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菠菜的做法(菠菜的做法大全)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-09 01:06:05

菠菜的做法

小時(shí)候很多小伙伴們都會(huì)看過(guò)一部叫做《大力水手》的動(dòng)畫片吧!里面的水手往往遇到困難的，或者能量用完的時(shí)候，吃上一大罐菠菜

，又會(huì)變得力大無(wú)窮了
，增強(qiáng)青春活力，打架也每次打每次都勝利，奧莉看著水手也滿是愛慕了。雖然動(dòng)畫片里面是為了逗樂(lè)小觀眾而夸張了些，但是我們多吃菠菜對(duì)我們的身體的真的是好多好處的哦!菠菜里面富含的維生素和鐵元素有促進(jìn)人體新陳代謝
，抗衰老，防癌的作用
。不用多說(shuō)了
，跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生專家一起來(lái)看看蔬菜幾種美味的做法吧!

1、菠菜牛肉丸湯

下班回到家整個(gè)人都累垮了對(duì)不對(duì)

，渾身都沒(méi)有一點(diǎn)力氣了
，那趕緊煮個(gè)菠菜牛肉丸子湯吧！菠菜莖葉柔軟滑嫩
、味美色鮮
，牛肉丸子爽口有嚼勁，這湯味道鮮美清甜
，尤其是那些對(duì)著電腦工作了一天的人群
，更合適吃這個(gè)湯呀!

做法：將菠菜摘洗干凈切斷，鍋里燒開水

，先放入牛肉丸
，牛肉丸浮上來(lái)時(shí)，將菠菜放入鍋內(nèi)，開鍋調(diào)味即可
。

2

、清炒菠菜

清炒菠菜屬于很家常的一道小菜，菠菜烹熟后軟滑易消化

，特別適合老
、幼、病
、弱者食用
。家庭主婦們一日三餐可給家中老小多做來(lái)吃吃。每天一盤菠菜
，有助健康長(zhǎng)壽哦
。

做法：將菠菜洗凈切段，鍋上火燒熱

，放入菠菜煸炒幾下
，放精鹽、花生油
、蒜泥
，再炒3分鐘
，裝盤即成
。

3、涼拌菠菜

涼拌菠菜吃起來(lái)爽脆爽脆的

，不管正餐還是閑時(shí)做上一盤
，可以解饞，可以養(yǎng)生保健哦
，效果多多呀!

做法：選新鮮菠菜洗凈切段

。鍋里燒水，將菠菜焯水
。撈出菠菜
，過(guò)涼水控干水分。蒜末
、花椒油
、香油、辣椒油
、鹽調(diào)成汁加入
，拌勻、擺盤
。

菠菜的做法大全

如下：

用料：菠菜500克

、雞蛋3個(gè)、姜少許、鹽少許
、油少許
、糖少許。

1

、將食材準(zhǔn)備好
，菠菜切段，生姜切碎成米粒狀
。

2

、鍋熱后倒入少許油，再倒入打散的雞蛋炒制后先盛起
。

3

、接著倒入姜米炒香。

4

、再倒入菠菜炒
。

5、放入少許鹽翻炒

。

6

、再倒入少許糖起鮮。

7

、最后倒入雞蛋一起翻炒一會(huì)就好了
。

菠菜做法

答：一、做清炒菠菜需要的食材：? ? ? ?

菠菜600克

、大蒜頭3瓣
、鹽3克。? ? ?

二

、清炒菠菜的做法：? ? ?

1

、菠菜洗凈后浸泡半個(gè)小時(shí)。? ? ? ?

2

、把菠菜弄齊
，根部那里切小手指長(zhǎng)一段。? ?

3

、把水燒開了
。? ? ?

4、投入菠菜根

。? ? ? ?

5

、剩下的再切成兩段。? ? ? ?

6

、中間那段放進(jìn)去
，用鍋鏟把沒(méi)燙到的壓進(jìn)水里
。? ?

7、把剩下的最后一段也放進(jìn)去

。? ? ? ?

8

、撥平壓入水里。? ? ? ? ?

9

、10秒后撈出
，控干水分。? ? ? ?

10

、鍋內(nèi)燒熱放油
，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)層驼礉M鍋底。? ? ? ?

11

、放入鹽
。? ? ? ?

12、轉(zhuǎn)一下

，讓鹽分布均勻
。? ? ? ?

13、放入大蒜

。? ? ? ?

14

、把焯好的菠菜放入。? ? ? ? ?

15

、畫著圈的炒
，讓味道進(jìn)去。? ? ?

16

、一分鐘就可以出鍋了
，最后清炒菠菜就做好了
。? ? ? ?

菠菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單

一

、炒菠菜

材料：菠菜500克、精鹽7克
、味精2克
、蒜泥10克、熟花生油50克
。

做法：
1
、將菠菜洗凈，切成5厘米長(zhǎng)的小段
；

2
、鍋上火燒熱，放入菠菜煸炒幾下
，放精鹽
、花生油、蒜泥，再炒3分鐘
；

3
、菠菜軟嫩，略有湯汁時(shí)
，投入味精
，拌和均勻，裝盤即成
；

提示：做菠菜前
，先將菠菜用開水燙一下，可除去80%的草酸
，然后再炒
，拌或做湯就好。

二
、涼拌菠菜
材料：菠菜300克
、水發(fā)銀耳50克、蔥絲
、姜絲
、醋、鹽
、香油
、味精、蒜泥各適量

做法：
1
、將菠菜擇老葉
，去根，洗凈
，切寸段．銀耳去蒂
，撕朵備用；

2
、將醋
，香油，鹽
，味精和蒜泥一同入碗
拌勻．調(diào)成鹵汁
；

3、取鍋加水
，燒沸
，放入菠菜段稍煮一下，撈出
，過(guò)涼
，用手?jǐn)D去水分
，放盤內(nèi)，加銀耳
、蔥絲
、姜絲，倒入調(diào)昧鹵汁
，拌勻即可
。

三、雞蛋炒菠菜
材料：菠菜350克
、雞蛋2個(gè)
、油50克、鹽10克
、蔥姜末各適量

做法：
1
、雞蛋打入碗內(nèi)加入鹽2克攪勻待用；菠菜擇洗凈切3厘米長(zhǎng)
；

2
、鍋置于火上，加入油
，熱后倒入雞蛋炒熟起出備用
，再熱余油，放蔥
、姜末熗鍋米炒菠菜加鹽
，然后倒和炒好的雞蛋和菠菜同炒幾下即成。

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