日常生活中,很多人做菜煲湯都喜歡幾樣幾樣食物搭配在一起烹飪,覺得豐富多彩,幾樣菜一起做也方便了。但是,經(jīng)常做菜的家庭主婦們知不知道呢,幾樣菜搭配在一起可是有講究了,搭配的對了,食物味道鮮美不說,還可為我們身體增加營養(yǎng)呢。然而,搭配的不好,有些食物可是會相克的呀,那怎么搭配食物才好了,下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生專家為你介紹幾種,一起來看看吧!
1.紅酒+花生
每到春節(jié)的時候,很多家庭餐桌上都少不了紅酒,紅酒老人小孩都適合喝,可比那些傷胃傷身的白酒,啤酒好多了。但是想要發(fā)揮紅酒最大的養(yǎng)生功效,單單喝紅酒可是不行了的,最好搭配花生一起哦。紅酒與花生一起同食,紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預防血栓形成,保證心血管通暢!所以說我們過年再開心的喝著紅酒的時候,別忘記餐桌上擺上一碟花生米之類的哦!
2.魚+豆腐
魚肉豆腐湯是很多家庭都常見的一道菜耶,其實,魚肉跟豆腐一起做湯,對我們的身體好處可是多多的哦,因為豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。所以想要孩子長高長壯的的寶爸寶媽不妨多做些給孩子們喝喝吧!
3.雞肉+栗子
栗子爆炒來香噴噴,不少年輕的都喜歡買來當零食吃,雞肉煲湯也很鮮美,但是大家知不知道栗子跟雞肉一起燉煮,能夠起到意想不到的效果呢。雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。所以說下次想吃栗子和雞肉的時候,記得兩者一起哦!
山楂果做為日常生活常見的一種食材,其營養(yǎng)成分非常高,吃著香甜可口,得到了公眾的熱烈歡迎。很多人都喜歡將山楂果切成片后晾干,在要想進餐的時候就用山楂片來泡茶喝,能夠提到提升免疫功能,改進胃口的功效。但是,山楂果還能夠和別的東西一同泡茶喝,那樣養(yǎng)生的效果也更明顯。那樣,山楂果合適和哪些東西一同泡茶喝呢?
芝麻能改善血液循環(huán),促進新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。我國居民普遍攝入鹽過量,所以為了健康建議大家盡量把鹽控制在每天平均6克甚至更少。最好能利用限鹽勺來衡量6克的多少,大概就一個啤酒蓋的容量,大家應該形成正確的理解,6克其實很少,盡量別長期“不知輕重”而過度攝入。
包括谷類、薯類和雜豆,谷類建議選擇全谷物;薯類要注意烹調(diào)方式,建議蒸和煮,不要油炸;雜豆在烹飪的過程中不易軟爛,可以提前浸泡,節(jié)省烹飪時間,口感也好。這類食物每天建議吃3種,每周5種。我們在一天的飲食中,要注意飲食種類多樣化,有葷有素,這樣補充的營養(yǎng)才全面。一般每天可以吃2-3兩瘦肉,50克左右豆制品,一斤蔬菜,200-300克水果等。一天的食物種類在12種以上,包括主食、魚蝦瘦肉、牛奶、雞蛋、豆制品、各類蔬菜水果等。
牛肉配土豆 牛肉營養(yǎng)價值高,并有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有時會影響胃粘膜。土豆與牛肉同煮,不但味道 好,且土豆含有豐富的葉酸,起著保護胃粘膜的作用。那么就要盡量做到營養(yǎng)搭配合理,符合人體機能對食物的需求。我們吃的食物不僅對身體健康產(chǎn)生重大影響,還會對心理產(chǎn)生深遠的影響,所以飲食必須符合人體構造。
豬肝+苦瓜或苦菜:補維C、A,補肝、養(yǎng)血、明目。可防癌,抑制癌細胞的增長,將突變的癌細胞恢復正常??喙弦灿蟹腊┳饔茫喙虾幸环N活性蛋白質,能有效地促使體內(nèi)免疫細胞去殺滅癌細胞??嗖饲鍩峤舛?,補肝明目。
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