草魚的烹飪技巧以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

草魚是很常見的魚，我們都知道，魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的豐富的，平時(shí)吃一些魚對(duì)于身體的好處是很多的。草魚的吃法很多，可以燉湯喝，也可以紅燒吃，無論如何食用都是無法忽視它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。下面小編就為大家講解一下關(guān)于草魚的知識(shí)和做法。

烹飪指導(dǎo)

1、烹調(diào)時(shí)不用放味精就很鮮美;

2、魚膽有毒不能吃;

3、草魚要新鮮，煮時(shí)火候不能太大，以免把魚肉煮散;

4、草魚與豆腐同食，具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效;對(duì)心肌及兒童骨骼生長(zhǎng)有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴;

5、民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補(bǔ)健身。

食療作用

草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經(jīng)。

具有暖胃和中、平降肝陽(yáng)、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效。

草魚的營(yíng)養(yǎng)分析

1.草魚里面的不飽和脂肪酸非常的豐富，吃一些可以很好的幫助血液循環(huán)，一些心血管的病人吃一些草魚的好處有很多，可以很好的保護(hù)血管，而且能預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)。

2.草魚里面的曬元素非常的豐富，吃一些草魚可以很好的美容養(yǎng)顏，而且能夠起到抗衰老的好處，吃草魚還能預(yù)防腫瘤的出現(xiàn)。

3.如果食欲不振的話，吃一些草魚可以很好的開胃，而且身體瘦弱的人吃一些草魚可以很好的補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，有很好的滋補(bǔ)作用。

適合食用草魚的人群是很多的，從上述的知識(shí)我們可以看出，吃一些草魚可以很好的給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還能預(yù)防疾病和治療疾病。吃草魚有很好的補(bǔ)血開胃滋補(bǔ)的好處，而且還能抗衰老美容，大家平時(shí)可以自己在家做一些嘗試一下。

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