我們生活中離不開攝取食物,食物的種類繁多,不知道大家都喜歡吃什么呢,不管吃什么都應(yīng)該合理的搭配飲食,做到多種食物一起吃,不要偏食和節(jié)食。蛋白質(zhì)和淀粉是健康的必需品,但是要注意如何搭配,下面我們就看看一日三餐如何搭配。
早餐:蛋白質(zhì)+高纖蔬果
早上起床時(shí),會(huì)因?yàn)楦籼脹]吃東西,一旦進(jìn)食時(shí),胃的吸收力增強(qiáng)與食量加大,所以早餐最好是吃低脂肪與高纖的食物,因?yàn)槿梭w對(duì)高纖食物的吸收速度較慢,就會(huì)減少胰島素的分泌和脂肪的堆積,所以早餐的時(shí)候最好吃一些高蛋白質(zhì)和高纖維的蔬果,這樣可以有促進(jìn)新陳代謝的作用。
午餐:淀粉+高纖蔬果
每天要堅(jiān)持?jǐn)z取適量的淀粉類主食,因?yàn)槿梭w能量的產(chǎn)生需要醣類,這樣身體內(nèi)各器官的動(dòng)作才會(huì)正常。中午適量的淀粉作為主食的話可以維持人體的健康狀態(tài),同時(shí)也可以補(bǔ)充碳水化合物的成分,對(duì)于健康有著重要的意義。
晚餐:蛋白質(zhì)+高纖蔬果
晚餐可多吃些蛋白質(zhì)含量高的食物,如肉、魚、蛋、豆類等食物,因?yàn)槿梭w胃腸道的消化及吸收力在晚上特別強(qiáng),再加上晚上熱量消耗少,吃下去的熱量很容易儲(chǔ)存起來。晚餐不適合吃過多的主食,因?yàn)橐獪p少脂肪堆積,所以可以選擇高纖維的蔬菜和水果,搭配蛋白質(zhì)豐富的食物就可以了。
關(guān)于如何搭配蛋白質(zhì)和淀粉的問題,上面介紹了一日三餐中應(yīng)該如何選擇的這個(gè)內(nèi)容大家都了解了嗎,飲食要講究搭配的,不能隨便亂吃,如果吃的不健康的話很容易造成脂肪的堆積和膽固醇高的情況,對(duì)于身體健康是不利的。
不應(yīng)該用半透膜分離。
淀粉和蛋白質(zhì)都是有機(jī)高分子,分子直徑都比半透膜的網(wǎng)眼大,所以用半透膜是無法分離的。
首先,問題中就是不明確的說法。
如果是淀粉與蛋白質(zhì)粉末的固體混合,可以用冷水溶解蛋白質(zhì),而淀粉難溶于水,然后用過濾的辦法分離,因?yàn)闉V紙的網(wǎng)眼大。
如果是淀粉與蛋白質(zhì)的混合溶液,恐怕就很難分離了。利用加熱使蛋白質(zhì)變性,然后用濾紙過濾出蛋白質(zhì)固體(已經(jīng)變性的)。其實(shí),此方法已經(jīng)不符合嚴(yán)格意義上的分離了。
分離是經(jīng)過操作得到各自的原組分。
副教授 十二級(jí)早餐的選擇可以是豐富多樣的,只要滿足三大“必需”原則,你也可以發(fā)揮聰明才智做一份簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的早餐。 1.酸奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含豐富的乳酸菌,對(duì)人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,營(yíng)養(yǎng)就比較齊全了;如果喜歡吃肉包,必須再補(bǔ)充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鮮榨的。 2.養(yǎng)顏八寶粥:女性白領(lǐng)如果有條件,可以前天晚上做好八寶粥,放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等,第二天早上熱了吃,便捷又養(yǎng)顏。 3.降血糖牛奶麥片:把麥片先用開水沖好,再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。 春天正是孩子生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的季節(jié),不少孩子午餐在學(xué)校吃,豐富性難以保證,所以早餐的作用尤其重要。最好所有的家長(zhǎng)都能勤快些,早起一刻鐘,為你的孩子準(zhǔn)備一份豐富、營(yíng)養(yǎng)的早餐,讓他“隨風(fēng)拔得快”。 三口之家早餐食譜推薦 周一:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,面包夾草莓醬奶酪(面包200克,草莓醬50克,奶酪3片30克) 周二:牛奶3瓶,花卷3只(每只50克),蛋糕3只(每只25克),梨1只(150克) 周三:酸奶3瓶(600克),蛋餅3只(每只含雞蛋25克、小麥粉75克),大蘋果1只(150克) 周四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,肉包子3只(每只50克),香蕉3根(300克) 周五:牛奶3瓶,三明治面包3只(每只含面包片兩片50克,生菜兩張50克,雞胸脯肉20克),煎餅3只(每只50克),桔子3只(150克) 周六:大米粥(粳米100克),煎蛋3只(120克),燒賣3只(75克),菜包3只(150克),酸奶3瓶(600克) 周日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,火腿腸75克,早餐面包3只(每只50克),香蕉3根(300克) 健康早餐小貼士 1.起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分鐘后再吃為佳。 2.有早起習(xí)慣的人,早餐可安排在7點(diǎn)以后吃較好。3.不要因?yàn)橼s時(shí)間就吃得太快,以免損傷消化系統(tǒng)。4.早餐也要定時(shí)定點(diǎn),否則會(huì)影響消化、吸收。 5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科學(xué)。 6.家長(zhǎng)的榜樣很重要,只有家長(zhǎng)帶頭吃營(yíng)養(yǎng)健康的早餐,孩子才會(huì)養(yǎng)成良好的早餐習(xí)慣。正確的早餐是根據(jù)個(gè)人而定的。如果你是一個(gè)MM,那么早餐就要吃得有營(yíng)養(yǎng)但要注意卡路里的攝入,最好的辦法是早上先空腹喝一杯溫水,然后吃一些高纖維的食物,如麥片、粗糧等,配著喝一些豆?jié){或蜂蜜水,我并不提倡早上就喝牛奶,因?yàn)樵缟虾葘?duì)于女生本身并沒有什么好處。豆?jié){就不同了,它會(huì)提供蛋白質(zhì)。并且要吃一個(gè)新鮮水果。
那么男生呢,因?yàn)槟猩幕顒?dòng)是比女生要多一些,消耗的熱量也要比女生多一些,所以早餐呢,應(yīng)該吃得豐富一些。一碗粥,一個(gè)饅頭或兩個(gè)包子,還有應(yīng)該補(bǔ)充一些維生素,也需要一個(gè)或兩個(gè)新鮮水果。
老年人呢,因?yàn)檠例X和胃的原因,他們應(yīng)該吃一些像粥、豆奶之類的,然后配一個(gè)饅頭或包子,但包子最好是素餡的,早上吃得油膩對(duì)于老年人沒有什么好處,反而有時(shí)會(huì)頭暈、惡心等。同樣,老年人更要吃一些新鮮的水果。
早餐要吃得好,對(duì)于要減肥的人也有好處,因?yàn)樵绮鸵家惶鞌z入食物的1/2,那么晚上的飯也會(huì)相應(yīng)的減少,本人也不會(huì)覺得餓而吃得太多。
人人皆知不吃早餐有損健康,如易患消化道疾病并會(huì)降低大腦功能,易患膽結(jié)石,影響兒童發(fā)育等,但很多人不知道如何科學(xué)地吃早餐。
不少人早餐習(xí)慣吃饅頭、油炸食品、豆?jié){,也有人吃些蛋品、肉類、奶類,雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪,但均為酸性食物,酸性食品在。
飲食中超量,容易導(dǎo)致血液偏酸性,引起體內(nèi)生理上酸堿平衡的失調(diào),使血液色澤加深、粘度增大,還會(huì)出現(xiàn)缺鈣癥。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議,早餐既要能提供足夠的熱量,又要能活躍腦功能,最好搭配一些新鮮蔬菜。
早餐有兩類食物不宜多吃:一類是以碳水化合物為主的食品,另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物,因攝入淀粉、糖分、脂肪和膽固醇過多,消化時(shí)間長(zhǎng),易使血液過久地積于腹部,造成腦部血流量減少,造成腦部血流量減少,腦細(xì)胞缺氧,整個(gè)上午頭腦昏昏沉沉,思維遲鈍。
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