如何自制蝴蝶面(自制蝴蝶面怎么保存 自制蝴蝶面如何保存)

如何自制蝴蝶面

蝴蝶面雖然是外國的一種面食，原產(chǎn)地是在意大利，但是在中國這種面條也是很受歡迎的，那么如何自制蝴蝶面呢?下面不妨跟隨本文來詳細的了解一下，希望能給各位提供制作蝴蝶面方面的參考和幫助。

如何自制蝴蝶面

1、自制蝴蝶面的選材

首先需要準備半斤左右的面粉和適量的胡蘿卜，以及兩個番茄和幾顆青菜，這幾樣材料是不能缺少的，面粉是主要原料，輔料就是胡蘿卜和番茄以及青菜，當(dāng)然如果想做成其他口味的蝴蝶面的話，還可以選擇其它的一些輔料，這可以根據(jù)個人的喜好來選擇，但是無論是選擇哪一種材料都要確保品質(zhì)好。

2、蝴蝶面做法

首先需要將準備的胡蘿卜去皮切成丁，然后將番茄和青菜洗干凈后切成小塊，把這三種食材全部放到榨汁機里面榨成汁備用，將準備好的面粉和榨成的汁混合在一起，揉成面團，然后用保鮮膜將其包裹起來，等其發(fā)酵半個小時再取面團，用搟面杖搟成薄餅，在用花邊刀將其切成小塊，用筷子在面皮的中間夾一下，做成蝴蝶裝，然后將蝴蝶面曬干就可以了。

3、自制蝴蝶面的特點

自己制作蝴蝶面的話做出來的蝴蝶面會比較的衛(wèi)生可靠，整個過程都是透明的，要比從外面購買的吃起來更加的放心，畢竟是自己制作的，不會添加任何的防腐劑或者是色素。而且自己制作蝴蝶面的話也不是很復(fù)雜，自己制作出來的蝴蝶面營養(yǎng)價值也更有保障，所以建議自己在家做蝴蝶面吃。

如果你不知道蝴蝶面該如何自己制作的話，那么上述介紹的方法是可以作為參考的，按照以上介紹的方法來制作蝴蝶面的話，是很方便很容易的。

自制蝴蝶面怎么保存 自制蝴蝶面如何保存

1、常溫或放在冰箱保存。自制的蝴蝶面晾干以后，可以裝入干爽的密封盒中，蓋好放在放在室內(nèi)陰涼、干燥的地方保存即可。自制的蝴蝶面也可以放在密封盒中密封好，放進冰箱冷藏室保存。

2、蝴蝶面在保存期間需要避免潮濕，以免影響蝴蝶面的品質(zhì)。

自制蝴蝶面夏天太熱，寶寶不愛吃飯怎么辦自制蝴蝶

食材：

全麥粉200g、蔬果粉5-15g、好水95-100ml

做法：

將全麥粉、蔬果粉、好水混合至無干粉，用壓面機反復(fù)壓至光滑有韌性；

2. 用圓模扣出形狀，再用筷子在中間夾一下，成蝴蝶型；

3. 在風(fēng)鮮機晾網(wǎng)上45℃30分鐘即可。

Tips：

風(fēng)鮮機風(fēng)干以后的蝴蝶面顏值高、營養(yǎng)保留完全，關(guān)鍵是易儲存，簡直就是居家必備美食之一。

超市若沒有賣蔬菜粉的，可以自制。風(fēng)鮮機風(fēng)干蔬菜，然后用調(diào)理杯選擇磨粉打漿鍵把蔬菜干磨成粉就可以啦

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蝴蝶面片100克，胡蘿卜50克，番茄100克、雞蛋1只，水發(fā)黑木耳50克，姜絲、蔥末、花生油、鹽、白糖各少許。
【制作步驟】(1)胡蘿卜、番茄洗凈、去皮，胡蘿卜切成薄片，番茄切成塊。黑木耳洗凈，切成碎末。
(2)熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，加入黑木耳，中火燒開，待胡蘿卜熟時，下入番茄，調(diào)入鹽、白糖。
(3)加入蝴蝶面片，中小火煮至面片軟爛。
（4）雞蛋打散倒入，撤上蔥末即可食用。

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