西葫蘆低熱量保護(hù)心臟花也能吃

購(gòu)買蔬菜的時(shí)候大家一定會(huì)選擇自己喜歡的品種，因?yàn)槊總€(gè)人喜歡的口味不同，而且要求也是不一樣的，所以現(xiàn)在有了很多的蔬菜可以供大家選擇，即使是在寒冷的冬天大家也都可以吃到美味的蔬菜，西葫蘆一年四季都有，那么你是否知道它是一種什么食物呢?

1、心臟有好處

綠皮西葫蘆含有很多的鉀，每杯有295毫克，也就是每日推薦攝入量的8%，鉀可以幫助你控制血壓，因?yàn)樗鼫p輕了鹽對(duì)你的身體的不利影響，而且西葫蘆中的鉀元素的含量是很高的，可以有減少中風(fēng)的作用，同時(shí)對(duì)于降低心臟疾病有很好的效果。同時(shí)維生素的含量高，具有抗氧化的作用，所以常吃可以降血壓，同時(shí)也可以保護(hù)心腦血管不被堵塞，是非常健康的一種食物。

2、超低卡路里

油膩的飯菜中，綠皮西葫蘆是道完美的輕食，一杯西葫蘆片有大約19卡路里，它比同分量的其他的低卡路里的綠色蔬菜比如花椰菜和球芽甘藍(lán)的卡路里含量低40%到50%?？梢哉f(shuō)它是萬(wàn)能的一種食物，不僅含有的脂肪的量很少，而且還是非常健康的蔬菜，含有的卡路里很低，大部分的物質(zhì)都是水。它的吃法也有很多，可以涼拌，也可以炒著吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的哦。

3、吃它的花

盡管綠皮西葫蘆是種蔬菜，實(shí)際上學(xué)術(shù)上來(lái)講它是一種水果，因?yàn)樗鼇?lái)源于花朵，它是從葉子底下的金色花朵成長(zhǎng)來(lái)的。其他它的花蕊也是可以吃的，不僅果實(shí)可以吃，花朵也是可以食用的哦，而且現(xiàn)在人們最流行的食用方式就是炸或者填充，很多人都沒有吃過(guò)它做的沙拉或者是一些特殊的做法吧，不妨試試吧，口感獨(dú)特。

了解了西葫蘆的一些你不知道的常識(shí)大家是否對(duì)它有了另外的一些看法了呢，其實(shí)常吃西葫蘆可以補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)的同時(shí)，含有的脂肪量也是比較低的，所以想要減肥的人群不妨常吃西葫蘆，有減肥美容的作用，同時(shí)對(duì)于高血壓，心血管疾病也有預(yù)防和保護(hù)的作用。

西葫蘆熱量是多少？

100克的西葫蘆可以產(chǎn)生約19千卡的熱量。

在西葫蘆中積聚的各類營(yíng)養(yǎng)成分是非常豐富的，在西葫蘆中含有的熱量經(jīng)過(guò)測(cè)定每100克中只有十九大卡的熱量?？梢娢骱J的熱量是非常低的，如果平時(shí)害怕吃一些熱量過(guò)高的食物，那么西葫蘆這種食物是可以放心食用的，因?yàn)樗械臒崃繕O低，不會(huì)造成肥胖。

西葫蘆注意事項(xiàng)

很多人在吃西葫蘆的時(shí)候，也會(huì)選擇吃一些蘆筍，這種做法是非常錯(cuò)誤的。因?yàn)槲骱J和蘆筍是不可以同時(shí)吃的兩種蔬菜，如果把西葫蘆和蘆筍同時(shí)吃的話，那么就有可能會(huì)造成沖突，其中的營(yíng)養(yǎng)不但不利于身體吸收。

還會(huì)造成一些不良的反應(yīng)出現(xiàn)，比如腹脹腹瀉，所以我們吃西葫蘆的時(shí)候千萬(wàn)不要吃蘆筍，以免對(duì)自己的健康造成一些損傷，希望各位能夠特別注意。

以上內(nèi)容參考-西葫蘆

西葫蘆怎么吃不致癌?

千萬(wàn)不要等到油冒煙了再熗鍋。這種做法除了使菜更易釋放丙烯酰胺，還會(huì)產(chǎn)生很多有毒物質(zhì)，對(duì)身體有百害而無(wú)一利。

其次推薦用煎悶，也叫水煎的方法炒菜，即先放油，待油溫合適后把菜放進(jìn)去，等溫度升高，蔬菜有水滲出了，馬上蓋鍋蓋把菜悶起來(lái)。

這時(shí)蒸汽一下子就會(huì)起來(lái)，100攝氏度的蒸汽完全能把菜悶熟。只是需注意把握火候，最好用中火，因?yàn)榛鹛?，蒸汽就起不?lái)了。

西葫蘆營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹

西葫蘆含有的熱量超低。西葫蘆非常適宜作為油膩大餐的配菜。一杯切成片的西葫蘆僅含有19千卡的熱量，比相同分量的綠色蔬菜（如花椰菜和球芽甘藍(lán)）所含有的熱量少40%~50%。

西葫蘆有益于心臟。西葫蘆含有相當(dāng)數(shù)量的鉀元素，每杯西葫蘆的鉀元素含量達(dá)到了295毫克，是每日推薦食用值的8%。美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)認(rèn)為鉀元素能夠降低人們患上中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

西葫蘆還含有大量的維生素C，這種抗氧化劑有助于血液細(xì)胞的內(nèi)膜更好地發(fā)揮其功能，降低血壓和防止動(dòng)脈堵塞。

以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)—炒蔬菜也能致癌?炒西葫蘆致癌物最多【3】

以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)—西葫蘆營(yíng)養(yǎng)多?怎么做最好吃

西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 西葫蘆有什么保健功效

1、西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

西葫蘆里面含有非常豐富的維生素，鈣質(zhì)，鉀元素，鐵元素，鋅元素，膳食纖維，蛋白質(zhì)，脂肪，是一種脂肪低，熱量低，水分多的蔬菜，比起其他的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高出很多，能夠達(dá)到潤(rùn)肺止咳，減肥清熱利尿作用。

2、西葫蘆的功效作用：

（1）預(yù)防糖尿病，西葫蘆里面含有葫蘆巴堿，是可以讓胰島素分泌變得更多的，這樣就能改善糖尿病以及預(yù)防糖尿病出現(xiàn)。

（2）清熱解毒，西葫蘆還可以達(dá)到消腫散結(jié)以及潤(rùn)肺止咳作用，除煩止渴，清熱利尿的效果也非常不錯(cuò)，當(dāng)出現(xiàn)煩渴，腎炎，肝硬化腹水，腹脹問題，就可以吃一些西葫蘆輔助治療。

（3）增強(qiáng)肝腎功能，西葫蘆可以預(yù)防腎臟或者肝臟出現(xiàn)病變，經(jīng)常吃一些能夠讓肝腎功能變得更好，也可以讓細(xì)胞變得更加有活力。

（4）減肥瘦身，西葫蘆里面含有非常多的纖維素，能夠讓胃腸蠕動(dòng)速度變得更快，也可以讓新陳代謝速度變快，減肥的效果非常好。

（5）抗癌防癌，西葫蘆里面還有干擾素，能夠讓身體干擾素產(chǎn)生更多，也可以讓免疫力提高，抵抗癌癥抵抗病毒的效果非常不錯(cuò)。

（6）美容養(yǎng)顏，西葫蘆里面含有非常豐富的維生素，能夠讓皮膚細(xì)胞變得更加活躍，皮膚的顏色就能變得更加均勻，也可以提供皮膚所需要的養(yǎng)分，暗沉的情況就能有所緩解。

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