大家在生活中一定對(duì)于色拉油并不是很陌生吧
,色拉油是現(xiàn)在人們食用油的首選種類之一,可以烹飪很多的美味的食物色拉油一般人都可以食用
色拉油俗稱涼拌油
色拉油和調(diào)和油中均不含致癌物質(zhì)黃曲霉素和膽固醇
關(guān)于色拉油適不適合糖尿病人食用的這個(gè)問題,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了
糖尿病人一周食譜大全
糖尿病人一周食譜大全,對(duì)于糖尿病的人來說
糖尿病人一周食譜大全1 糖尿病人一周食譜大全
糖尿病人星期一食譜
早餐:窩頭1個(gè)(50克)
午餐:米飯一碗(100克)
晚餐:饅頭1個(gè)(100克),鹽水大蝦
糖尿病人星期二食譜
早餐:全麥面包片(50克)
午餐:烙餅2塊(100塊)
晚餐:米飯1碗(100克),雞湯豆腐小白菜
,清炒蝦仁黃瓜。糖尿病人星期三食譜
早餐:蔬菜包子1個(gè)(50克),米粥1碗
,雞蛋1個(gè),拌白菜心1小蝶。午餐:蕎麥面條1碗(100克)
,西紅柿炒雞蛋,素雞菠菜。晚餐:紫米饅頭1個(gè)(100克)
,香菇菜心,沙鍋小排骨。糖尿病人星期四食譜
早餐:豆包1個(gè)(50),荷葉綠豆粥1碗
,雞蛋1個(gè),涼拌三絲1小蝶。午餐:玉米面饅頭1個(gè)(100克),炒魷魚卷芹菜
,素?zé)炎印?/p>晚餐:米飯1碗(100克),蔥花燒豆腐
糖尿病人星期六食譜
早餐:全賣小饅頭1個(gè)(50克)
,薏苡仁粥1碗,雞蛋1個(gè),拌萵筍絲1小蝶。午餐:茭白鱔絲面(含面條100克)
,醋溜大白菜。晚餐:蔥油餅(含面粉100克)
,芹菜香干,紫菜冬瓜湯。糖尿病人星期日食譜
早餐:牛奶240ml
,雞蛋1個(gè),饅頭50克午餐:烙餅150克
,醬牛肉80克,醋烹豆芽菜晚餐:米飯150克
,肉末燒豆腐,蒜茸菠菜糖尿病的表現(xiàn)
1、多飲、多尿、多食和消瘦
嚴(yán)重高血糖時(shí)出現(xiàn)典型的“三多一少”癥狀
,多見于1型糖尿病。發(fā)生酮癥或酮癥酸中毒時(shí)“三多一少”癥狀更為明顯。2、疲乏無力,肥胖
多見于2型糖尿病
至于糖尿病問題
糖尿病人一周食譜大全2 1、經(jīng)典食譜一
早餐:豆腐腦250克
、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個(gè)50克早點(diǎn):蘇打餅干25克
午餐:鹽水河蝦100克
、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克午點(diǎn):黃瓜汁150克
晚餐:青椒肉絲130克
、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克晚點(diǎn):牛奶220克
其他:色拉油25克
2、經(jīng)典食譜二
早餐:煮雞蛋50克
早點(diǎn):豆腐腦250克
午餐:拌黃瓜80克
晚餐:青椒肉絲130克
晚點(diǎn):西紅柿150克
其他:色拉油25克、鹽4克
3 早餐:牛奶220克、蒸雞蛋羹50克 早點(diǎn):咸切片面包 午餐:炒莧菜150克 午點(diǎn):黃瓜150克 晚餐:紅燒豆腐50克、清蒸魚100克 晚點(diǎn):西紅柿150克 其他:色拉油25克、鹽4克 4 早餐:煮雞蛋50克 早點(diǎn):花卷30克 午餐:米飯100克、黑木耳燴豆腐70克 午點(diǎn):橙子150克 晚餐:鮮蘑清湯90克 其實(shí),關(guān)于適合孕婦糖尿病的食譜是比較多的 我家里用元貞糖是糖尿病也能吃的糖糖尿病患者菜譜適合糖尿病人食用的東西
蝦仁炒蛋白
主料:4-6個(gè)雞蛋(蛋白)、50克蝦仁
調(diào)料:1/3勺鹽和少許胡椒粉
方法:
(1)將雞蛋(蛋白)和配料混合
(2)將綠豌豆和蝦仁放入沸水中
(3)將一小勺鹽和玉米粉放入勺中
糖尿病菜譜
[size=4] [color=Blue]雪菜鱸魚[/color]
配料
活鱸魚一條
制作
鱸魚殺洗干凈
炒鍋燒熱后,放兩湯匙色拉油
特點(diǎn)
此菜吸收了寧波菜“大湯黃魚”和川菜“酸菜魚”的優(yōu)點(diǎn)
提示
腌制好的雪里蕻咸菜為金黃色,口味不太咸,略有一些酸味。此菜有天然的鮮味,咸菜后不必再加珠精。
[color=Blue]雪山紅莓 [/color] 沈宜平
配料
草莓200克,酸奶少許。
制作
草莓清洗凈,去掉花托,放入加了少許鹽的涼開水中浸泡10分鐘。撈出、控干水分,放入盤中,澆上少許酸奶即成。適合糖尿病控制較好的病友作為加餐食用。
特點(diǎn)
酸奶是牛奶經(jīng)發(fā)酵而成的,不但具有新鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分
提示
1.要用酸奶,不要用乳酸飲料。酸奶在制作過程中會(huì)添加蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑,所以酸奶所含的熱量約為同重量的牛奶的兩倍,故可選用無糖酸奶。
2.草莓表面粗糙,不易洗凈。用淡鹽水泡約10分鐘一方面可起到殺菌作用,另一方面可增加甜味。俗話說若要甜,加點(diǎn)鹽。
[color=Blue]香菇豆腐湯[/color] 沈宜平
配料
鮮香菇3朵、嫩豆腐200克、青蒜末(或蔥花)及調(diào)味料適量。
制作
將香菇洗凈切細(xì)絲,豆腐切片
特點(diǎn)
香菇不但清香味鮮
提示
也可以用干香菇泡發(fā)后制作這道湯,建議先將干香菇洗凈再用溫水泡,因?yàn)榕菹愎降乃泻泻芏酄I養(yǎng)物質(zhì),可以直接用來做湯。 [/size]
nissan 2006-1-15 04:58
[size=4][color=Blue]薄荷葉半涼粉[/color]
薄荷葉、綠豆涼粉、精鹽
制法 綠豆涼粉切成象眼狀
特點(diǎn)
清熱利咽
提示
食用時(shí),將新鮮的綠豆粉先在沸水里煮半分鐘撈出
[color=Blue]蝦仁炒時(shí)蔬[/color]
原料
大蝦仁、西蘭花
制法
蝦仁挑去沙線與其他時(shí)蔬一起依據(jù)各自性質(zhì)分次焯水處理
提示
蝦仁一定要去除沙線
原料
鮮百合、鮮蓮子
制法
鮮百合
特點(diǎn)
色澤鮮艷
提示
赤豆要在冷水中浸泡數(shù)小時(shí).讓其充分吸收水分,這樣煮時(shí)省時(shí)
nissan 2006-1-15 06:05
[size=4] [color=Blue]拌三絲[/color]
原料
土豆150克
制作
將土豆
鍋中放入水,燒開后,加少許鹽、色拉油,先將土豆絲、胡蘿卜絲放水中焯一下,約1分鐘后再放入青椒絲,片刻后撈出三絲,瀝干水分,放入盤中,加少許鹽,雞精拌勻,再加少許白醋拌勻即成。
特點(diǎn)
這道菜低脂、低鈉、多纖維素,色彩鮮艷。加入少許白醋,能使此款菜吃起來爽脆
[color=Blue]冷拌面[/color]
原料
面條(切面)100克、綠豆芽100克、西紅柿50克(切片)、黃瓜50克 (切絲)、拆燒肉(叉燒肉)50克(切片)、花生醬(芝麻醬)10克、蒜泥、榨菜末少許。
制作
水燒開后下面條,待面條八九分熟時(shí)撈出,瀝干水分,放入盤中,用10克色拉油拌勻,用電風(fēng)扇吹涼,待用。
綠豆芽洗凈后,用沸水焯一下,要注意保持綠豆芽的脆嫩?div id="4qifd00" class="flower right">
將綠豆芽
特點(diǎn)
加入綠豆芽,使人吃起來更感脆爽。大多數(shù)人習(xí)慣用冷開水過面條,使面條冷卻。這里介紹的將面條用油拌一下,再用電風(fēng)扇吹涼的方法,使冷面不會(huì)粘糊,有嚼勁兒,口感更好,更衛(wèi)生。
叉燒肉可用五香牛肉、爆魚等代替。
這是一份主副食結(jié)合、葷素搭配的美味。
本餐含:主食類1.7份、肉類1份,蔬菜0.5份
[color=Blue]西瓜黃瓜汁[/color]
原料
西瓜肉200克(指可食部分)
制作
把以上兩種材料洗凈、切塊
特點(diǎn)
西瓜和黃瓜都是漢代從西域引進(jìn)的。西瓜可清熱解暑
血糖控制不理想者
提示
此品含熱量約98千卡,對(duì)于全天需要飲食熱量1500千卡的病友來說
涼拌三絲
材料:豆芽50克
制法:
1. 將胡蘿卜
2.鍋內(nèi)放水
適于糖尿病人的低熱量菜譜。
黃瓜拌海蟄
主料:海蟄200克
佐料:醬油
制作方法:將發(fā)好的海蟄洗凈
成品的營養(yǎng)成分:熱量176千卡,蛋白質(zhì)25克
適于糖尿病人的低熱量菜譜。
雞湯豆腐小白菜
主料:豆腐100克
佐料:雞湯200克
制作方法:將豆腐洗凈,用開水燙一下
營養(yǎng)成分:熱量138千卡,蛋白質(zhì)11克,脂肪6克,碳水化合物10克。
特點(diǎn):豆腐鮮嫩可口,為家常菜湯。
適于糖尿病人的低熱量菜譜。
涼拌苦瓜
材料:苦瓜 100充,香油 3克,食鹽適量,味精少許。
制法:
l、將苦瓜切開去籽
2、將鍋內(nèi)放水燒開,放人苦瓜條,燙熟后,撈出過涼。
3、將苦瓜、香油、食鹽、味精拌勻即可。
適于糖尿病人的低熱量菜譜
拌白菜心
材料:白菜心100克,食鹽、味精、醋適量,香油少許。
制法:將白菜心切成絲,放入食鹽、味精、醋、香油,拌勻即可。
適于糖尿病人的低熱量菜譜。
清炒蝦仁黃瓜
材料:水發(fā)蝦仁50克
制法:
1.將蝦仁在溫油中過一下
2.將黃瓜洗凈,去皮,切成丁。
3.鍋內(nèi)放油加熱,放蔥、姜末熗鍋,放人蝦仁、黃瓜丁,食鹽、科酒、味精,大火炒片刻即出。
適于糖尿病人的中熱量菜譜
鹽水大蝦
材料:大蝦80克,蔥
制法:
1.將大蝦去頭去沙線
2.鍋內(nèi)放水燒開
適于糖尿病人的中熱量菜譜
紅燜羊肉
材料:瘦羊肉80克,胡蘿卜 20克
制法:
1.瘦羊肉切成2厘米見方的塊
2將胡蘿卜
3.鍋內(nèi)放油
放150克清湯燒開,加入羊肉
適于糖尿病人的中熱量菜譜。
醋椒魚
材料:草魚魚塊50充
制法:
1.將魚塊洗凈
2.熱油鍋
3.將魚置鍋中
適于糖尿病人的中熱量菜譜。
西紅柿炒扁豆
主料:扁豆200克,西紅柿100克。
佐料:植物油9克
制作方法:將扁豆洗好切成寸段,西紅柿洗好切成寸瓣