爆米花有哪些危害

爆米花有哪些危害

休閑食物是我們生活中不可缺少的，特別是在閑下來(lái)想休閑的時(shí)候看著電視就會(huì)想吃一些東西，其實(shí)它也是一種消遣。爆米花受到很多人的喜歡，有很多種口味的選擇哦。爆米花是玉米做的，其中里面添加了糖和一些添加劑，其實(shí)對(duì)身體還是有危險(xiǎn)的。

街頭轉(zhuǎn)爐式爆鍋比較落后，鍋中含有鉛，在高壓加熱時(shí)，爆鍋內(nèi)的鉛有一定量會(huì)熔化，一部分鉛就會(huì)變成蒸汽和鉛煙，污染了原料。特別是在最后“爆”的一瞬間，鉛更容易吸附疏松的米花上。而鉛被人體吸收后，會(huì)危害神經(jīng)、造血和消化等系統(tǒng)。很容易程序慢性的鉛中毒的情況發(fā)生，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)會(huì)出現(xiàn)食欲下降啊，或者是腹瀉，抵抗力低等情況的發(fā)生，而且還會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等情況。有一些爆米花不佳糖精的，對(duì)身體也是沒(méi)有好處的，所以家長(zhǎng)們不要讓孩子吃過(guò)多的爆米花。

這人造奶油給我們帶來(lái)了多余的能量和反式脂肪酸，額外的能量會(huì)讓肥胖離我們更近，反式脂肪酸則會(huì)降低體內(nèi)高密度脂蛋白，增加低密度脂蛋白，增加心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)，而且同時(shí)也添加了一些人工色素，這樣會(huì)直接影響孩子出現(xiàn)多動(dòng)癥的幾率，所以一定在吃的時(shí)候要少吃，特別是這些添加劑一定要把持好量。

而隨著科技的進(jìn)步，爆米花機(jī)也有了極大的改進(jìn)。不銹鋼制的爆米花機(jī)漸漸取代了過(guò)去使用轉(zhuǎn)爐式的機(jī)器;前幾年流行的鋁質(zhì)爆米花機(jī)，隨著人們對(duì)鋁質(zhì)食具危害的認(rèn)識(shí)，也慢慢的用不銹鋼的機(jī)器來(lái)代替，對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的污染也漸漸的縮小了。不少高檔的爆米花是用椰子油和棕櫚油制作的，這些是沒(méi)有反式脂肪酸的，這樣的相對(duì)比較健康。

關(guān)于爆米花的危害，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，爆米花雖然很美味，也受到了大朋友和小朋友的一致歡迎，但是還是有不少的商販為了贏取暴力，添加一些色素和不容易吸收的脂肪酸，對(duì)于身體健康不利，所以還是少吃為好。

爆米花的危害知道多少

爆米花多吃有害身體健康

美國(guó)環(huán)?？偸鹛匾鈱?duì)微波爐加熱時(shí)，爆米花所散發(fā)出的香味中的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行了檢驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)包裝袋中的一種被稱為二乙酰的物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。美國(guó)多家微波爆米花調(diào)味車間的工人罹患罕見肺病，也被認(rèn)為與他們接觸奶油口味爆米花冒出的氣體有關(guān)。

專家們認(rèn)為，目前還沒(méi)有關(guān)于袋裝爆米花加熱產(chǎn)生的氣體可致癌的定論，但過(guò)度的二乙酰極可能誘發(fā)癌癥等多種疾病，如果經(jīng)常接觸含有過(guò)量二乙酰的氣體，人體必然會(huì)受到損害。在目前情況下，消費(fèi)者在家庭中使用微波爐加熱爆米花時(shí)，最好遠(yuǎn)離加熱區(qū)至少兩米以上，加熱完成后最好打開包裝袋放在通風(fēng)處吹吹氣味再食用。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)徐朗萊教授告訴記者，含有二乙酰結(jié)構(gòu)的物質(zhì)有很多，比如二乙酰胺，少量的物質(zhì)對(duì)人體沒(méi)有危害，但如果經(jīng)常接觸過(guò)量的此類物質(zhì)必定會(huì)給人體帶來(lái)健康危害。

不過(guò)，專家們一致肯定的是，街頭爆米機(jī)崩出的爆米花含鉛量極高。由于爆米機(jī)的鐵罐內(nèi)涂有一層含鉛的合金，當(dāng)給爆米機(jī)加熱時(shí)，其中的一部分鉛會(huì)變成鉛蒸氣進(jìn)入爆米花中，鉛就會(huì)隨著爆米花進(jìn)入人體，進(jìn)而損害人的神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)。尤其是兒童對(duì)鉛的解毒功能弱，常吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫以及生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。因此，家長(zhǎng)不要讓兒童常食爆米花

吃爆米花有什么好處及壞處

您好！咪咪是“新新人類”，關(guān)愛自己，力求健康與口福兩不誤。不是說(shuō)提倡粗糧嗎?玉米硌牙，爆米花卻是香得很。爆米花是玉米做的，應(yīng)該也算粗糧吧!咪咪可不知道，爆玉米花對(duì)健康的危害大著呢!
權(quán)威聲音
微波爆米花所散發(fā)出的香味中二乙酰嚴(yán)重超標(biāo)，過(guò)度的二乙酰極可能誘發(fā)癌癥等多種疾病。同時(shí)，微波爆米花中的氫化植物油對(duì)健康也不利。而傳統(tǒng)爆米花中的鉛超標(biāo)情況也很嚴(yán)重，易致鉛中毒。因此，最好對(duì)爆米花說(shuō)“不”?！?br>醫(yī)學(xué)背景
爆米機(jī)的鐵罐內(nèi)涂有一層含鉛的合金，加熱時(shí)一部分鉛會(huì)變成鉛蒸氣進(jìn)入爆米花中，隨食用進(jìn)入人體，損害神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)。兒童對(duì)鉛的解毒功能很弱，常吃爆米花易發(fā)生慢性鉛中毒，表現(xiàn)為食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫、生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、智力低下等。爆米花中的油、鹽或糖的含量較高，過(guò)多食用，對(duì)健康不利。
專家支招
吃粗糧的方式有很多，對(duì)玉米而言，啃玉米棒子、吃玉米面烙餅、喝玉米碴粥都是不錯(cuò)的選擇。傳統(tǒng)的爆米花機(jī)含有鉛，最好遠(yuǎn)離。實(shí)在要吃爆米花，可用微波爐爆好后打開包裝袋，放在通風(fēng)處，待氣味散去一會(huì)兒后再食用。
小心地雷
玉米很容易被黃曲霉毒素污染，最好到大型市場(chǎng)購(gòu)買有質(zhì)量保證的品種，注意保質(zhì)期。爆米花性燥，吃多了易上火。超市微波爐爆米花的能量很高，如果邊看電視、邊玩電腦邊吃，容易進(jìn)食過(guò)度造成肥胖。米花在加工時(shí)，為了讓爆米花更漂亮，有時(shí)還會(huì)往里面加色素，給它們穿上“美麗的外衣”。人工色素?cái)z入過(guò)多可能引發(fā)兒童多動(dòng)癥。
你知道“爆米花肺”嗎
閉塞性細(xì)支氣管炎，又被稱為“爆米花肺”。爆米花肺多發(fā)生于嗜吃爆米花的人和爆米花生產(chǎn)線上的工人。罪魁禍?zhǔn)资巧a(chǎn)爆米花必需的人造黃油中的一種能散發(fā)奶油味的添加劑。爆米花肺表現(xiàn)為呼吸因難甚至哮喘。

爆米花對(duì)兒童有什么危害

很多80后的最難忘的就是街頭的爆米花，那是孩提時(shí)最喜歡的零食，當(dāng)然，爆米花也是現(xiàn)在孩子的寵物，但是我們知道爆米花有很多的危害，所以最好讓您的孩子少吃或者不吃爆米花。

爆米花

爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能，對(duì)于正處于腦部發(fā)育的小孩子來(lái)說(shuō)，這可是非常有害的。

這個(gè)時(shí)候，就有媽媽要問(wèn)了：米中含鉛量并不高，為什么一“爆”含鉛量就高了呢?其原因在于爆米花的工具上。因?yàn)樵诒谆C(jī)的鐵罐內(nèi)和封口處有一層鉛或鉛錫合金，當(dāng)鐵罐加熱時(shí)，一部分鉛以鉛煙或鉛蒸氣的形式出現(xiàn)，當(dāng)迅速減壓爆米時(shí)，鉛便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。

那么鉛是何等物質(zhì)，為什么對(duì)于小朋友的智力發(fā)育會(huì)造成如此嚴(yán)重的影響呢?

鉛對(duì)人體是極為有害的，特別是對(duì)兒童影響更大。它被人體吸收后，主要危及神經(jīng)、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，使兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、抗病力下降。所以，以后就盡量不要給孩子食用爆米花了啊。

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