不知道大家是否知道鴿子蛋嫩,很多人都是聽(tīng)說(shuō)過(guò),覺(jué)得鴿子的體型就比較小,它下的蛋肯定也不會(huì)很大的,其實(shí)鴿子蛋的個(gè)頭是比較小,比雞蛋小很多,但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一點(diǎn)都不遜色的哦,孕婦可以常吃鴿子蛋,我們一起來(lái)看看它的好處和價(jià)值吧。
1、促進(jìn)孕婦食欲
孕婦吃鴿子蛋不但夠預(yù)防胎兒得小兒麻痹癥,還有助于幫助孕婦促進(jìn)食欲哦,因?yàn)轼澴拥爸泻械牡鞍踪|(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素是非常的豐富的,可以有降低血脂和血壓的作用,同時(shí)還可以有促進(jìn)食欲的效果。所以適合孕婦媽媽們經(jīng)常食用哦。
2、治療孕婦頭暈等癥狀
鴿子蛋對(duì)有腎虛氣虛、腰膝酸軟、疲乏無(wú)力,心悸、頭暈等癥狀的孕婦有很好治療作用。特別是孕婦在懷孕期間由于激素的不斷的發(fā)生變化,孕婦本身也會(huì)出現(xiàn)各種的身體不適的情況,可以常吃鴿子蛋,具有緩解身體不適的作用,也是動(dòng)物中的活人參,可以放心食用。
3、預(yù)防小兒麻痹癥
鴿子蛋中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分,這些成分都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)素之一,而且可以有預(yù)防小兒麻痹的作用,建議孕期的女性經(jīng)常食用,可以有預(yù)防寶寶疾病的作用,對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)也是有很多好處的。
上面給大家介紹了關(guān)于鴿子蛋對(duì)于孕婦的一些好處,不知道大家對(duì)它有所了解了嗎,可以看出孕婦常吃鴿子蛋對(duì)于健康是有很大的幫助的,而且對(duì)于孩子的發(fā)育也起到了關(guān)鍵性的作用,所以孕婦在孕期是可以適當(dāng)?shù)氖秤玫?,?duì)健康有很大的好處,大家不妨試試。
宜吃原因
孕婦可以適量吃鴿子蛋。鴿子蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值高,被譽(yù)為動(dòng)物之人參。鴿子蛋口感吃得比較細(xì)嫩、爽滑、營(yíng)養(yǎng)豐富。孕婦適量食用不僅可以補(bǔ)益,還可緩解孕期不適,因此,孕婦可以適量吃鴿子蛋,原因如下:
緩解孕期不適
鴿子蛋對(duì)有腎虛氣虛、腰膝酸軟、疲乏無(wú)力、心悸、頭暈等癥狀的孕婦有很好治療作用。所以在懷孕期間如果有此類癥狀,可以適當(dāng)?shù)氖秤螟澴拥啊?br>防治貧血
鴿子蛋中不僅蛋白質(zhì)的含量很高,而且還含有豐富的礦物質(zhì)元素,同時(shí)還具有補(bǔ)氣和益腎的功效。其中鐵元素就是人體造血功能中必不可少的重要的營(yíng)養(yǎng)元素,孕婦如果在孕期吃鴿子蛋,還可以幫助孕婦改善或治療妊娠貧血。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)
鴿子蛋的蛋白質(zhì)含量非常高,可以占營(yíng)養(yǎng)總含量的大約1/4左右。孕婦攝入充足的高蛋白質(zhì)不僅能夠增強(qiáng)孕期的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)這對(duì)胎兒的腦部智力發(fā)育也存在著一定的益處。
注意事項(xiàng)
不宜生吃
鴿子蛋不宜生吃,鴿子蛋中含有較多細(xì)菌,生吃會(huì)引起腹瀉。
選購(gòu)方法
鴿子蛋外形勻稱,表面光潔、細(xì)膩、白里透粉,蛋殼要硬,沒(méi)有裂痕。
保鮮方法
鴿子蛋最好趁新鮮食用,也可以放入冰箱保鮮層中保存,但不能超過(guò)1個(gè)月。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴿子蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)和脂肪含量雖然稍低于雞蛋,但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。食用鴿子蛋能補(bǔ)充大量的維生素,對(duì)人體的眼睛、皮膚、骨骼以及生育功能等多個(gè)方面,有促進(jìn)增強(qiáng)作用,尤其是對(duì)視力的調(diào)節(jié)功能比較明顯。
怎么吃
推薦一 魚香鴿子蛋
用料:鴿子蛋、姜末、豆芽、鹽、豆瓣、醋、淀粉、醬油
制作方法:鴿子蛋放入鍋中煮熟,剝殼后,將鴿子蛋放入淀粉中均勻滾過(guò)。熱鍋放入適量的油燒熱,放入滾過(guò)粉的鴿子蛋,炸至呈金黃色,撈出瀝油備用。豆芽洗凈入鍋炒熟,裝盤,將鴿子蛋放在豆芽上。炒鍋留底油,放入蒜末、姜末、泡椒碎,炒香后,調(diào)入豆瓣、醬油、糖、醋、鹽、淋入水淀粉熬成汁。最后將熬好的醬汁趁熱淋于鴿子蛋上即可。
推薦二 清雞湯薏米鴿蛋
用料:鴿子蛋、小棗、枸杞、雞翅中、薏米、鹽
制作方法:薏米洗凈提前半天泡軟。雞翅中洗凈,涼水下鍋焯凈血末,撈出待用。鴿蛋煮熟去皮待用,小棗、枸杞洗凈清水泡好。鍋中做開(kāi)水,放入姜片、蔥段、放入雞翅燒開(kāi),放入泡好的薏仁米,一起小火燉40分鐘,加鹽少許胡椒粉調(diào)味,放入泡好的小棗和枸杞還有鴿子蛋略煮即可出鍋裝盤。
食用建議:宜吃鴿子蛋
宜吃原因
孕婦可以適量吃鴿子蛋。鴿子蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值高,被譽(yù)為動(dòng)物之人參。鴿子蛋口感吃得比較細(xì)嫩、爽滑、營(yíng)養(yǎng)豐富。孕婦適量食用不僅可以補(bǔ)益,還可緩解孕期不適,因此,孕婦可以適量吃鴿子蛋,原因如下:
緩解孕期不適
鴿子蛋對(duì)有腎虛氣虛、腰膝酸軟、疲乏無(wú)力、心悸、頭暈等癥狀的孕婦有很好治療作用。所以在懷孕期間如果有此類癥狀,可以適當(dāng)?shù)氖秤螟澴拥啊?/p>
防治貧血
鴿子蛋中不僅蛋白質(zhì)的含量很高,而且還含有豐富的礦物質(zhì)元素,同時(shí)還具有補(bǔ)氣和益腎的功效。其中鐵元素就是人體造血功能中必不可少的重要的營(yíng)養(yǎng)元素,孕婦如果在孕期吃鴿子蛋,還可以幫助孕婦改善或治療妊娠貧血。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)
鴿子蛋的蛋白質(zhì)含量非常高,可以占營(yíng)養(yǎng)總含量的大約1/4左右。孕婦攝入充足的高蛋白質(zhì)不僅能夠增強(qiáng)孕期的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)這對(duì)胎
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