洋蔥,大家都不愛(ài)吃。但是它似乎一直是出現(xiàn)在我們餐桌上的必備食物。洋蔥很辣,特別是切菜的時(shí)候讓人很頭疼。所以人們都不吃,其實(shí)洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用還是比較多的。洋蔥具有很多的好處,特別是適合男性食用,來(lái)了解一下。
抗炎
洋蔥具有重要的抗炎作用。研究發(fā)現(xiàn),洋蔥中獨(dú)特的硫化物分子可以抑制巨噬細(xì)胞的活力。洋蔥中的抗氧化的物質(zhì)是可以起到抗炎的效果的,而且這樣的物質(zhì)還可以減少炎癥的分子,控制炎癥的能力就越強(qiáng)。
防癌
多項(xiàng)研究證實(shí),適當(dāng)食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)。在這個(gè)高癌癥發(fā)生率的時(shí)代中我們應(yīng)該多吃些抗癌的食物,有備無(wú)患,同時(shí)洋蔥還有改善血糖水平的作用,不僅可以有防止細(xì)菌感染的效果,而且它的抗菌力是非常強(qiáng)的。
護(hù)心
洋蔥給人的感覺(jué)就像心形一樣,其實(shí)它對(duì)于人的心臟很有很大的保護(hù)作用,還可以抗血栓。洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平,改善紅血球細(xì)胞膜功能。洋蔥還有抗氧化的作用,對(duì)于預(yù)防心臟病也是有一定的好處的,所以可以適當(dāng)?shù)某匝笫[。
增加骨密度
多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),吃洋蔥有助于增強(qiáng)骨密度,對(duì)骨密度降低的絕經(jīng)女性尤其重要。而且還有研究說(shuō)明了,絕經(jīng)期的女性每天適合吃適量的洋蔥,具有降低骨折的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)洋蔥中含有的特殊的物質(zhì)還可以有促進(jìn)結(jié)蹄組織形成的作用。所以可以增進(jìn)骨密度。
洋蔥雖然味道不好,是辛辣刺激的食物,但是它對(duì)身體卻有著很大的好處,比如說(shuō)具有護(hù)心,抗炎,防癌等等的一些好處,很多的食物對(duì)于人體都有很多的幫助,只是我們不太了解罷了。所以說(shuō)飲食對(duì)于健康的重要性還是很大的,平時(shí)不妨吃些洋蔥吧。
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