喝白葡萄酒有哪些好處

喝白葡萄酒有哪些好處

相信大家對于酒一點(diǎn)不是很陌生吧，現(xiàn)在因?yàn)榫坪蟪霈F(xiàn)事故或者是問題的有很多，酒傷身，而且酒后會出現(xiàn)很多的問題，讓人們很痛苦，所以酒后一定要控制自己的情緒。酒的種類有很多，葡萄酒就是其中大家喜歡的一種， 下面我們就來介紹白葡萄酒的好處。

葡萄酒的主要材料就是葡萄，使用的發(fā)酵的過程釀造的飲料性質(zhì)的酒，不管顏色屬于果味的還是醇香的，對于白葡萄酒的功效與作用，我們有必要多加的認(rèn)識和了解。葡萄酒的酒精很少，一般是品嘗不到酒精的味道的，所以受很多人的歡迎，酒精的度數(shù)一百在百分之8到20左右，所以它的味道很甘甜，而且營養(yǎng)很豐富的哦，是很多國家都會選擇的一種葡萄酒。

葡萄酒含有糖、醇類、有機(jī)酸、無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體發(fā)育有不同的補(bǔ)益;葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及米面類酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進(jìn)消化。白葡萄酒中含有的抗氧化的成分是非常的豐富的，而且它還有豐富的酚類化合物，這樣的物質(zhì)是可以有預(yù)防動脈硬化的作用的，而且還可以有效的保護(hù)心腦血管疾病的發(fā)生，是保護(hù)心臟和防止中風(fēng)的最好飲品。

葡萄皮中含有白藜蘆醇，其抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。葡萄酒正是由葡萄全果釀制的，故是預(yù)防癌癥的佳品，平時的話女性常喝這樣的葡萄酒可以起到美容養(yǎng)顏的作用和功效，而且還可以活血養(yǎng)氣，還可以使我們的皮膚變得更加的有彈性。同時具有抗老的作用，清除體內(nèi)的自由基，讓老年人減少老年癡呆的情況發(fā)生。所以平時適當(dāng)?shù)娘嬘冒灼咸丫剖怯泻锰幍摹?/p>

關(guān)于白葡萄酒的好處，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出白葡萄酒的好處還是挺多的，所以大家在選擇酒的品種的時候一定要根據(jù)自己的喜愛和酒的好處來綜合的評定，這種白葡萄酒適合的人群有很多，大家可以平時的適當(dāng)喝一些。

喝葡萄酒對身體有什么益處？

第一：你肯定比別人年輕
葡萄酒具有抗衰防老化的功效，葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化。葡萄酒的美容功能源于它含有豐富的多酚物質(zhì)和白藜蘆醇。這些成分具有超強(qiáng)的抗氧化功能，能提高人體的新陳代謝，淡化色素，使皮膚變得更加白皙和光滑。
小編注曰：長期飲用葡萄酒只會在一定程度上延緩衰老，并有助于保持體魄年輕，但是葡萄酒不是長生不老藥哦，畢竟還是抵擋不了歲月的侵襲。
第二：你大腦肯定比別人好使
葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究表明，適量飲酒可以擴(kuò)大大腦的血管，提高血流量，達(dá)到激發(fā)腦智能，增強(qiáng)記憶力的功效。
小編注曰：喝了葡萄酒你就會知道，光喝葡萄酒無法變得更聰明，因?yàn)檫€需要勤思考，勤練習(xí)。
第三：你身體肯定不會發(fā)福
你之所以胖，是因?yàn)槟愫鹊钠咸丫撇粔蚨?竊以為，可能還有懶得鍛煉的原因哦)。葡萄酒含有酚類物質(zhì)，同時含有維生素C、維生素E及胡蘿卜素，這些物質(zhì)具有抗氧化作用，可以提升人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例，保持人體正常的新陳代謝，使人的體形不會隨著年齡的增長而變得臃腫。另外，葡萄酒含有大量的鐵質(zhì)，具有活血暖身的功效，因此能夠有效地減少身體內(nèi)水分的堆積，這樣可以通過消腫達(dá)到減肥的目的。
小編注曰：保持苗條身材，需要健康合理飲食，同時科學(xué)鍛煉，加上長期規(guī)律性飲用葡萄酒。
第四：一口氣，上五樓，不費(fèi)勁
每天適量喝點(diǎn)紅酒具有強(qiáng)化骨骼的作用。美國塔夫斯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，適量喝點(diǎn)葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨質(zhì)密度。因此，再選擇蓋中蓋牌高鈣片的同時(偷笑)，可以考慮每天喝點(diǎn)紅酒，一口氣，上五樓，不費(fèi)勁。
小編注曰：骨骼強(qiáng)健，當(dāng)然需要補(bǔ)充鈣質(zhì)，牛奶、肉類、禽蛋類、豆類食品等等當(dāng)然必不可少，同時多曬曬太陽，還要多運(yùn)動，多喝葡萄酒，少吃蓋中蓋。
第五：你肯定沒蛀牙
最近的一項(xiàng)研究表明，葡萄酒能夠減緩細(xì)菌的生長，從而能有效地防止蛀牙和牙齒脫落。來自西班牙馬德里食品科學(xué)研究所和瑞士蘇黎世大學(xué)的科學(xué)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒和葡萄籽萃取物能夠有效祛除導(dǎo)致蛀牙和牙齒脫落的細(xì)菌。
小編注曰：想要擁有健康的牙齒，需要勤刷牙，常漱口，多喝葡萄酒，還要天天牙齒曬太陽。
第六：你不需要太擔(dān)心乳腺癌
乳腺癌已經(jīng)成為女性的一大殺手，研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒中含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)。這一物質(zhì)之所以有這種功效，是因?yàn)樗芸勾萍に?，而雌激素與乳腺癌有關(guān)。因此，每天喝點(diǎn)葡萄酒的女性可以預(yù)防乳腺癌。
小編注曰：為了您身邊最深愛的女性的健康，推薦她們愛上喝紅酒吧!
第七：你肯定不會老年癡呆
老年癡呆癥已經(jīng)成為一種世界性的老年性疾病，因此在世界范圍內(nèi)都倍受關(guān)注。葡萄酒則可以降低阿爾茲海默病類型的大腦記憶功能區(qū)的淀粉類沉積，從而改善大腦的認(rèn)知功能和記憶功能。因此不要擔(dān)心老年癡呆問題。
小編注曰：葡萄酒為什么能防止老年癡呆，因?yàn)樗茏屇惚３帜贻p，了解了吧，多喝葡萄酒吧。
第八：你不需要擔(dān)心“三高”問題
紅葡萄酒中是富含有白藜蘆醇，這類成分有預(yù)防高血脂以及調(diào)理血糖代謝的作用，也有利于體內(nèi)血液循環(huán)的通暢。適當(dāng)?shù)娘嬘眉t葡萄酒有助于預(yù)防“三高”問題。
小編注曰：你當(dāng)然需要擔(dān)心“三高”問題，除非你不超重，合理膳食，堅(jiān)持鍛煉，而且喝葡萄酒。
第九：你可以像一位瑜伽學(xué)員一樣保持平衡和靈活
紅酒可以提高老年人的平衡感。2012年，匹茲堡大學(xué)(UniversityinPittsburgh)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅酒中的白藜蘆醇可以提高老年人的平衡感和靈活性。
小編注曰：“紅酒可以提高老年人的平衡感”說的是老年人哦，想要像瑜伽學(xué)員一樣保持平衡和靈活(高難度動作中尤為困難)可是需要鍛煉的，不要難為老伙計(jì)們吧，多喝紅酒，走路不倒就可以啦。
第十：你的抗病毒能力比較強(qiáng)
一份英國研究顯示，每天飲用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽門螺桿菌的幾率要低。幽門螺桿菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要誘因。西班牙也有研究顯示，如果人們經(jīng)常接觸受污染的食物，那么每天飲用半杯紅酒也能夠有效預(yù)防由沙門氏菌等細(xì)菌引起的食物中毒。

白葡萄酒對人的身體有什么好處？

第一頭是延緩衰老 　　人的身體跟金屬同樣，在大天然中會逐漸氧化人的身體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，它很易?dǎo)致化學(xué)反應(yīng)，侵害DNA、卵白質(zhì)以及脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)歷程，使各****、器官的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化而紅蒲萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消弭或者匹敵氧自由基，所以具備抗老防病的作用 　　第二是預(yù)防心腦血管病　　白葡萄酒能使血中的高疏密程度脂卵白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外****轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化紅蒲萄酒中的多酚還能抑制血小板的凝固，防止血栓形成在飲用18個小時之后仍能連續(xù)抑制血小板凝固 　　第三是預(yù)防癌癥 　　葡萄皮中含有極高成分的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人的總稱常食的植物中最佳可以防止正常細(xì)胞癌癥病變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散 　　第四是美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?　　自古以來，白葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，備受人們喜愛有人說，法國女孩皮膚細(xì)潤、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅蒲萄酒關(guān)于除此，還有不少人喜歡將紅蒲萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈鸵后w濃度的果酸有抗皺潔膚的作用 據(jù)記錄，如今的影視明星以及服裝車模，常將陳年白葡萄酒內(nèi)飲并外用，以資來保養(yǎng)皮膚，使皮膚越發(fā)光澤、細(xì)潤，富有彈性 1. 葡萄酒含有糖、醇類、有機(jī)酸、無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體發(fā)育有不同的補(bǔ)益； 2. 葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及米面類酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進(jìn)消化； 3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小板凝結(jié)，保護(hù)并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機(jī)能，起到保護(hù)心臟、防止中風(fēng)的作用； 4. 飲用葡萄酒對女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效，可養(yǎng)氣活血，使皮膚富有彈性； 5. 葡萄皮中含有白藜蘆醇，其抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的，故是預(yù)防癌癥的佳品； 6. 紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔?，?jīng)常飲用還可以預(yù)防老年癡呆。 　　看到這搭.你也許會非常吃驚.普平凡通的白葡萄酒會對人的身體有這么大的功能!! 紅葡萄酒和白葡萄酒的主要區(qū)別為： 1.根據(jù)葡萄的顏色不同，可將葡萄品種分為白色品種(白皮白肉)、紅色品種(紅皮白肉)和染色品種(紅皮紅肉)三大類。用白品種釀造白葡萄酒，染色品種只能釀造紅葡萄酒，而用紅色品種可釀造從白色到深紅色顏色各異的各種葡萄酒。 2.白葡萄酒是用白葡萄汁發(fā)酵而成，紅葡萄酒是用葡萄汁(液體部分)與葡萄皮渣(固體部分)混合發(fā)酵而成，其顏色的深淺決定于液體部分對固體部分浸漬的強(qiáng)度，浸漬越強(qiáng)，顏色越深。 3.固體部分帶給葡萄酒的不僅是色素，同時帶給葡萄酒的還有與色素一樣同為酚類物質(zhì)的丹寧，葡萄酒的顏色越深，其由色素和丹寧構(gòu)成的酚類物質(zhì)的含量也越高。 所以，紅葡萄酒與白葡萄酒的主要差異在于它們之間的酚類物質(zhì)的含量和種類的差異。 葡萄酒有滋補(bǔ)、助消化、防治水腫、利尿、殺菌的作用；有利于心血管病的防治、保護(hù)心臟、防止中風(fēng)的作用，有很好的美容養(yǎng)顏的功效，是預(yù)防癌癥的佳品，經(jīng)常飲用還可以預(yù)防老年癡呆

白葡萄酒的作用有哪些？

　　很多人喝白葡萄酒不僅僅是也要它好喝，主要還是原因它對人的作用，很多人都想知道　白葡萄酒的作用，下面由我為大家整理的白葡萄酒的作用，希望大家喜歡!

　　白葡萄酒的作用

　　1、白葡萄酒的抗氧化功效

　　抗氧化即抗衰老能力。在1999年，土耳其安卡拉大學(xué)的研究人員比較了紅葡萄酒、葡萄汁和白葡萄酒的抗氧化作用。研究人員發(fā)現(xiàn)，盡管紅葡萄酒和紅葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)數(shù)量要高于白葡萄酒，但是如果只論實(shí)際的抗氧化效果，白葡萄酒并不弱于其它二者。

　　2、白葡萄酒可預(yù)防肺病和乳腺癌

　　白葡萄酒中的抗氧化物質(zhì)有助于預(yù)防肺病和乳腺癌。長年適量飲用白葡萄酒，對預(yù)防和改善肺部疾病有很好的效果。而不論是紅葡萄酒，還是白葡萄酒，都有助于預(yù)防乳腺癌。

　　3、白葡萄酒可減少宿醉的發(fā)生

　　酒精釀造過程中的副產(chǎn)品同系物會誘發(fā)宿醉。這些同系物可改善葡萄酒的口味、芳香和色澤。白葡萄酒中同系物的含量要低于紅葡萄酒，所以喝白葡萄酒可以減少頭痛、惡心、過敏等宿醉癥狀的發(fā)生。

　　4、白葡萄酒富含營養(yǎng)物質(zhì)

　　用白葡萄酒杯喝酒，白葡萄酒中的營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的，主要包括抗氧化物、磷、鉀、氟化物等。

　　白葡萄酒什么時候喝好

　　一、正餐的時候

　　1、如果你想喝霞多麗

　　具有熱帶水果風(fēng)情口感的霞多麗，有著淡淡的黃油余味，當(dāng)你想喝一杯霞多麗白葡萄酒時，可以點(diǎn)上一些豬肉、雞肉、海鮮或者濃芝士來搭配它，當(dāng)然由于霞多麗的果香和醇和柔潤的口感，所搭配的豬肉雞肉食材，不適合挑選那些用高濃度的醬汁處理過的菜品。

　　2、如果你想喝長相思

　　同樣具有熱帶水果風(fēng)味的長相思，同時也帶有些柑橘的香氣，并且還會伴有香料和醋栗的口感，酸味重并且香味非常的它讓許多酒友為之著迷。如果你想來一杯長相思，可以挑選一些沙拉，蔬菜和魚類***當(dāng)然這里的魚類不是指紅燒魚等醬汁濃稠的魚類***，高度的酸味配上清爽的沙拉蔬菜，洋溢著滿滿夏天的味道。

　　3、如果你想喝雷司令

　　雷司令常常具有蘋果。梨和花的香味，并且會伴隨著一些“神秘”的礦物味，它的香氣十分馥郁，口感非常富有層次感，不管是甜酒還是干酒，都非常適合夏天飲用。如果你想來一杯雷司令，可以搭配芝士，雞肉，以及開胃小菜，或者甜點(diǎn)來搭配甜型的雷司令

　　二、戶外野餐時

　　隨著秋天的臨近，夏季的高溫將漸漸消散，戶外野餐的時機(jī)到來了。拋棄所有的碳酸飲料吧，它既不解渴又容易發(fā)胖。此時帶上一瓶白葡萄酒，將讓你的野餐變得更加有情調(diào)，而且相比濃重的紅葡萄酒，清爽的白葡萄酒也更適合輕松的戶外，讓人減輕些壓力。

　　三、　當(dāng)你想喝點(diǎn)冰的時候

　　畢竟這個夏天氣溫反常的高，就連平時不愛喝冷飲的我，這個夏天都忍不住喝了好些冰飲料，因?yàn)楫?dāng)大汗淋漓的時候，整個人渾身快熱暈的時候，來一杯帶冰塊的飲料，那簡直提神醒腦!如果你恰好又是個酒友，那一瓶適合冰鎮(zhèn)的白葡萄酒簡直再合適不過了。

　　四、當(dāng)你周末睡了懶覺，早飯是烤土司的時候

　　趁著周末好好補(bǔ)個眠，一不小心就睡到了九十點(diǎn)，但剛起床的你又懶得做飯，于是就簡單的烤幾片吐司來填肚子，這個時候還想來點(diǎn)喝的，那么就來一杯白葡萄酒吧，如果吐司里加了乳酪，那么就喝甜型的白葡萄酒。

　　五、想喝就喝，就是這么任性

　　作為一個葡萄酒愛好者，才懶得挑那些場合，想喝的時候就開一瓶，

　　釀造白葡萄酒的方法

　　第1步：碾碎葡萄和收集葡萄汁

　　釀造白葡萄酒既可以采用紅葡萄品種，也可以采用白葡萄品種。釀造紅葡萄酒與白葡萄酒的主要區(qū)別就在于是否帶葡萄皮一起發(fā)酵。首先將葡萄碾碎，將葡萄果肉和葡萄皮分離出來，再將香甜的葡萄汁收集到容器罐中，為下一步的發(fā)酵做好準(zhǔn)備。

　　第2步：葡萄汁發(fā)酵變身葡萄酒

　　白葡萄酒的釀造溫度通常低于紅葡萄酒，較低的溫度有利于保持其清新的果香味。在發(fā)酵過程中，葡萄汁所含的2份糖分含量能轉(zhuǎn)化為1份的酒精含量。因此，葡萄汁所含的糖分含量越高，發(fā)酵后轉(zhuǎn)化而成的酒精含量就會越高。白葡萄酒很容易變色，如變成黃褐色等，所以其陳釀時間較紅葡萄酒來說會短很多。

　　第3步：橡木桶陳釀和蘋果酸乳酸轉(zhuǎn)化

　　將發(fā)酵后的葡萄酒放入橡木桶中陳釀，能夠給葡萄酒增添香草風(fēng)味。蘋果酸乳酸的轉(zhuǎn)化過程也可以為葡萄酒增加奶油風(fēng)味。這2個過程的進(jìn)行會讓釀酒廠耗費(fèi)一定的時間以及成本，因此經(jīng)橡木桶陳釀過的葡萄酒價格較昂貴。

　　第4步：過濾和裝瓶

　　白葡萄酒在裝瓶前往往都需要過濾。如果是在家自釀白葡萄酒，最后所釀成的葡萄酒往往是渾濁不清的，這是未經(jīng)過濾的結(jié)果。不管您相不相信，白葡萄酒的穩(wěn)定性不如紅葡萄酒的好，因此，釀酒廠常常不得不在白葡萄酒釀造中新增更多的亞硫酸鹽。

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