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挑選草莓的方法

綠色飲食在行動 2023-06-08 20:22:12

挑選草莓的方法

草莓屬于春季的應(yīng)季水果,因為其成分內(nèi)含有多種維生素

、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)、有機(jī)酸等物質(zhì)
,可以補(bǔ)充身體多種營養(yǎng)所需。但是你知道春季里如何正確挑選草莓嗎?下面小編就為大家介紹一下
,希望可以在生活中幫助到大家

草莓的營養(yǎng)價值

1.維生素C

草莓中的含有非常豐富的維生素C,其含量可以比西瓜

、蘋果
、葡萄高10倍以上,其成分內(nèi)的維生素C
,可以對壞血病
、冠心病、腦溢血
、高血壓
、高血脂等疾病問題有非常好的防治效果
。另外,豐富的維生素C
,還可以消除細(xì)胞間的緊張狀態(tài)
,增強(qiáng)皮膚彈性,對腦部和智力的發(fā)育很有幫助
。經(jīng)常吃草莓
,還可以防治牙齦出血,具有幫助傷口愈合的作用

專家表示

,草莓中的維生素C還具有可以阻斷致癌物質(zhì)亞硝銨的生成
,有助于將“癌變”的細(xì)胞轉(zhuǎn)化成正常的細(xì)胞

2.維生素A

草莓中的維生素A,具有明目

、增強(qiáng)免疫力的作用
,在身體吸收后可以幫助清除身體內(nèi)的自由基,起到保護(hù)胃腸以及呼吸道粘膜的作用

3.胡蘿卜素

草莓中的胡蘿卜是合成維生素A的一個重要物質(zhì)

,可以起到明目養(yǎng)肝的作用。

春季如何挑選草莓?

1.外形:選擇草莓時要盡量選擇個頭差不多的

,如果是形狀奇怪的草莓不要選

2.顏色:正常額草莓顏色均勻,如果顏色不均勻并且沒有亮度的草莓是經(jīng)過催熟或者染色的

3.籽的顏色:正常的草莓籽是白色或者金黃色

,如果草莓籽是紅色的,則表示是染色過的

草莓的營養(yǎng)很豐富

,但是一定情況下吃草莓也會引起一些不良反應(yīng),如過敏癥狀
、引起腹瀉
、脫鈣的情況,因此建議大家生活中一定注意
,特殊體質(zhì)
,如易過敏性體質(zhì)的人群一定要少吃,盡量不要吃
。購買的時候也一定要注意正確的挑選

怎樣挑選草莓

1、看外形:質(zhì)量好的草莓一般個頭是比較小的

,而且是呈現(xiàn)比較有規(guī)律整齊的圓錐形外觀
,挑選草莓時不宜挑選個頭過大的草莓
,不要挑選外觀畸形的草莓。
2
、聞味道:好吃的草莓聞起來有一股淡淡的草莓清香味
,不好的草莓不然就是聞起來完全沒味道,不然就是草莓味道特別的重
,還有一種異味

3、看顏色:好的草莓顏色是鮮紅均勻的
,也富有光澤
,草莓表面的顆粒顏色是金黃色,不要挑選顏色過于鮮亮的草莓
,也不要挑選帶有青色的草莓

4、試手感:質(zhì)量好的草莓拿在手中
,富有彈性
,手感偏硬,質(zhì)量差的草莓是完全沒有彈性
,質(zhì)量也比較輕
,所以挑選草莓需要逐個抓在手中掂量手感。

三個步驟挑出好草莓

三個步驟挑出好草莓:察外觀

、聞氣味
、摸手感。

1

、察外觀

形狀:觀察草莓的形狀

,盡量挑選大小均勻,外形呈心形的草莓
,不要選奇形怪狀的草莓

顏色:觀察草莓顏色,選擇全國顏色鮮紅均勻

、色澤鮮亮有光澤的草莓
,不要選半青半紅的草莓。

籽:觀察草莓的籽如果是白色的就是自然成熟的

,如果是紅色的就一定是人工染色的

2、聞氣味

應(yīng)該挑選有濃厚果香味的草莓

,這是自然成熟的
;如果聞不到香味或者味道是淡淡的青澀氣則為染色草莓。

3

、摸手感

挑選草莓是不要選擇體積非常大的草莓

,將草莓拿在手中
,感覺其外皮有吹彈可破的感覺則為自然成熟的草莓。如果手感過硬
,其大多為提前采摘的未成熟的草莓

草莓成熟的季節(jié)

草莓成熟季節(jié)在春季和夏季。露天種植的草莓成熟時間有兩個

,分別為每年的1-3月份和6-8月份
。大棚里面種植的草莓全年都有可能成熟,所以在春夏秋冬四個季節(jié)都可以采摘

原則上草莓一年只能結(jié)果一次

。但是現(xiàn)在的大棚技術(shù)發(fā)達(dá),可以很好的控制草莓的生長環(huán)境
,因此可種植兩季
,所以也就能結(jié)果兩季。自然環(huán)境下種植的草莓通常都是在6到8月份之間會結(jié)果
,果實會上市
。大棚栽培的
,春季的3到4月之間就會上市

此外,草莓的結(jié)果次數(shù)還要看栽培的品種定

。如果是栽培的四季草莓
,一年可結(jié)果兩三次,且每次的果實品質(zhì)都是比較高的

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