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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      豇豆的三類營養(yǎng)素排毒降糖抗病毒
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-09 05:59:51
        
      

        
      
           
      豇豆的三類營養(yǎng)素排毒降糖抗病毒
      豆類的食物是我們生活中不可缺少的一部分
      ，因為豆類的營養(yǎng)豐富
      ，蛋白質(zhì)
        ，脂肪
      ，鈣等這些營養(yǎng)素都可以從豆類的食物中找到并攝取
      ，豆類的食物有很多
        ，種類不同營養(yǎng)價值也是不一樣的
      ，今天我們介紹的就是豇豆的一些相關(guān)的知識和好處
      ，我們來了解一下它
      。
      1
      、含鐵和鋅微量元素
      豇豆中含鐵和鋅微量元素也很高，對于缺鐵性貧血和鋅缺乏癥發(fā)病率比較高的青少年學(xué)生
      ，是一種非常好的補血補貼的好食物
      ，而且對于經(jīng)期的女性和懷孕的女性來說也是一種不錯的食物，很適合食用。而且豇豆還可以促進胰島素的分泌
      ，有增加糖代謝的作用
      ，對于糖尿病人來說是非常有效的食品，可以控制血糖升高
      ，是必須的一種食物
      。
      2、錳
      ，抗氧化劑
      豇豆中還有不可小視的錳
      ，它是抗氧化劑的一種，不但能預(yù)防癌癥和心臟病
      ，對于更年期女性更是必不可少
      ，可以防止更年期的人群鈣質(zhì)流失的情況，而且也可以又預(yù)防更年期骨質(zhì)疏松的問題
      ，是更年期女性最好的伴侶同時可以補充各種的維生素和礦物質(zhì)
      ，適合高血脂的人群食用，可以有清除腸道垃圾的作用
      。而且豇豆中含有豐富的膳食纖維
      ，可以有降低膽固醇的作用，同時還可以減少糖尿病和心血管疾病的發(fā)病率
        ，對于腸道疾病也有預(yù)防作用
        ，也具有排毒的作用。
      3
        、維生素C和葉酸
      豇豆中含有豐富的維生素C和葉酸
        ，這兩種維生素能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的能力
        ，對于女性孕期來說是不錯的選擇
        ，可以有預(yù)防風(fēng)寒感冒的作用。而且這種食物在一定的作用下要比某些藥物更有好處
        。而且還可以防止女性葉酸缺乏導(dǎo)致的孩子的發(fā)育問題
        ，減少畸形兒的發(fā)生。
      關(guān)于豇豆的相關(guān)常識
        ，大家了解了嗎
        ，其實這是一種非常健康的食物，適合多種人群食用
        ，可以補充維生素和鈣質(zhì)
        ，同時也可以抑制心腦血管疾病的發(fā)生，同時對于腸道蠕動
        ，清除體內(nèi)的垃圾也有一定的好處
        ，平時的時候可以適當(dāng)?shù)氖秤?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，好處很多?/p>
      江豆的功效與作用有哪些呢（豇豆的功效與營養(yǎng)價值）
      江豆平時在人們的生活中是會較為常見的一種豆類。江豆富含有人體容易消化和吸收的蛋白質(zhì)和適量的碳水化合物以及多種維生素和微量元素等
        。這些營養(yǎng)無素可以對人體更為全面補充機體
      。那么對于江豆的功效與作用主要有哪些呢？要怎么樣的烹調(diào)不會造成營養(yǎng)損失
      。接下來我們就來一起了解下吧
      。
       
       豇豆含有易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的碳水化合物及多種維生素
      、微量元素
      ，可全面補充機體所需的營養(yǎng)素。豇豆還是不錯的堿性食品
      ，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿值，抗疲勞
      ，清滌腸道
      。
       
       糖尿病：豇豆的磷脂可促進胰島素分泌
      ，參加糖代謝
      ，糖尿病人適用。
       
       豇豆多食易脹肚
      ，氣滯便結(jié)者不宜食用
      。
       
       美味食譜
       
       姜汁豇豆：豇豆300克，姜末
      、醋各15克
      ，鹽、雞精
      、醬油
      、香油各適量。豇豆洗凈
      ，去兩端
      ，切成6厘米長的段，放入沸水鍋焯至剛熟時撈起
      ，晾涼
      。姜末和醋調(diào)成姜汁，加鹽
      、雞精
      、香油、醬油
        ，拌勻后裝盤即成
        。
       
       選購與存儲
       
       豆粒數(shù)量多、排列稠密的品質(zhì)最優(yōu)。
       
       豇豆儲存應(yīng)注意維持高濕度
      ，否則將因失水過多而予癟
      。
       
       餐桌宜忌
       
       蒜與豇豆要同食，可幫助消化
      、增進食欲
      ，更有殺菌消毒的作用。 
       
       豬肉與豇豆同食
      ，可健脾補腎
      、生精養(yǎng)血，適用于腰膝酸軟
      、失眠多夢
      、遺精、白帶哥多等癥．
       
       生活小竅門：
       
       將洗過的豇豆放入0．5‰的小蘇打水中焯一下
      ，撈出后用清水浸泡一會兒
      ，再撈出后置于背陰處晾半干，然劈招成絲或片置于日光下曬干
      。這樣加工晾曬的豇豆絲(片)
      ，不但顏色鮮綠，而且還容易燉爛
      ，味道可口
      。
       
       通過以上對于江豆的功效與作用以及選購和存儲方法的祥細介紹。我們可以了解到江豆的功效與作用
      。同時人們平時也可以按照上面的烹飪方法來進行嘗試制作江豆
      。平時對于有出現(xiàn)食欲不振時，也可以適量的食用豆
      ，可以有助于健脾和開胃的作用
      。
      長豇豆的營養(yǎng)價值有哪些
      長豇豆，又名豆角
      ，豇豆【科屬】為豆科植物豇豆的種子
      。
【別名】豆角、飯豆
      、長豆
      、腰豆、漿豆
      。
【性味歸經(jīng)】性平
      ，味甘；入脾
      、胃
      、腎經(jīng)
      。
【功效主治】健脾益氣，補腎益精
      ，止消渴
      。主治脾胃虛弱，呃逆嘔吐
      ，消渴
      ，遺精，白帶
      ，白濁
      ，小便頻數(shù)等病癥。
【營養(yǎng)成分】每 100克含蛋白質(zhì)22克
      ，脂肪2克
      ，碳水化合物25．5克，鈣100毫克
      ，磷546毫克
      ，鐵7．6毫克，硫胺素0．33毫克
      ，核黃素0．11毫克，尼克酸2．4毫克
      。此外還含有維生素C
      、煙酸等。
【食療作用】
1．補充營養(yǎng)成分豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      ，適量的碳水化合物及多種維生素
      、微量元素等，可補充機體的營養(yǎng)成分
      。
2．幫助消化豇豆所含維生素B1能維持正常消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能
      ，抑制膽堿酯酶活性，可幫助消化
      ，增進飲食
      。
3．增強免疫功能豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/44412.html.
      
          
      
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