如何挑選優(yōu)質(zhì)米粉

米粉，香辣可口，有勁有味道，再者做法多樣，配合不同材料或湯料就能有不同味道的小吃，因而，甚是受人們的喜愛(尤其是南方人，特喜歡在早上吃上一碗香辣的米粉才算對(duì)得起早起的自己)。那么，很多人都疑問了，吃米粉對(duì)我們有什么作用呢?那么，我們一起來看看吧!

一、米粉的營養(yǎng)價(jià)值

富含構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);為我們?nèi)梭w儲(chǔ)存和提供熱能;它是持大腦功能必須的能源;能有效節(jié)脂肪代謝;含有豐富的膳食纖維;富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

1、補(bǔ)血益氣

鐵的含量高，促進(jìn)人體吸收，有著較高的造血功能。

2、健脾養(yǎng)胃

米粉可以暖胃，治療胃寒癥。米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分具有健脾功效，特別適于脾氣虛弱者吃。

3、聰耳明目

補(bǔ)充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。

二、如何挑選優(yōu)質(zhì)米粉

有經(jīng)驗(yàn)的人告訴我們，在選擇米粉時(shí)我們應(yīng)從色澤、品牌、價(jià)格、形狀等方面著手，比如在選擇品牌時(shí)肯定會(huì)選擇知名的品牌，保障有安全，吃著放心;同時(shí)，建議大家不要選擇顏色亮白亮白，這種顏色一般都是經(jīng)過化學(xué)處理，添加化學(xué)物，是對(duì)我們身體有害的!

以上是關(guān)于米粉的營養(yǎng)價(jià)值和如何挑選優(yōu)質(zhì)的米粉內(nèi)容，不知你都了解了嗎?同時(shí)，小編在這里提醒大家，米粉雖然美味，但還是少吃，不要過多食用，以免造成身體負(fù)擔(dān)!若你還有關(guān)于養(yǎng)生方面的疑問，你可以繼續(xù)瀏覽大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)，我們將會(huì)給你呈現(xiàn)更多專業(yè)、可靠的養(yǎng)生內(nèi)容!

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