粗糧有益健康但要注意食用事項(xiàng)

粗糧，大家都不是很陌生的，很多人愛吃粗糧，但是由于口感比較粗糙，所以很多人都放棄了長期食用，相比之下更讓人們可以接受的口感和味道是一些精細(xì)的食物了。但是相比營養(yǎng)上面來說還是粗糧的營養(yǎng)價(jià)值比較高。老年人很適合吃粗糧的，但是一定要做的精細(xì)一些，這樣好消化，下面我們來具體介紹。

老年人食用粗糧，不要每天頓頓吃，這樣會導(dǎo)致腸胃受不了，應(yīng)該有合適的時(shí)間，一天的主食有一般是粗糧就是比較好的了。因?yàn)槿送ǔＴ诎滋旎顒?dòng)較多，所以中午可多吃點(diǎn)粗糧，有助消化;而到晚上再食用精細(xì)主食，如果晚上睡得晚，也可少吃一點(diǎn)。

老年人在食用粗糧時(shí)應(yīng)注意的主要事項(xiàng)，希望老年朋友能學(xué)以致用，注意粗細(xì)搭配健康飲食，確保健康長壽。不過粗糧益處雖多，但如果攝入過多也會對人體不利，所含的食物纖維極大影響人體對鈣、鐵等營養(yǎng)素的吸收，這點(diǎn)大家要注意。

因?yàn)榇旨Z口感較粗糙清淡，但是可以變著花樣的常識新的做法，最好就是讓口感變得細(xì)膩。以此來改善口感，增強(qiáng)食欲。比如小米、玉米、高粱、蕎麥等粗糧可以磨成面粉后蒸饅頭、窩頭，將饅頭和窩頭切成小塊，放到粥中一起食用，口感更佳。這樣的方法可以增加口感。

小編給大家介紹了這些。在制作的過程中一定要做的精細(xì)一些，因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)消化，也可以增強(qiáng)食欲，對老年人的身體健康有好處。多吃粗糧可以增強(qiáng)老年人的新陳代謝和體質(zhì)，也可以減少一些高膽固醇等疾病的出現(xiàn)，對健康是非常有好處的。

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