糖尿病人可以吃色拉油嗎

糖尿病人可以吃色拉油嗎

烹飪食物離不開食用油，色拉油是現在人們食用油的首選種類之一，可以烹飪很多的美味的食物，我們可以從油中攝入更多的營養(yǎng)，讓人們滿足營養(yǎng)的需求，色拉油食用率是比較高的，那么對于糖尿病的人群來說適合嗎?

色拉油俗稱涼拌油，是將毛油經過精煉加工而成的精制食品油，可用于生吃，色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用于烹調時不起沫、煙少。可以直接用于涼拌，但是要注意的是最好加熱以后再食用，同時也要注意的是應避免經高溫加熱后的油反復使用。色拉油雖然是利用率比較高，但是對于有心腦血管疾病的人群來說有一定的影響，而且還會有發(fā)胖的情況出現哦，所以不宜食用太多。

色拉油和調和油中均不含致癌物質黃曲霉素和膽固醇，對機體有保護作用。它可以有預防癌癥和病毒以及膽固醇升高的可能，對于保證機體的正常代謝有一定的作用。而且色拉油中含有的亞油酸等不飽和的脂肪酸還可以降低血脂和膽固醇的作用，預防心血管疾病的發(fā)生。同時色拉油還有保護神經和血管大腦發(fā)育的作用。

色拉油一般人都可以食用，只要控制好用量就行了，糖尿并高血脂病人食用紅花籽油更好。因此，糖尿病人是可以食用的。所以在日常生活中如果有糖尿病的人群不妨選擇色拉油這樣的食用油來食用，會更加安全。

關于色拉油適不適合糖尿病人食用的這個問題，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是色拉油適合糖尿病人群食用，不僅如此，而且還可以有預防心血管疾病的發(fā)生，保護神經和血管大腦的作用，希望這些常識能夠幫助你。

糖尿病人如何吃零食？能吃哪種零食？

糖尿病患者可以吃的零食種類很多，其中蘇打餅是不錯的選擇。吃蘇打餅干，相對于其它普通的餅干來說，蘇打餅干應該是最適合糖友食用的餅干了，蘇打餅干味道清淡，吃起來不如普通餅干香脆，不過這是因為它的添加的調味料較少，所以其中的蔗糖、食鹽添加量也更低，起酥油、色拉油等添加量也更少，不過對于糖友來說反倒更健康。

但千萬要注意的是，蘇打餅干也不是想吃多少就吃多少，畢竟是餅干，原料是小麥粉就跑不掉是高淀粉食物，最終也會轉化為不少葡萄糖被吸收，另外，蘇打餅干并非完全不含精制糖，制作過程中如果一丁點糖都不加的話，恐怕餅干都無法成形，所以總體來說，糖友在自己血糖較低或平穩(wěn)時少量吃一點蘇打餅干是可以的，但也不能多吃，推薦一次吃個兩三片就可以收嘴了。

糖友也和普通人一樣，兩餐之間可能會覺得肚子有點小餓想吃點東西，也會經常由于嘴饞想要吃點零食，不過為了平穩(wěn)血糖，難道零食就完全不能碰了嗎？那倒未必，只要選擇對自己血糖影響不大的零食，糖友也是完全可以吃這些零食來解解饞的。給大家推薦幾種“零食”，堅果類是首選，堅果中營養(yǎng)豐富，膳食纖維豐富，有一定的蛋白質和豐富的不飽和脂肪酸，我們僅僅需要細嚼慢咽幾顆就能得到很好的飽腹感，堅果類也是一種很好的營養(yǎng)食物，有助預防心腦血管疾病，補充礦物質。一天推薦10g左右堅果，還有助預防糖友并發(fā)癥發(fā)病幾率。不過注意堅果越天然越好，避免過多加工，如糖漬堅果、油炸堅果、魚皮堅果、芥末堅果等等。

水果也是糖友可選的零食，雖然水果含糖量不低，糖友不能多吃，但作為兩餐之間的零點其實完全是可以的，糖友兩餐之間、運動后血糖較低，適當吃水果不僅能填肚子，還有助預防低血糖的發(fā)生。

除此以外，還有很多零食糖友可以選擇，例如無糖食品，無糖餅干、無糖糖果、無糖飲料等，這些無糖食物適量食用也是不錯的選擇，其中的蔗糖一般會用甜味劑代替，對血糖影響不大，不過不推薦過量食用，甜味劑對身體健康有一定負效果，還有資料發(fā)現，過多食用可能增加腦中風、女性蛋白尿發(fā)病幾率。偶爾少量的膨化食物也能接受，膨化食品碳水化合物含量較高，其中也可能添加少量精制糖，一定要少量食用；肉干、肉脯是可選食物，不過其中的鹽含量較高，不適合過多食用。

糖尿病應該怎樣注意什么？應該怎樣飲食？

朋友你好，希望我的回答對你有所幫助 。糖尿病人的飲食原則：現代醫(yī)學證明，正常人在飲食以后，隨著血糖升高，胰島素分泌也增多，從而使血糖下降并維持在正常范圍，因此，不會發(fā)生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足，胰島素不能在飲食后隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超過正常范圍。此時，若再像正常人那樣飲食，不進行飲食控制，甚至過度飲食，就會使血糖升得過高，并且會對本來就分泌不足的胰島組織產生不利影響，使胰島功能更加減退，胰島素的分泌更加減少，從而使病情進一步加重。所以，對糖尿病人要合理地進行飲食控制。飲食療法是各型糖懶洋洋現的治療基礎，是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無并發(fā)癥，是否用胰島素或口服降糖藥治療，都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制。對肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年輕型病例，可以把飲食療法做為主要的治療方法，適當地配合口服降糖藥，就能達到有效地控制病情的目的。對Ⅰ型糖尿病及重癥病例，變應在胰島素等藥治療的基礎由，積極控制飲食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的惡化。所以，飲食療法為糖尿病的基礎療法，必須嚴格遵守。1.飲食治療的目的(1)減輕胰島負擔，使血糖、血脂達到或接近正常值，并防止或延緩心血管等并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。(2)維持健康，使成人能從事各種正常的活動，兒童能正常地生長發(fā)育。(3)維持正常的體重。肥胖者減少能攝入，可以改善受體對胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加，以增強對種傳染的抵抗力。2.飲食療法應用要點(1)飲食治療是治療糖尿病的基礎療法，是一切治療方法的前題，適用于各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎上，合理應用體療和藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。(2)飲食療法應根據病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對于用胰島素治療者，應注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發(fā)生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。(3)飲食療法應科學合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過嚴，一點碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現酮癥。應根據自己的病情、體重、身高，嚴格地進行計算，在控制總熱量的前提下科學地、合理地安排好飲食，達到既滿足人體最低需要，又能控制總熱量的目的。(4)科學地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源，應予以控制，但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應合理搭配，否則照樣不能取得預期效果。(5)選擇好適宜糖尿病病人的食物，對糖尿病的控制也是非常重要的。應注意以下兩點：① 不宜吃的食物有：Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。Ⅲ。不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。② 適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。Ⅰ。大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。Ⅱ。粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用?？捎糜衩酌?、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長期停用，既有利于降糖降脂，又能減少饑餓感。(6)糖尿現人應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果。吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。同時，還要根據其含糖量，計算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。有考營養(yǎng)成分表，根據病情酌情選用。(7)糖尿病病人還應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應不用或少用肥肉和動物內臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是最重要的一環(huán)。醫(yī)生在臨床實踐中發(fā)現，患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發(fā)揮應有的療效。飲食控制原則如下：1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。2.少吃多餐。既保證了熱量和營養(yǎng)的供給，又可避免餐后血糖高峰。3.碳水化合物食物要按規(guī)定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分）。4.吃甜點心和咸點心沒有區(qū)別，均會引起血糖升高。5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時間較長，但最終還是會變成葡萄糖。6.所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。7.以淀粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。8.除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆，它們的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。9.吃副食也要適量。10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。11.多吃含膳食纖維的食物。12.少吃鹽。13.少吃含膽固醇的食物。14.關于吃水果的問題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖會馬上高起來。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高，應算主食的量。15.甜味劑不會轉化為葡萄糖，不會影響血糖的變化，不能作為低血糖癥的自救食品。16.糖尿病人千萬不要限制喝水。

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