馬鈴薯含鉀元素豐富糖尿病人也適合

馬鈴薯含鉀元素豐富糖尿病人也適合

馬鈴薯大家知道是什么嗎，其實(shí)它就是我們所說(shuō)的土豆，這種食物含有的淀粉豐富，所以可以當(dāng)主食吃，也是人們餐桌上不可缺少的一部分，人們都喜歡吃，而且做法也非常多，可以是配菜也可以是主菜。對(duì)于這樣的食物糖尿病的人群能不能吃呢?

糖尿病人能吃馬鈴薯嗎，糖尿病病人無(wú)論是屬于第一型或是第二型，要達(dá)到控制血糖的目標(biāo)，一定要養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，所以說(shuō)合理的飲食和運(yùn)動(dòng)是控制病情的基礎(chǔ)。正確的飲食包括三餐都應(yīng)該定時(shí)定量，而且飲食一定要均衡。重要的是要少吃油膩含有糖分比較多的食物。多吃高纖維的食物，比如后所蔬菜啊或者是全麥面包等，馬鈴薯也是糖尿病人可以吃的食物之一。糖尿病患者所需要的飲食其實(shí)是一種健康飲食，適合每一個(gè)人。

馬鈴薯含有豐富的鉀，常常吃對(duì)于高血壓和糖尿病人有很多的好處，大家在吃馬鈴薯的時(shí)候有一個(gè)誤區(qū)，有人把它當(dāng)做菜吃，其實(shí)它含有的淀粉是占很大的一部分的，糖尿病人要控制飲食，所以馬鈴薯的量一定要有所控制，如果吃了馬鈴薯的話(huà)一定要相應(yīng)的減少主食的攝入量。

馬鈴薯耐儲(chǔ)存，可以彌補(bǔ)菜缺的空擋，馬鈴薯挺好吃，北方的農(nóng)村一般喜歡把馬鈴薯和豆角燉在一起，大鍋燉里少不了土豆的存在，可以當(dāng)飯吃也可以當(dāng)菜，而且吃法多種多樣，適合很多人群食用，而且還可以做很多豐富可口的菜肴，十分爽口哦。

上面給大家介紹了關(guān)于土豆的一些相關(guān)的常識(shí)，糖尿病人是可以吃馬鈴薯的，是很健康的一種食物，但是由于它含有的淀粉的量比較大，所以攝入馬鈴薯以后主食的量就要想對(duì)減少，希望糖尿病人群一定要注意這些常識(shí)，不要因?yàn)轱嬍巢徽_導(dǎo)致血糖不穩(wěn)定。

馬鈴薯的功效與禁忌 馬鈴薯的功效與禁忌分別是什么

1、功效。增強(qiáng)免疫力。土豆中含有人體所需要的8種氨基酸，可以提高人體免疫力；預(yù)防動(dòng)脈粥硬化。土豆能預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性；降低血壓。土豆中含有鉀元素，鉀元素可以促進(jìn)身體內(nèi)鈉的排出，調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡，有降低血壓的功效；保護(hù)消化系統(tǒng)。土豆中含有豐富的纖維素，能夠減少胃酸分泌，經(jīng)常吃土豆能夠健脾、胃，調(diào)中益氣，有效防止腸胃疾病；抗衰老。土豆中含有豐富的維生素，優(yōu)質(zhì)纖維素以及微量元素、氨基酸等，多吃土豆可以抗衰老；減脂瘦身。土豆所含的熱量比較低，還能增強(qiáng)飽腹感，能起到減肥功效；防治腳氣病。土豆中含有大量的維生素B1，對(duì)于維生素缺乏引起的腳氣病具有很好的防治效果。

2、禁忌。吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒；切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失；買(mǎi)土豆時(shí)不要買(mǎi)皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒；孕婦不宜吃土豆，土豆中含有大量的生物堿，這種物質(zhì)對(duì)胎兒沒(méi)有好處；糖尿病人不宜吃土豆。因?yàn)橥炼故歉叩矸凼澄铮涮妓衔锉蝗梭w吸收可以轉(zhuǎn)換為能量（糖分）。

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