糖尿病人能吃納豆嗎

，它主要是由黃豆制成的豆制品，納豆一般都特別的黏，味道就好比中國的臭豆腐那樣奇臭無比，但是它的營養(yǎng)價值卻是非常的高，它的營養(yǎng)價值甚至還超過了黃豆呢，富含豐富的維生素，是日本最喜歡吃的傳統(tǒng)美食之一。糖尿是一種特別常見的病癥，一般在中國可以看到很多的糖尿病人。研究發(fā)現(xiàn)了納豆這樣的食物糖尿病人是可以適量的食用的，而且它是一種比肉還要有營養(yǎng)的一種食物，其中包含有豐富的葉酸，卵磷脂，還有鈣質(zhì)，鐵質(zhì)等氨基酸，礦物質(zhì)，可以長期的維護(hù)你的健康，所以糖尿病的人是可以食用的。

經(jīng)日本的醫(yī)學(xué)家

、生理學(xué)家研究得知，大豆的蛋白質(zhì)具有不溶解性，而做成納豆后，變得可溶并產(chǎn)生氨基酸，而且原料中不存在的各種酵素會由于納豆菌及關(guān)聯(lián)細(xì)菌產(chǎn)生，幫助腸胃消化吸收。納豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纖維2.2%、灰分1.86%，它是一種包含很多營養(yǎng)成分的一種植物性的食物，它的脂肪的含量比較豐富，而且是粗蛋白，有醇素，食用以后可以幫助你排除體內(nèi)的膽固醇的含量，從而去還可以起到恢復(fù)血壓和分解脂肪的作用。

納豆是屬于發(fā)酵食品的一類