牛奶怎么喝有營養(yǎng)

牛奶怎么喝有營養(yǎng)

大家知道嗎?其實牛奶作為一種營養(yǎng)飲品，不管是什么人群都是很合適攝取的營養(yǎng)成分之一。大家都是喜歡什么時候喝牛奶呢，有人說夏季不適合喝牛奶的，很容易上火，其實喝對了時間才是最重要的。很多人都不了解，下面我們就來看如何喝牛奶。

飲用適度

喝牛奶也要注意適度原則。人體每天只需要攝入一定量的營養(yǎng)就可以滿足日常所需，牛奶中的營養(yǎng)物質是非常多的哦，一定要每天注意不要喝的太多，以免造成代謝異常，營養(yǎng)吸收不了，而且牛奶還是不容易消化的食物哦，所以要注意喝牛奶要適度，不要喝的太多影響健康。

不宜冷飲

夏季許多市民喜歡喝冰凍牛奶，但冷飲會引起胃腸道收縮，反而沒有達到飲用牛奶的保健目的。而且很多的人喝了牛奶還會出現(xiàn)一些腸胃不適的反應，是因為乳糖不宜被吸收所造成的后果，所以在喝牛奶的時候一定要煮一下，不要喝冷的，可以喝常溫或者是加熱以后再喝會容易被吸收，減少腸胃不適的反應。部分消費者還有可能出現(xiàn)原發(fā)性乳糖不適癥現(xiàn)象，具體表現(xiàn)為喝普通鮮牛奶后會有不消化的時候。這個時候就不適合牛奶了，平時也不要喝凍牛奶。

掌握時機

部分市民在日常飲用牛奶有可能出現(xiàn)乳糖不適癥，對這部分市民來說牛奶是不容易消化吸收的物質。所以在喝牛奶的時間上面一定要注意，在飯前或者是飯后飲用的話就會降低消化系統(tǒng)的營養(yǎng)吸收能力。如果放到睡前飲用，不僅具有安神作用，更具有保護腸胃的功效。

關于如何喝牛奶才健康的問題，小編給大家總結的這些知識，希望能夠幫助到您。牛奶是一種很有營養(yǎng)的奶制品。多喝對身體有益，但是一定要適量，而且夏天喝牛奶不要太涼，這樣可能會導致反胃，腹脹等情況的出現(xiàn)，會得不償失的。希望這些喝牛奶的小常識能夠幫助到您。

牛奶怎樣搭配食用更營養(yǎng)

牛奶怎樣搭配食用更營養(yǎng)

　　牛奶怎樣搭配食用更營養(yǎng)，牛奶是營養(yǎng)豐富的飲品，它富含蛋白質和多種礦質元素，對人體發(fā)育能起到很好的促進作用，因此很多喜歡在早上喝牛奶，那么牛奶怎樣搭配食用更營養(yǎng)呢？

　　牛奶怎樣搭配食用更營養(yǎng)1　　 1、牛奶營養(yǎng)搭配吃法

　　 1、牛奶粥

　　材料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。

　　做法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

　　食用方法：早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質。可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、營養(yǎng)不良等癥。由乳品加工廠生產的牛奶粥有多種配方，形成甜、咸等不同風味。其殺菌時間短，營養(yǎng)損失少。

　　 2、蛋奶

　　做法：先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黃除含有蛋白質、脂肪、維生素A外，還含有鐵、磷等物質。

　　食用方法：本品適用于缺鐵性貧血，以及需要補充鈣質的四五個月的嬰兒。

　　 3、羊肉奶羹

　　材料：羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升。

　　做法：將羊肉洗凈切成小塊，生姜切成片，一起放進砂鍋，加水適量，文火燉7～8小時，攪勻，去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛，再倒入牛奶，燒開即可。

　　食用方法：本品溫中補虛，益精補氣，適用于病后（產后)肢冷、疲倦、氣短等癥?？擅刻旆謹?shù)次服食，連服5～7天為一療程。服本方時不宜同時吃其他藥物，最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥（小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。

　　 2、牛奶面膜怎么搭配

　　 1、海藻面膜加牛奶的做法

　　這種面膜的做法其實非常的簡單，自己在平時都是可以制作的，也不需要太長的時間，幾分鐘就好。

　　首先將純牛奶適當加熱，然后把海藻顆粒倒入溫熱的牛奶中，慢慢攪拌。一邊攪拌海藻面膜會越來越干，太干的話就可以再往里加牛奶，但是要注意控制奶量，不要讓海藻面膜太稀。

　　經(jīng)過一會兒的攪拌后，會出現(xiàn)很多膠狀物，海藻面膜會變得越來越黏，然后再過幾分鐘，讓海藻顆粒中的膠質完全出來，然后就可以敷到臉上了。

　　一般敷面膜的時間是15-20多分鐘之間，這種面膜也是如此。敷面膜的時間不易過長，只要按照這個時間段就可以了，然后洗掉，洗掉之后再涂上日常護膚品即可。

　　 2、牛奶海藻面膜使用注意事項

　　有些面膜付完后不需要清洗，但這種面膜敷完后一定要清潔一下，因為這是自制的面膜。

　　人們在敷面膜要先用洗面奶潔面，等到敷完后洗凈面部后，還要記得涂上面霜來鎖住水分，并且把臉拍干，這是因為臉上有水敷海藻牛奶面膜的時候會輕易往下滑。

　　另外，敷完海藻面膜之后可以擦一點霜，這樣可以達到鎖水的效果。

　　這種面膜在調制時，最好用溫水，不要使用涼水，不同的水對海藻的作用不同。溫水可讓骨膠原更豐富的溢出，這樣經(jīng)濟又好用。

　　人們敷完之后的海藻再加點水，這樣就可以恢復到第一次調的狀態(tài)，這個時候可以用來繼續(xù)用來敷手、脖子、腳等處。

　　敷面膜都是需要選對時間段，不是在任何時間都可以敷面膜的，牛奶海藻面膜也是如此。

　　敷這種面膜最佳時間是下午4點至8點，隨著微循環(huán)的增強，血液中含氧量提高，心肺功能特佳，胰腺于此時十分活躍，能充分吸收營養(yǎng)，肌膚對美容品的吸收力開始增強。面膜一個星期做3次效果是最好的，不過也只能做三次，做太多了也吸收不了。

　　 3、喝牛奶的注意事項

　　 第一：不要空腹喝牛奶

　　很多人早上起來就直接空腹喝牛奶，甚至于將牛奶當作早餐不服用其他的食物，其實這是非常錯誤的一種飲用方法。

　　因為空腹服用牛奶非常的浪費，人體處在一個饑餓的狀態(tài)中，那么對于能量的需求也是比較大的，這個時候服用的牛奶會直接轉變成為熱量消耗掉，這就導致牛奶在腸胃中的時間非常短，很快就通過腸道排泄出體外，非常的不利于營養(yǎng)吸收。

　　 第二：喝牛奶最好別加糖

　　很多人習慣在喝牛奶的時候加入適量的方糖，認為這樣會令味道更加的美妙，專家告訴我們這種方法其實非常的不正確。

　　特別是煮開之后的牛奶更不能夠加糖，因為牛奶中所含有的物質和糖分會在高溫中形成一種名字叫做果糖賴氨酸的物質，這種物質對于人體是有害的。

　　除此之外，這牛奶中加糖還容易導致鈣質的大量丟失，不利于身體補充鈣質。所以說，科學的喝牛奶方式最好不要加糖。

　　 第三：牛奶別生吃

　　牛奶生吃好不好？許多人認為生吃牛奶才是最天然的，對于身體也是最好的。專家告訴我們，牛奶最好別生吃，避免攝入一些其他的細菌等。

　　 第四：牛奶煮開立即取出

　　在加熱牛奶的時候，一見到煮開就應該立即停止加熱，否則容易降低營養(yǎng)物質。牛奶煮久之后顏色變成褐色，并且香味也會降低，維生素含量也會出現(xiàn)損失，這些都不利于我們的營養(yǎng)攝取。

　　 第五：牛奶別和茶水一起飲用

　　茶是很多中國人都喜歡的一種飲品，甚至有一些人還喜歡將牛奶和茶水一起服用，其實這是一種非常不養(yǎng)生的方法。專家告訴我們，牛奶中含有非常多的鈣元素，而如果牛奶和茶水一起服用，茶水中的一些成分會影響身體對鈣元素的吸收，不利于身體健康。

　　 第六：牛奶別冷凍

　　在夏天的時候很多人為了避免牛奶變質，總喜歡將他們放入冷凍室中保存，其實這種方法并不好。

　　牛奶在零下的`溫度中會出現(xiàn)脂肪蛋白分離的情況，這就導致牛奶呈現(xiàn)水樣，味道也變差了。所以說，想要保存牛奶，可以放入冰箱中保鮮，別進行冷藏。

　　 第七：喝牛奶別喝含有鞣酸、草酸的食物一起服用

　　如果牛奶和含有大量草酸以及鞣酸的物質一起服用，那么很容易導致食物在體內結塊，這樣身體就不容易進行消化吸收。

　　常見的含有這類物質的食物有很多，例如菠菜、檸檬、楊梅還有茭白都是，所以日常要注意分辨。

　　 第八：牛奶的保存要避光

　　牛奶中含有大量的維生素B，這種物質如果被陽光照射，那么很容易就會被分解以及破壞。所以，日常保存牛奶一定要選擇不透光的瓶子，同時位置也應該選擇陰涼處。

　　 第九：喝牛奶的時間

　　喝牛奶注意什么，時間也是非常有講究的。想要獲得最大的效果，那么喝牛奶的時間最好選擇在晚上，不僅有利于促進身體進行休息，同時也更加有利于鈣質的吸收，對于預防骨流失以及骨質疏松具有很好的效果。

　　 第十：煮牛奶不能用銅器

　　在市面上很多的中高端廚房用具中，銅還是應用比較廣泛的，例如銅制的奶鍋以及加熱杯等等。

　　我建議，如果是加熱牛奶，那么最好別使用銅器，因為他會對牛奶中的維生素進行破壞，銅元素會和牛奶產生化學反應，加快營養(yǎng)物質的流失，不利于身體的吸收。

　　牛奶怎樣搭配食用更營養(yǎng)2　　 1、牛奶的食物搭配

　　 1、牛奶和蘋果搭配

　　牛奶和蘋果一起吃喝，不但清涼解渴，生津除熱，而且還具有防癌抗癌的功效。因此可以喝牛奶吃蘋果。蘋果含有豐富的維生素和其他微量元素，經(jīng)常吃蘋果的人可以提高人體的免疫能力，少生病。常言道：一天一個蘋果，不用看醫(yī)生。

　　 2、牛奶和蜜棗搭配

　　牛奶和蜜棗一起吃，可以補虛止渴，滋潤大腸，還可以解熱毒，對你的心肺也很有好處。另外紅棗可以健脾，常吃紅棗可以活血健脾，對身體的消化系統(tǒng)和排毒都很有幫助。還可以美容。

　　 3、牛奶和蛋黃搭配

　　牛奶和蛋黃一起食用，可以增加營養(yǎng)和牛奶的香味，好喝也好吃。牛奶可以補鈣，蛋黃可以補充蛋白質，這些都身體發(fā)育生長需要的重要元素。青少年應該多食用。

　　 4、奶和面食搭配

　　牛奶不僅與各種糧食都能發(fā)生營養(yǎng)互補，它和需要良好彈性和韌性的面食更是絕配。無論是制作饅頭、面包、包子、餃子和面條，都可以用牛奶代替白水來和面，或者直接添加奶粉。

　　用牛奶或奶粉來制作面食，不僅能輕輕松松地補充大量鈣質，還可以延緩牛奶的吸收速度，避免了“乳糖不耐”的麻煩。

　　 5、牛奶和香蕉搭配

　　牛奶和香蕉打汁喝。蔬菜和香蕉中富含膳食纖維及抗氧化劑，能夠促進腸胃蠕動，加快排毒過程，有美容養(yǎng)顏的功效。

　　并且，牛奶中含有豐富的蛋白質，還有很多 人體必需的脂溶性維生素，可使皮膚保持光滑滋潤。牛奶中的乳清對消除面部皺紋也有很大效果。把香蕉和牛奶一起打成汁喝還能起到緩解便秘的效果。

　　 6、牛奶和早餐谷物搭配

　　谷物的蛋白質含量較低，而且賴氨酸這種重要的必需氨基酸含量不足。與牛奶配合，不僅可以提高蛋白質的供應量，還可以用牛奶中極為豐富的賴氨酸彌補谷類中氨基酸平衡的缺陷，從而提高谷物的營養(yǎng)價值。

　　 7、牛奶和巧克力搭配

　　煮牛奶加塊巧克力，緩解情緒。心情不好的時候，不妨用牛奶和一兩顆奶糖用小火同煮，待奶糖溶化即成奶香濃郁的甜蜜飲料。

　　喜歡喝咖啡或吃巧克力的人，可換用小袋速溶咖啡或小塊巧克力與牛奶同煮，有醒神振奮的效果。

　　 8、牛奶和粗纖維餅干搭配

　　這種餅干以雞蛋和小麥粉、麩皮、燕麥經(jīng)現(xiàn)代高科技手段加工后，既富含大量的食用粗纖維，又能夠比一般的粗纖維食品更好地促進牛奶中蛋白質和多種維生素的吸收?？梢砸贿吅扰Ｄ?，一邊吃牛奶搭檔，使營養(yǎng)吸收更充分、更均衡。

　　 9、牛奶和蜂蜜搭配

　　牛奶含鉀多，而蜂蜜乃鎂的“富礦”。“鉀”能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染，并減少經(jīng)期失血量；“鎂”能幫助大腦中神經(jīng)沖動傳導、具有神經(jīng)激素作用的活性物質維持在正常水平。

　　 10、牛奶和草莓搭配

　　牛奶和草莓一起喝，可以清涼解渴，安心定神，增加營養(yǎng)。草莓含有大量的維生素，能起到美容養(yǎng)顏的功效。

　　 2、牛奶的功效作用

　　 1、降低血壓

　　在牛奶中起降壓作用的是牛奶中的鈣。世界各國的研究均證實了從膳食中攝取的鈣有助于降低血壓，兒童自幼堅持喝奶，不但可以防止兒童期高血壓的發(fā)生，而且有可能避免他們成年后患上高血壓。

　　 2、降低膽固醇

　　現(xiàn)代醫(yī)學認為，喝牛奶不僅不會增加膽固醇，反而有降低體內膽固醇的功效，美國食品專家研究得出結論，

　　牛奶中有一種乳清酸，可以有效抑制并能排出體內的膽固醇，牛奶中所含的牛奶因子3-羥基-2-甲基戊二酸，也可以抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量，因此牛奶對于高血脂以及動脈硬化癥的防治時非常有益的。

　　 3、美容養(yǎng)顏

　　牛奶具有保護皮膚的作用，牛奶中的許多成分可以使皮膚光滑柔嫩，增強彈性，減少皺紋，很多化妝品，護膚品中均有牛奶及其制品的參加，而直接用牛奶按摩洗臉，同樣有美白柔嫩的功效。

　　 4、催眠

　　對于牛奶的催眠作用，已在國內外公認，睡前喝一杯熱牛奶，可以使人通宵得到舒適的睡眠，特別對醒來不易再睡著的人作用較好。

　　 5、抗?jié)儾?/strong>

　　牛奶中含有一種“表面活性”的脂肪分子，是抗?jié)儾〉挠行С煞?，所以牛奶又是消化性潰瘍和慢性胃炎患者的療效食品，胃潰瘍出血和其他原因的胃出血，服用冰?zhèn)牛奶有止血作用，可以保護胃黏膜。

　　 6、抗癌

　　牛奶是一種抗癌食品。西歐國家等飲用牛奶和奶制品較多的國家，癌癥的發(fā)生率低，英國《新格蘭醫(yī)學》雜志所發(fā)表的一項調查表明，牛奶中含有豐富的鈣，鎂和維生素A，D，有助于成年人預防大腸癌，而且牛奶中的糖分也能有效阻止癌細胞附著在正常細胞上，有抑制腫瘤擴散的作用。

牛奶怎么喝最有營養(yǎng) 牢記這幾個點

1、掌握合適的時間喝牛奶。早、晚是喝奶的最佳時間，一般在飯后半小時或者睡前半小時喝牛奶比較好，早飯后喝牛奶，能保證人體一天的營養(yǎng)；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人體對其營養(yǎng)成份的吸收。

2、控制好喝牛奶的溫度。喝牛奶比較適宜的溫度是40--50度，牛奶加溫時不能過燙，也不要長時間煮沸，會破壞牛奶里的營養(yǎng)，特別是酸奶，只能用溫水（50°左右）溫熱了喝，不能燙，否則會損害里面的抑菌因子。如果牛奶過涼的喝，就不容易消化吸收了，冷牛奶還會增加腸胃蠕動，引起輕度腹瀉，特別對患有潰瘍病、結腸炎及其它腸胃病患者，會使病情加重。

3、避免空腹喝牛奶。牛奶不能空腹喝，因為胃酸可以使蛋白質凝固，使機體不易吸收，還能破壞牛奶中的免疫物質。還要避免在胃腸蠕動過快時喝牛奶，比如早上剛起床時。最好在飯后半個小時到一個小時左右喝牛奶比較好。

牛奶怎么喝最健康，早上喝還是晚上喝呢

牛奶在早上起床和晚上睡覺前的時候喝最好。 牛奶中含有的豐富的營養(yǎng)，對身體健康大有幫助，但是不要覺得他營養(yǎng)豐富就會長胖，牛奶反而能夠燃燒身體的脂肪，可以促進身體機能產生更多分解脂肪的酶。

牛奶可以在以下時間段喝：

一、吃過早飯后：早飯是能量需求的很重要的一部分能量和營養(yǎng)。而牛奶是一種很容易消化吸收的天然食品，不僅能有效滋潤剛經(jīng)歷過空腹一整夜狀態(tài)的腸胃，還能提供充足的能量和營養(yǎng)需要，但是需要注意的是早餐忌空腹喝牛奶。

二、可以在晚餐飲用：晚上喝牛奶有助于睡眠，因為牛奶中含有鈣、維生素B等營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質一方面可以幫助防止失眠，另一方面牛奶也能增加飽腹感，有效的防止感到饑餓。晚飯后喝些牛奶，牛奶能帶來強烈的飽足感，同時牛奶還對減少正餐量和幫助肥胖者減肥很有好處。

三、臨睡前半小時：牛奶里含有L色氨酸，可以讓人有睡意，同時牛奶中也含有少量嗎啡，有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，人入睡后血液中的鈣含量會慢慢下降，而這之前喝的牛奶正好可以補充血液中鈣的流失，保持血液中鈣的平衡，所以睡前喝牛奶有利于鈣的吸收。

常喝牛奶，可補充蛋白質，也可為身體補充維生素，可說益處頗多，建議大家養(yǎng)成喝牛奶的好習慣。