酸梅湯春季犯困緩解首選飲品(酸梅湯怎么熬制最好喝？)

酸梅湯春季犯困緩解首選飲品

大家在煩躁的時(shí)候都喜歡喝些什么飲品呢，比如說(shuō)果汁啊，牛奶啊等等。但是大家一定愛(ài)喝的是酸梅湯，在春夏的時(shí)候容易犯困，或者是煩躁，都可以選擇酸梅湯來(lái)解暑降溫去煩躁哦，那么它到底是什么制作的呢，有怎樣的好處呢?

酸梅湯的原料主要是烏梅、山楂等，再加上冰糖，主要功效都是去油解膩、潤(rùn)心肺。烏梅能減少腸胃對(duì)油脂的吸收，并可幫助脂肪快速溶解，肝火旺的人尤為適合;而且其中的山楂還有去油脂的作用，對(duì)于高血壓的人群來(lái)說(shuō)還可以有降壓的功效哦，具有提神的作用。經(jīng)常疲憊的人可以經(jīng)常飲用。

酸梅湯、酸梅晶在超市里都能買(mǎi)到。如果有時(shí)間，還可以根據(jù)自己口味，在家自制不同風(fēng)味的酸梅湯。例如，用酸梅20克，甘草10克，紅棗10個(gè)，加白糖適量，煮點(diǎn)紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。每天喝一杯的話(huà)，不僅可以促進(jìn)消化和吸收，而且還可以緩解下午犯困的情況，特別是對(duì)于白領(lǐng)工作者們來(lái)說(shuō)意義重大哦。

因?yàn)樗崦分械挠袡C(jī)酸含量那是非常豐富，含有如檸檬酸、蘋(píng)果酸等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是酸梅中所包含的特殊的枸櫞酸，能有效抑制乳酸的形成。要是身體內(nèi)乳酸的含量過(guò)高，那可是導(dǎo)致人體疲勞的重要原因之一哦。其實(shí)春季是很容易出現(xiàn)生理反應(yīng)的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)隨著氣溫的升高，人體會(huì)出現(xiàn)一些變化，也會(huì)很容易感覺(jué)到困意，所以最好要解決困意，以免影響工作和學(xué)習(xí)。所以平時(shí)的時(shí)候我們要選擇一些提神啊，降溫啊，讓自己心情愉悅的方式，其實(shí)選擇酸梅湯就是不錯(cuò)的選擇哦。有人還發(fā)現(xiàn)，高血壓患者在春天嗜睡，哈欠頻頻，很可能是中風(fēng)的先兆。因此，疾病引起的“春困”，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院檢查確診。

關(guān)于酸梅湯的做法和它的好處，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，其實(shí)它的做法也比較簡(jiǎn)單的，如果怕麻煩的話(huà)可以直接買(mǎi)酸梅湯精自己沖泡也是不錯(cuò)的選擇，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且營(yíng)養(yǎng)和作用都比較高的，大家可以放心飲用哦。

酸梅湯怎么熬制最好喝？

酸梅湯是中國(guó)傳統(tǒng)的夏令飲品和解渴妙品，因其可以去油解膩，清熱解暑，消食開(kāi)胃，行氣散瘀，生津止渴，收斂肺氣，甚至還有安神醒腦的功效，廣為流傳。酸梅湯可是個(gè)好湯，酸梅湯可抑制導(dǎo)致疲勞的乳酸，使人迅速恢復(fù)體力，還具有抗菌，防腹瀉及安眠之功效。在制作過(guò)程中加些養(yǎng)顏的玫瑰和桂花，末入口已聞到花香。

材料準(zhǔn)備：

烏梅50克，山楂干20克，甘草2片，陳皮2片，麥芽糖2大匙，冰糖80克，清水2800毫升，干玫瑰15朵，糖桂花1大匙(可用干桂花)。

材料處理：

洗凈烏梅，山楂干，甘草，清水浸泡30分鐘，陳皮用沸水浸泡30分鐘，用湯勺刮走浮物，倒掉泡過(guò)的水，備用。

做法步驟：

1.2800毫升清水煮沸，加入備用的烏梅，山楂干及陳皮，煮沸后改為小火熬煮40分鐘，放入糖桂花，麥芽糖及冰糖，用木勺攪拌一下。

2.玫瑰花用布袋裝好備用。等冰糖完全溶解，調(diào)至大火，煮沸，關(guān)火，放入玫瑰花布袋，加蓋燜10分鐘，待玫瑰花香釋放出，取走玫瑰花布袋。

3.剛煮好的酸梅湯有少許澀味，把湯汁和湯渣一起放進(jìn)冰箱冷凍一夜，次日再次煮沸，用網(wǎng)勺過(guò)濾，味道就更香醇了。

安全事項(xiàng)：

1.金屬鍋與酸性食材容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，宜用玻璃容器或者砂鍋熬煮。

2.酸梅湯最好放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存，溫度超過(guò)30℃，容易變質(zhì)。如在靜置的狀態(tài)下湯面浮起細(xì)沫，就是已經(jīng)變壞不能喝了。

酸梅湯需要長(zhǎng)時(shí)間熬制才能充分發(fā)揮功效，使用冰糖熬制（最后味道出來(lái)后放冰糖調(diào)整味道），在保持酸梅湯原有風(fēng)味的同時(shí)中和酸梅湯中多余的酸度，煮10分鐘左右的時(shí)間，等開(kāi)鍋以后，用小勺攪拌幾下，就可以盛入小碗里了。冰鎮(zhèn)之后就成了酸梅湯。

酸梅湯有什么功效與作用禁忌

1、日常生活大家常常會(huì)出_一些疲憊病癥，假如能喝一些酸梅汁，就能讓疲憊病癥迅速轉(zhuǎn)好，由于酸梅汁中帶有豐富多彩的檸檬酸，這種檸檬酸能抑止人體內(nèi)乳酸菌的造成，也可以加速人體內(nèi)乳酸菌的新陳代謝，而乳酸菌也是造成身體疲憊的關(guān)鍵存有，因此平常多喝酸梅汁，能具有顯著緩解疲勞功效。
2、促消化也是大家喝酸梅汁的關(guān)鍵益處之一，它味兒酸中帶甜，并且?guī)в泻芏嗟臋幟仕徕c和蘋(píng)果酸，這種物質(zhì)進(jìn)到身體之后，能推動(dòng)胃酸代謝，加速腸胃蠕動(dòng)，能推動(dòng)她們對(duì)胃腸中食物的消化與消化吸收，對(duì)提升身體消化吸收作用有挺大的益處。
3、酸梅汁能清熱去火，它最合適大家夏天食用，當(dāng)_度過(guò)高，環(huán)境濕度過(guò)大，大家出_沒(méi)精打采或身體疲乏時(shí)，多喝一些酸梅汁，就能讓這種欠佳病癥轉(zhuǎn)好，并且它能消除人體內(nèi)的熱毒，能夠合理防止中暑病癥的產(chǎn)生。
4、酸梅汁盡管是一種味兒較為酸的健康飲品，但它卻歸屬于偏堿食品，能保持人體內(nèi)酸堿，能夠加速人體內(nèi)多種多樣酸性物質(zhì)的新陳代謝，平常它最合適與這些肉類(lèi)食品食物配搭和在一起吃，那樣能夠防止酸性物質(zhì)沉積，能防止肥胖癥，也可以避免人體變病。
5、酸梅汁對(duì)身體有多種多樣益處，但平常食用時(shí)也是一些忌諱，它不宜大家在空肚的情況下食用，并且這些脾胃虛弱和腸胃作用不全的人也只指核酸酶糖，要不然會(huì)讓人體的不適感病癥加劇。

夏天喝什么能消除疲勞

對(duì)于經(jīng)常犯困的人群，這是非常不錯(cuò)的飲料，特別是春季和夏季容易犯困的人群，可以解暑也能讓你精神更佳些，這是因?yàn)楹赛c(diǎn)酸梅湯可以迅速消除疲勞、恢復(fù)體力。
當(dāng)熬夜工作或覺(jué)得精神疲憊時(shí)，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。
但酸梅湯中的烏梅是酸性的，中醫(yī)認(rèn)為其是收斂之物，會(huì)妨礙發(fā)汗藥物發(fā)揮作用，從而延緩感冒的康復(fù)，因此感冒患者不宜飲用酸梅湯。同時(shí)，飲用酸梅湯宜適量，不宜過(guò)多飲用。
達(dá)到消除疲勞以及解暑的目的，導(dǎo)致身體疲勞的原因，可能是由于身體內(nèi)部的乳酸含量超標(biāo)，服用酸梅湯能夠有效的抑制人體內(nèi)部乳酸產(chǎn)生，達(dá)到緩解疲勞的效果。喝酸梅湯！
對(duì)于夏季經(jīng)常犯困的人群，這是非常不錯(cuò)的飲料，可以解暑也能讓你精神更佳些，因?yàn)楹赛c(diǎn)酸梅湯可以迅速消除疲勞、恢復(fù)體力。當(dāng)熬夜工作或覺(jué)得精神疲憊時(shí)，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。
但酸梅湯中的烏梅是酸性的，中醫(yī)認(rèn)為其是收斂之物，會(huì)妨礙發(fā)汗藥物發(fā)揮作用，從而延緩感冒的康復(fù)，因此感冒患者不宜飲用酸梅湯。同時(shí)，飲用酸梅湯宜適量。

酸梅湯的配方 酸梅湯的配方是什么

　　酸梅湯的配方是烏梅、陳皮、干山楂片、甘草、水、冰糖適量、干桂花適量（烏梅和水的比例是1：50）。將烏梅、陳皮、干山楂片、甘草洗凈后，浸泡半小時(shí)以上。將浸泡好的材料倒入鍋中，加水和冰糖大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘關(guān)火。然后把酸梅湯倒入紗布，過(guò)濾掉里面的材料渣。最后撒點(diǎn)干桂花就好了。

　　酸梅湯已經(jīng)有千年厚重的歷史沉淀，它是我國(guó)最古老的傳統(tǒng)飲料之一。商周時(shí)期，我們的祖先就已經(jīng)知道用梅子提取酸味作為飲料。我們喝的酸梅湯配方源于清宮御茶坊。清朝時(shí)，酸梅湯風(fēng)行于宮闈，其中特別受到乾隆皇帝的喜愛(ài)。

　　酸梅湯如此風(fēng)靡清宮是有原因的。滿(mǎn)洲人喝酸是有歷史的。興起于白山黑水之間的滿(mǎn)民族，狩獵采集曾是他們主要的生產(chǎn)方式。滿(mǎn)洲人好漁獵，喜吃肉食，進(jìn)而發(fā)明了酸湯子這種滿(mǎn)族食品。

　　酸湯子被帶到了北京城。北京的氣候和地理環(huán)境，使常年生活在東北的滿(mǎn)族人在身體、生活各方面都有不同程度的不適應(yīng)。御茶坊絞盡腦汁，終于調(diào)制出了能替代酸湯子的飲品酸梅湯。

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