高血壓能喝酸梅湯嗎

高血壓能喝酸梅湯嗎

很多人都喜歡吃酸酸甜甜的味道，除了食物以外，還有飲品，小編就是非常喜歡喝酸梅湯的，特別是到了春夏的季節(jié)，這樣的飲品是每天都不能少的，酸甜可口不僅開胃，而且還可以讓你精神變好哦。那么對(duì)于高血壓的人群來說適合飲用啊?

高血壓患者需要忌口來控制自己的血壓不讓其升高，有很多人認(rèn)為高血壓患者不宜吃酸梅湯，否則會(huì)引起血壓再次升高，所以高血壓患者盡量少喝酸梅湯，到底是不是真的呢，其實(shí)還是有很多人表示疑問的，而且高血壓的飲食也是受到了很大的限制，能不能飲用下面我們就具體介紹。

酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的消暑飲料，在炎熱的季節(jié)，多數(shù)人家會(huì)買楊梅來自行熬制，里邊放點(diǎn)白糖去酸，冰鎮(zhèn)后飲用。酸梅湯其實(shí)是一種很被人們接受和認(rèn)可的一種飲品，不僅好喝，而且還可以有緩解壓力和煩躁的作用。

首先，酸梅湯有抗疲勞的功效：中醫(yī)介紹酸梅湯從營(yíng)養(yǎng)成分上來說，有機(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，可以有去除體內(nèi)血管中有害物質(zhì)的作用，而且還可以有解除疲勞的功效哦。其實(shí)是一種很多好處的飲品。高血壓的病人也可以適量的飲用，不會(huì)有什么危害。

喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外，這么多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。而且它還有去火的作用，特別是肝火旺盛的人群最適合喝酸梅湯或者是吃酸梅了。可以有助消化，而且滋養(yǎng)干燥的作用?？梢詼睾妥虧?rùn)咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。

關(guān)于酸梅湯適不適合高血壓的人群的這個(gè)問題，大家看了上面的這篇問題以后是不是有所了解了呢，其實(shí)酸梅湯適合的人群有很多，高血壓也是可以飲用的，可以有抗疲勞和清除體內(nèi)有害物質(zhì)的作用，同時(shí)還可以有去火的功效哦。

2020年末伏吃什么傳統(tǒng)食物

三伏天是一年里面最熱的一個(gè)時(shí)間，在這個(gè)時(shí)候，也會(huì)有很多的習(xí)俗，包括飲食習(xí)俗等等，那么2020年末伏吃什么傳統(tǒng)食物呢？飲食習(xí)俗是什么呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
2020年末伏吃什么傳統(tǒng)食物
1、烙餅攤雞蛋
“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，進(jìn)入末伏，難熬的伏天進(jìn)入尾聲，天氣開始轉(zhuǎn)涼，簡(jiǎn)單方便的烙餅成了受歡迎的食物。在餃子、面條、烙餅這三種面食當(dāng)中，以烙餅的烹調(diào)方式最好。因?yàn)槔语灢恍枰?，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質(zhì)的損失最小。
餅攤雞蛋做法簡(jiǎn)單，把面糊攤成餅，受熱均勻快成型時(shí)，將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。餅和雞蛋固然不錯(cuò)，但缺乏膳食纖維，鉀元素和維生素C也不足，要再加涼拌蔬菜來搭配，營(yíng)養(yǎng)才平衡。所以，吃烙餅時(shí)，可以切幾片醬牛肉，加些豆腐絲。還可以加點(diǎn)菜進(jìn)去，放點(diǎn)應(yīng)季野菜也不錯(cuò)。
2、鴨肉
秋初末伏，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火氣躁。因此，在肉類的選擇上應(yīng)首選性質(zhì)偏涼，或性平的肉。俗話說“防苦夏吃吃鴨”。這是因?yàn)轼喨庑詻觯哂薪∑⒁鏆?，滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的功效。
從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。鴨肉還富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料。
3、黃瓜
老黃瓜可謂消暑熱的一大“法寶”。老黃瓜指的是熟透了的黃瓜。黃瓜的瓜皮本來是青綠色，但成熟時(shí)間久后會(huì)逐漸變?yōu)辄S色，故又稱為老黃瓜。其清熱消暑能力強(qiáng)，且寒涼性少，是中伏天應(yīng)對(duì)暑熱天氣的良好食材。
吃黃瓜時(shí)一定不要把黃瓜把兒扔掉。因?yàn)辄S瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
4、蓮藕
“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，秋令時(shí)節(jié)是鮮藕應(yīng)市之時(shí)，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。對(duì)老年人來說，藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者的保健食物。
蓮藕尤其適用于老幼婦孺、體弱多病者，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者多食用。要提醒大家的是，產(chǎn)婦不宜過早食用蓮藕，最好產(chǎn)后過幾周再吃；而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃蓮藕了。
5、綠豆粥
夏日炎炎，不少主婦會(huì)熬一大鍋綠豆湯給家人當(dāng)水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對(duì)于手足涼、腹脹腹瀉等體質(zhì)虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。
煮綠豆粥的時(shí)候不要加入堿。綠豆富含B族維生素，它是綠豆解暑特性的一個(gè)重要組成部分，能夠彌補(bǔ)出汗時(shí)的營(yíng)養(yǎng)損失。堿會(huì)嚴(yán)重地破壞多種B族維生素，同時(shí)，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會(huì)因?yàn)榧尤雺A而損失。如果希望把粥煮得黏一些，可以加入少量燕麥片或糯米來“增稠”。
6、酸梅湯
到了夏季三伏天，能喝上冰涼的酸梅湯可謂是神清氣爽，而酸梅湯里有個(gè)很重要的食材，就是烏梅。中醫(yī)認(rèn)為，烏梅味酸、澀性平，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，主治肺虛久咳、久痢滑腸、虛熱消渴。酸梅湯有清暑開胃、生津止渴的作用。
取烏梅30克、山楂干50克、蜂蜜適量。將烏梅、山楂浸泡半小時(shí)，慢火煮20分鐘，過濾取汁，加入蜂蜜少許，放涼后喝。在飲用酸梅湯時(shí)也可以選擇在午餐后飲用，這樣可以更有效的消除午餐的油膩，有利健康。
7、綠豆芽
炎炎夏日，烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時(shí)，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，具有通便作用。
但要注意，綠豆芽性偏寒涼，吃多了易損傷胃氣，慢性腸炎及脾胃虛寒者、慢性胃炎者不宜多吃。但烹調(diào)時(shí)配上一點(diǎn)姜絲，或搭配些偏溫性的香菜、韭黃，就能很好地中和掉它的寒性。
8、鯉魚
鯉魚能除濕開胃、利水消腫，因此特別適合在三伏天這種濕熱的環(huán)境中食用。另外從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來說，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，同時(shí)很容易被消化吸收，是適合兒童、孕婦、老人等各類人群的肉類食品。
三伏天里，做鯉魚時(shí)可以適當(dāng)加一些能除濕的食材，比如陳皮、冬瓜、蔥白等?？人缘幕颊呖梢詫Ⅴ庺~與少許川貝一起煮湯食用。赤豆鯉魚湯是一道能緩解腎炎水腫的經(jīng)典食療配方，可以增強(qiáng)鯉魚利水消腫的功效。
末伏清補(bǔ)，以健脾利濕為主。健脾益氣，可以適量多吃祛濕熱、健脾和胃的食物。如茯苓，以促進(jìn)脾胃功能恢復(fù)；芡實(shí)、山藥、小米等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、紅小豆等豆類，也有健脾益氣的功效。

酸梅粉的功效

由于內(nèi)含烏梅，因此有生津止渴，消暑降溫，健脾開胃，防火提神之功效。

酸梅中富含花青素--這種植物化學(xué)物質(zhì)可以幫助身體有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅湯，你的身體的清潔程序就大大加速，肝臟也就能將你體內(nèi)那些可能引起肥胖的物質(zhì)迅速而徹底排出體外。因此有減肥養(yǎng)顏，防癌，調(diào)節(jié)血脂，去油膩和解酒護(hù)肝的功效。

擴(kuò)展資料

酸梅粉從傳統(tǒng)飲料—酸梅湯引發(fā)而來，在民間有“清宮酸梅粉異寶”之美譽(yù)，是以中藥酸梅、山楂經(jīng)熬煮取汁，糖桂花等各種輔料精制而成的固體飲料

酸梅湯的主配料四種：

烏梅、山楂、陳皮和甘草。烏梅奇酸，性收斂，山楂有消食健脾、行氣散瘀、化濁降脂，尤其可以除肉積；陳皮理氣健脾、燥濕化痰；甘草清熱解毒、祛痰止咳。

-酸梅粉

酸梅湯蘋果怎么做

用料洛神花1朵烏梅1顆山楂2個(gè)甘草半片（不加也可以）陳皮一瓣桂花看心情蘋果兩個(gè)（再多也可以）水一些冰糖（蜂蜜也行）4-5個(gè)（冰糖）兩勺左右，勺子不要太小，推薦冰糖（蜂蜜）
蘋果酸梅湯的做法
1、蘋果洗凈，切塊（去不去皮隨意，我是不去皮了，因?yàn)閼校?，榨汁，用紗布過濾（我木有紗布，就用白色棉口罩代替了一下）
2、蘋果汁倒入電熱水壺（鍋也行，反正能燒開就行，要是電飯煲也能燒開，加到電飯煲里我也是不介意的），，加水（不加也行不過要多放些蘋果汁，我金牛座，不忍心費(fèi)錢，所以只能稀釋，而且當(dāng)時(shí)只剩下兩個(gè)蘋果，我又懶得買，嘿嘿?9?0不過水別加太多，不然沒味道。）燒開
3、燒蘋果汁的時(shí)候把洛神花，桂花，冰糖，甘草，陳皮，烏梅，山楂放到杯子里（杯子就是平時(shí)家里喝水用的，要是想多泡點(diǎn)就把量加大，杯子也變大）。
4、倒入蘋果ff汁等到便成圖上的顏色了了，就拿濾網(wǎng)過濾順便嘗嘗味道，如果酸了或者苦了不要著急，再加點(diǎn)冰糖就好了。
5、放入冰箱冰鎮(zhèn)1-2個(gè)小時(shí)，好了。

不要再吃高鈉食物了！

你知道嗎？高血壓年輕化到什么程度嗎？根據(jù)國(guó)民健康署調(diào)查顯示，18歲以上的民眾高血壓盛行率為24.1%，平均每4個(gè)人就有1人罹患高血壓，特別注意的是在臺(tái)灣18-39歲年齡層顯示高血壓盛行率為4.7％，也就是說平均每21個(gè)人就有1人患有高血壓………..

高血壓警戒：每4名成年人 1名罹患高血壓

可見高血壓已經(jīng)不是我們所認(rèn)知的中老年疾病，各個(gè)年齡層都會(huì)受到高血壓的威脅，國(guó)民健康署估計(jì)全臺(tái)罹患高血壓民眾約有462萬人，而18-39歲年齡層罹患高血壓的有超過36萬人。以往我們認(rèn)知的高風(fēng)險(xiǎn)族群在年齡顯示男性為45歲以上、女性為55歲以上，但這幾年來已發(fā)現(xiàn)它年輕化了，原因是飲食西化(速食)和生活習(xí)慣不佳等因素讓年輕人暴露在高血壓的高風(fēng)險(xiǎn)群中。所以不要等到血管被高壓長(zhǎng)期傷害后，造成血管硬化，出現(xiàn)心肌梗塞、心臟衰竭、中風(fēng)等情形時(shí)才驚覺自己的心血管生病了，那就來不及羅！

不知不覺成為高血壓人

高血壓殺手其中之一「高鈉」，它們的厲害就是殺人于無形之中，因?yàn)椤赋院取故侨嗣刻毂仨氝M(jìn)行的事，以維持身體所需要的能量，但這些吃下肚的東西，你可能感覺不是很咸，但并不代表它所含的鈉是低的。

衛(wèi)福部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2,400毫克（鹽6公克）

我們攝取的鈉最主要來源是食鹽，食鹽中含有約40%的鈉，換算下來一公克食鹽中含有400毫克的鈉。一般人每天平均攝取7到8公克的鈉，而高血壓患者則建議每天鈉的攝取量需低于5公克。

意外之中的高鈉食品

因?yàn)橥ǔ４蠹抑粫?huì)注意不吃感覺很「咸」的食物，但很多食物或調(diào)味品吃起來不特別咸，但是鈉含量卻很高，這就是陷阱，以下是高鈉隱藏高手的介紹：

1.面條

為讓口感Q彈，方法就是加鹽，尤其是愈細(xì)的面加的鹽巴愈多。

2.白吐司

制作時(shí)會(huì)添加奶油，奶油中的所含的鈉極高，所以連帶有影響白土司。

3.運(yùn)動(dòng)飲料

雖然喝起來是甜甜的，但這是讓運(yùn)動(dòng)后留失鈉的可以快速補(bǔ)充的飲品，所以每100毫升約有41毫克的鈉，喝完一瓶600毫升的量，等于攝入約250毫克的鈉。

4.蔬果汁

為增加風(fēng)味，業(yè)者會(huì)添加鈉來提升口感。

5.酸梅湯、楊桃汁

這兩種飲品制作時(shí)，本就會(huì)使用酸梅、楊桃片所制的腌漬物，腌漬物本來用鹽去加工出來的。

6.巧克力飲品

市面上的牛奶巧克力會(huì)添加鈉來增加風(fēng)味，有報(bào)導(dǎo)顯示熱可可的鈉含量比洋芋片還高。

7.火鍋湯頭

火鍋中常加入海鮮讓湯頭更顯美味，這時(shí)若額外再添加鹽分，肯定會(huì)讓鈉含量破表。

8.沖泡式麥片

只要加熱水就可以直接飲用，這類型的麥片鈉含量通常很高。

9.果凍

果凍吃起來甜滋滋，實(shí)際也是有添加鹽巴。

10.餅干

餅干嘗起來也是甜的，但是夾的餡料往往藏匿危機(jī)。

＊以上都會(huì)發(fā)現(xiàn)甜食點(diǎn)心類含有高量的鈉，那是因?yàn)樵谔鹗持屑欲}可讓甜味更加明顯，而且中和糖帶來的甜膩感。

減鈉飲食法

1. ?多吃生鮮食物：新鮮食物不必過多調(diào)味就很好吃。

2. ?改用調(diào)味食材：用姜汁、胡椒、洋蔥、辣椒、番茄、檸檬來替代調(diào)味，減少食鹽、胡椒鹽、各種醬。

3. ?用水果腌肉：用酸甜水果泥取代醬油，不僅有香味，水果酵素可讓肉變得更軟嫩好吃。

4. 拒沾醬少喝湯：不喝湯，一餐可少攝入400毫克的鈉；沾醬可用姜汁、紅酒醋、蘿卜泥替代。

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