蘋果;四是本身對蘋果過敏的人群。
蘋果,常吃好處多,但并不會治病。 健康 吃蘋果,因人而異,按量配需;希望蘋果可以為我們的生活增光添彩。
蘋果可謂是長壽之果,通便之果,減肥之果,為什么這么說呢?
長壽之果蘋果:大家都聽說過這么一句話,每天一個蘋果醫(yī)生遠(yuǎn)離我。
從這一局俗語當(dāng)中最可以看出來經(jīng)常吃蘋果,連疾病都可以去除,醫(yī)生遠(yuǎn)離我就是遠(yuǎn)離疾病。
那么蘋果為什么可以讓我們遠(yuǎn)離疾病呢?因為蘋果當(dāng)中含有很多的有益物質(zhì),例如有機酸,維生素C,膳食纖維等等。
蘋果是通便之果。正因為蘋果當(dāng)中富含豐富的膳食纖維,膳食纖維可以促進我們的腸道蠕動,讓我們遠(yuǎn)離便秘。腸 健康 ,長 健康 。
蘋果也是減肥之果,大家都有了解過蘋果減肥法就是每天一直吃蘋果不吃其他的食物,雖然不是很推薦這種吃法,但是可想而知。選用蘋果來減肥就說明蘋果的能量不高,而且有利于腸道蠕動,增加飽腹感。
作者:嘉秀
國家二級公共營養(yǎng)師
注冊營養(yǎng)技師
蘋果中有一種叫做果膠的物質(zhì),它是食物纖維的一種。由于食物纖維不能被人體消化吸收,所以在很長一段時間內(nèi)都被人們重視。隨著 科技 的發(fā)展,人們漸漸發(fā)現(xiàn)食物纖維在保護 健康 ,,預(yù)防疾病方面有不可忽視的作用,所以,也把它列到了營養(yǎng)素之中。
食物纖維不能被消化,所以它的體積相對來說比較大。比如有一塊東西梗在腸道里,它是不是會不舒服?為了盡快把異物排出去,腸便加快蠕動,結(jié)果腸道里的有害物質(zhì)也被快速排了出去,讓它們沒有時間刺激腸壁,從而減少了結(jié)腸癌的發(fā)生。
對于大便干燥,讓食物纖維來幫你的忙。它可以吸收水分,使糞便變軟,從而通便防便秘。
如果肚子餓了就想吃東西,胃口大的人不停地吃,很容易長胖。食物纖維可以讓人產(chǎn)生飽的感覺,所以它還能控制肥胖。
另有一種叫做膽固醇的物質(zhì),攝入過多會引起心血管疾病,而食物纖維可以感少身體對膽固醇的吸收。
但注意不是吃得越多越好,(一天一個蘋果就夠了)因為過多的纖維素,會影響身體對其他營養(yǎng)物質(zhì)吸收,還會讓我們拉肚子呢!
蘋果的營養(yǎng)
蘋果含有豐富的糖類、有機酸、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì),蘋果中還含有大量的鎂、硫、鐵、銅、碘、錳、鋅等微量元素,由于蘋果含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),被科學(xué)家稱為“全方位的 健康 水果”。
喜歡吃蘋果的人越來越多,不僅僅因為蘋果本身香甜的口感非常好吃,還因為蘋果含有豐富的營養(yǎng)。長期吃蘋果除了能補充人體必須的營養(yǎng)外,同時還能很好地增強人體抵抗力,預(yù)防疾病的發(fā)生。
吃蘋果的好處
蘋果中的蘋果酸具有促進消化的作用,每天吃蘋果能夠很好的促進食物消化,幫助食物充分消化吸收;蘋果中含有的有機酸和膳食纖維能促進腸道蠕動、促進排便、增加飽腹感,調(diào)節(jié)體重的作用。
蘋果所含的膳食纖維、果膠及其他營養(yǎng)成分,可降低低密度膽固醇水平,提高高密度膽固醇水平,達(dá)到軟化血管、預(yù)防心腦血管疾病的作用。
蘋果本身熱量不高(在水果中算低的),富含膳食纖維,維生素C等,不用擔(dān)心吃了會發(fā)胖,還可以美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚,是愛美人士的首選。
就連蘋果特有的香味,聞起來也讓人心曠神怡、心情平靜,研究表明,有些人聞著蘋果香味,就能緩解抑郁狀態(tài),促進睡眠。
如何科學(xué)的吃蘋果
最合理的吃水果時間應(yīng)該在兩餐之間,蘋果也一樣,一般可以選擇上午9―10時,下午在3―4時吃一個蘋果。如果進餐時間不規(guī)律,盡量將吃水果時間掌握在飯前1小時與飯后2小時的時間段中。
蘋果是深受大家喜愛的一種水果,基本上在水果攤上一年四季都能看到蘋果的存在,蘋果存放時間較長,味道也香甜,營養(yǎng)還豐富,是常見水果中很受歡迎的一種水果。長期吃蘋果對我們有什么好處呢?
蘋果低脂低熱,100g蘋果的熱量僅有52大卡,脂肪含量較低,僅有0.2g,蘋果還富含膳食纖維,100g含有1.2g膳食纖維,有助預(yù)防便秘,不過蘋果的含糖量還是較高的,100g蘋果提供的糖分有12.3g,不宜過多食用。不過,雖然蘋果的總含糖量較高,但蘋果的“升糖指數(shù)(單位時間內(nèi)升高血糖速度的衡量指標(biāo))”不高,對于有糖尿病或高血糖的朋友來說可以適當(dāng)食用,因為蘋果中的果糖占比較高,果糖的代謝對血糖影響較小,所以還被稱為糖尿病的“ 健康 糖”。不過即使如此,糖友還是不能多吃蘋果。順便一提,水果雖然是低脂低熱,水分豐富,膳食纖維豐富的食物,但也不宜多吃,水果普遍含糖量較高,推薦每日攝入量250~400g為宜,大概是兩個蘋果的分量。
蘋果富含多種礦物質(zhì),人體所常需要的營養(yǎng)元素蘋果中都能找到,例如蘋果能提供一定的鈣質(zhì)、鎂元素、鐵元素、磷元素等,它們的含量不算突出,不過種類相當(dāng)豐富,所以蘋果經(jīng)常被稱為營養(yǎng)成分最全面的食物,甚至有人會認(rèn)為只要吃蘋果就能保證所有營養(yǎng)的吸收,這不很多減肥餐都是一個蘋果加上一些食物。但絕對不是這樣,水果最多能提供不少礦物質(zhì)、水溶性維生素,但類似動物性食物富含的優(yōu)質(zhì)蛋白、血紅素鐵、脂溶性維生素、膽固醇、脂肪酸等成分,植物性食物是難以補充的,且蘋果也并非是營養(yǎng)成分豐富的水果,要想滿足一日營養(yǎng)所需,還得攝入更豐富的食物。另外,也有“一天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的俗語,但其實蘋果并沒有什么預(yù)防疾病的特殊功效,我們還是應(yīng)當(dāng)理性對待蘋果的功效。
蘋果最大的優(yōu)點是它的鉀元素尤其豐富,而且利于吸收,是一種低鈉高鉀的食物,鉀元素是對人體十分重要的元素,它能夠平穩(wěn)離子濃度,調(diào)節(jié)心率,肌肉收縮節(jié)奏,鉀元素還能夠促進鈣質(zhì)吸收,有助改善骨質(zhì)酥松,被稱為“長壽元素”。鉀元素還有助促進鈉離子代謝,鉀元素控制這細(xì)胞內(nèi)、血管內(nèi)滲透壓平衡,和控制細(xì)胞外、血管外滲透壓的鈉離子相互制約,對于高血壓患者來說,如果鈉離子攝入過多會增加血管外滲透壓濃度,造成水鈉潴留,壓迫血管,加重高血壓癥狀,而高鉀食物的攝入有助加速鈉離子代謝,平穩(wěn)血管外滲透壓,穩(wěn)定血壓。日常適當(dāng)吃蘋果是很好的選擇。
蘋果是一種大家公認(rèn)的好水果,很多朋友都愛吃蘋果,俗話說“一天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”,那么長期堅持吃蘋果會有什么好處?醫(yī)生真的會遠(yuǎn)離我嗎?
其實這個說法還是夸張了些,吃蘋果是不錯的習(xí)慣,不過蘋果也并沒有什么特別神奇的地方,能預(yù)防疾病,我們還是理性對待蘋果的功效為好。因為不少朋友把蘋果當(dāng)個寶,早上一個,中午一個,晚上一個,有了蘋果也不太注重飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣,蘋果可沒這個功效啊,還是要注意自己的日常 健康 為宜。
那么回到正題,常吃蘋果有什么好處?
蘋果中的營養(yǎng)成分種類多樣,人體所需要的礦物質(zhì)蘋果中基本上都多多少少含有,例如鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒、銅等,雖然和其他一些水果相比,部分礦物質(zhì)的含量有點相形見絀,不過種類上蘋果還是不會輸?shù)?。蘋果中尤其富含鉀元素,鉀元素被稱為人體的“生命元素”之一,鉀元素能夠調(diào)節(jié)離子濃度,控制心率平衡、肌肉收縮平衡,鉀離子主要控制細(xì)胞內(nèi)和血管內(nèi)滲透壓的濃度,它和鈉離子相互制約,形成了“鉀鈉泵”。而我們知道,如果日常重口味食物吃多了,會攝入食鹽較多,吸收鈉離子較多,鈉離子過量的話很可能會升高細(xì)胞外、血管外滲透壓濃度,壓迫細(xì)胞失水,也會壓迫血管,容易升高血容量,誘發(fā)高血壓。而鉀元素的豐富攝入,有助控制鈉離子過多的情況,過多的鈉離子會結(jié)合鉀離子排出體外,平衡血管外滲透壓,所以蘋果很適合高血壓患者食用。
蘋果還含有一定的維生素C、維生素E、維生素A成分,維生素B族也十分豐富。蘋果的熱量較低,不過要注意蘋果中的含糖量還是較高的,100g蘋果能提供12.3g碳水化合物,不宜過多食用,否則可能會糖分?jǐn)z入過量。不過蘋果的“升糖指數(shù)(衡量食物單位時間內(nèi)升高血糖速度的指標(biāo))”并不高,因為蘋果中大部分糖屬于“果糖”,果糖的甜度比葡萄糖、蔗糖高,不過它代謝過程和葡萄糖不同,對血糖影響較小,所以糖友是可以適當(dāng)吃蘋果的。蘋果富含豐富的膳食纖維,尤其是水溶性膳食纖維果膠,它能夠預(yù)防便秘,而神奇的是煮蘋果果膠聚集,有收澀效果,又能預(yù)防腹瀉。
蘋果低脂低熱,適合減肥人群、三高人群,但要注意的是,不僅僅是蘋果,所有水果也不適合過多食用,水果都富含糖分,含糖量在7~25%左右,水果無法代替蔬菜,因為含糖量太高,吃多了會影響血糖,特別是有糖尿病、高血糖的人群。膳食指南推薦每日水果的攝入量在250~400g,一個蘋果的量約200g,所以一天吃兩個蘋果的水果量為宜,也大概是一捧漿果的分量。
蘋果是常見水果之一,在人民食用水果中占有較大比重。
長期吃蘋果的好處與它含有成分有關(guān)系。根據(jù)研究測定,蘋果除了含有80%左右水分以外,主要含有豐富的維生素C、糖類、游離酸、果膠、類黃酮類化合物、多酚、膳食纖維、有機酸、一些礦物質(zhì)和微量元素等。它又是中性水果,長期食用不涼不熱。
吃蘋果的好處:
第一,增加人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。從它的成分可以看出,蘋果中絕大部分是營養(yǎng)成分,比較齊全,營養(yǎng)豐富長期食用對人體有益。
第二,一些成分是生物活性物質(zhì),對人體具有保健身體作用,如維生素C、黃酮類、果膠、有機酸等,醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為蘋果具有生津止渴、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤肺等作用。
第三,吃蘋果有充饑作用,肚子餓了吃蘋果可以吃飽肚子。
以上回答僅為個人觀點供參考。
健康 先知道:蘋果寓意平安,是大家常食的水果,吃蘋果可以補充維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維(果膠),利于身體 健康 ,但建議換著吃水果,除吃蘋果以外亦可根據(jù)自身喜好選擇其他水果。
蘋果寓意平安,為薔薇科蘋果屬植物蘋果樹的果實,是大家常食的水果, 吃蘋果可以補充維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維(果膠) ,利于身體 健康 。
坊間有“每日一蘋果醫(yī)生遠(yuǎn)離我”之說 ,雖肯定了蘋果的營養(yǎng)價值,但此諺語較為夸張,蘋果受大眾歡迎因其寓意好外,更是因為它比較常見,口感好,營養(yǎng)也比較均衡,但并不是說單一吃蘋果好,建議換著吃水果,除吃蘋果以外亦可根據(jù)自身喜好選擇其他水果。
坊間有“早上金蘋果、中午銀蘋果、晚上毒蘋果”之說 ,其實也過于絕對了,食用蘋果時間的選擇可視自身情況而定,放在早上作早餐,放在兩餐間作加餐均可,如果晚上加班亦可以用蘋果作夜宵,但最好別睡前才食用,我們休息的同時胃腸也需要休息。
蘋果怎么吃? 作為加餐或入菜食用均可,對于幼童及消化系統(tǒng)、牙口不好的老人建議將蘋果入菜,可以做成蘋果餅、烤蘋果、蘋果燴肉片等 美食 ,可以減少調(diào)味品的使用,美味又 健康 !
蘋果的主要功效:
1、瘦身、清脂的功效:蘋果中含有豐富的果膠,是一種水溶性的膳食纖維,能夠增加飽腹感的同時,給腸道中的益生菌提供糧食,為腸道的綠色菌群環(huán)境做出和諧的貢獻(xiàn)。排毒瘦身,清脂減肥的功效。此外蘋果中含有的蘋果酸,能幫助消化體內(nèi)的高油脂食物。所以很多在瘦身路上奔跑的妹子們喜歡選擇用蘋果作為瘦身的水果之一。(但是值得提醒朋友們的是如果只吃水果,不吃別的食物去瘦身,可是大錯特錯,很容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良等后遺癥,是萬萬不推薦的。)
2、抗氧化提高免疫力的功效:蘋果中含有豐富的硒元素,可以很好的對抗
重金屬對身體的侵襲,協(xié)助肝臟解毒,很好的提高機體抗氧化的能力,從而提高身體的免疫力。
3、保護心腦血管的功效:蘋果中的鉀、類黃酮含量非常豐富,對心腦血管都起到很好的保護作用。
4、減壓舒緩心情的功效:國外研究表明,蘋果皮中含有的二十八烷醇可以很好的減壓,舒緩心情。所以清潔干凈后,連皮食用還是棒棒的。
此外正是因為蘋果中的維生素C含量不高,蘋果也是特別適合入菜的一個好選擇,特別是媽媽們給寶寶添加輔食的時候都可以選擇。以及上了年紀(jì),胃腸功能減弱,擔(dān)心水果直接吃會帶來胃腸功能的負(fù)擔(dān)的老人們,都可以選擇加熱或者烹飪成美味后食用。
總結(jié)一下就是蘋果是一種非常 健康 的水果之一,作為 健康 的水果的一種選擇是非常不錯的,但是 健康 吃水果的原則是控量(每天控制在200-350g/d);多品(不同的品種換著吃)。
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