芋頭大家吃過嗎,長相優(yōu)點(diǎn)像土豆,但是比土豆大很多倍的,口感不錯,而且很香甜可口,是大家都喜歡吃的一種食物,一般可以蒸著吃,也可以拔絲都是不錯的選擇,芋頭好吃,而且價格也不貴,那么大家是否知道它應(yīng)該如何挑選呢,有什么好處呢?
芋頭的養(yǎng)生優(yōu)勢
芋頭性平,人人適合。而且它益胃健脾、補(bǔ)中益氣,能很好地緩解食欲不振、渾身無力。而且芋頭的營養(yǎng)價值也是非常的豐富的,不僅含有豐富的維生素和礦物質(zhì),而且還有足夠的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素,可以增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力,很適合體弱的人群食用,有助于保持皮膚的彈性,同時還可以延緩衰老。適合老年人和嬰幼兒食用。幫助消化,也可增強(qiáng)抵抗力,延年益壽。
芋頭的選購妙法
一要看,顏色不要發(fā)黑,還要看看有沒有霉點(diǎn)或者是腐爛的地方。第二要去摸一摸,比較硬的結(jié)實(shí)的就是好的,如果軟了的話就說明快壞了,最好就不要買了。
食用建議
芋頭最好蒸著吃。做甜點(diǎn),可用蒸好的芋頭蘸煉乳、玫瑰醬等,很甜,而且很軟,而且如果熬粥放些芋頭也是不錯的選擇,容易消化,而且很適合老年人,也可以涼拌,香脆美味,可以根據(jù)自己的口味選擇不同的做法。
關(guān)于芋頭的一些常識的問題,上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,相信大家看了以后有了一些了解和認(rèn)識了吧,告訴大家芋頭有什么樣的營養(yǎng)價值,還有如何去挑選,怎么樣做,等等這些大家一定要記住哦,以后就知道吃芋頭的好處了。
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