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黃瓜的做法

吃貨一枚 2023-04-27 02:38:52

黃瓜的做法

黃瓜也叫胡瓜,是一種不管生著吃還是煮熟吃都別有風(fēng)味的水果蔬菜,含有大量的維生素

、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及一些氨基酸等
,不僅能補(bǔ)充人體所需的水分及營養(yǎng)物質(zhì)
,還能很好的排出人體的毒素
。那么黃瓜的日常吃法有哪些呢?本文為大家總結(jié)了一些關(guān)于黃瓜的做法
,一起來看看吧。

黃瓜的做法大全

1

、黃瓜汁:黃瓜汁是我們夏季常喝的一種飲品,先將黃瓜清洗干凈后切成均勻的塊狀,然后加入榨汁機(jī)中
,加入適量的白開水,榨汁完成后可以加些白糖或者蜂蜜一起飲用口感會更佳

2、涼拌黃瓜:首先將黃瓜清洗干凈后加入到鹽水中浸泡20分鐘左右

,撈出瀝干拍碎后切成均勻的塊狀
,這樣能更入味。然后將處理好的黃瓜裝盤后依次加入適量的食醋
、生抽、食鹽
、雞精、白糖等攪拌均勻后再將蒜末
、辣椒碎加入,接著燒熱油然后淋在蒜末上一起攪拌均勻后便可食用
,清新爽口

3

、蓑衣黃瓜:將黃瓜洗凈后瀝干水分
,然后再黃瓜的兩側(cè)分別放上筷子
,然后從頭菜刀呈現(xiàn)九十度
,瓜片切成2mm的樣子,接著在翻過來菜刀呈現(xiàn)45度接著從頭切到尾部。將切好的黃瓜進(jìn)行擺盤
,然后將蔥末、辣椒
、切好待用。將生抽
、食醋
、白糖、食鹽等加入碗中攪拌均勻后調(diào)制成醬汁
,鍋中燒熱油將蒜末、辣椒加入炒出香味后將醬汁倒入翻炒均勻后淋在切好的黃瓜上
,這樣一道美味簡單的蓑衣黃瓜就完成了

4、腌黃瓜:將挑選好的小黃瓜清洗干凈后去掉頭尾

,依次用食鹽涂抹均勻,然后用手搓軟
,將變軟的黃瓜加入到細(xì)網(wǎng)狀的瀝水筐里,然后上面用重物壓著
,接著靜置一天左右等它滲水后裝盤待用
。將蒜末、辣椒
、生抽、白糖
、香油
、涼白開等加入鍋中加熱成醬汁后淋在腌制好的黃瓜上便可食用。

以上就是為大家總結(jié)的關(guān)于黃瓜的一些做法

,通過本文可以看出黃瓜的做法雖然簡單,但是能達(dá)到其他水果蔬菜所不能達(dá)到的功效
。黃瓜除了可以食用外
,還常被人們拿來制作面膜使用,有很好的清毒抗老化的效果
,是美容人士的首選食材之一。

黃瓜的20種做法 簡單又好吃的黃瓜做法

1

、黃瓜的20種做法如下:黃瓜山水拼盤
;番茄老黃瓜湯
;清炒黃瓜
;小清新黃瓜玉子燒
;黃瓜炒肉絲
;熗炒黃瓜條;金針菇?jīng)霭椟S瓜
;涼拌木耳拍黃瓜;蝦仁炒黃瓜胡蘿卜
;黃瓜炒蛋;爽口黃瓜條;黃瓜汁
;黃瓜蘋果果汁;拍黃瓜拌木耳
;黃瓜桶盤飾;腌黃瓜
;黃瓜蝦仁炒蛋
;便當(dāng)扮美神器黃瓜棒棒糖;蒜泥黃瓜
;皮蛋黃瓜湯。

黃瓜怎么做好吃

做法:

1

、食材備好
。食材:黃瓜5根、紅辣椒4根
、綠辣椒3根、蒜粒1小碟、1勺糖
、3勺生抽、1勺老抽
、1勺花椒油、3勺醋

2

、黃瓜洗凈,去頭去尾切成均勻的小段

3、再切成小條

,裝在一個大點(diǎn)的容器里

4、 放入1勺鹽進(jìn)行腌制


5、拌勻腌制30分鐘

,黃瓜全部蔫掉,水分滲出來很多
,倒出不用
,用手捏出多余的水分

6

、蒜切片,紅綠辣椒切小段
,都放入一個小碗中
,熱鍋倒入油
,把油燒至冒煙
,倒入小碗中
,加入1勺糖
,3勺生抽,1勺老抽
,1勺花椒油,3勺醋
,用筷子攪拌均勻。

7、把調(diào)好的醬汁

,倒入黃瓜條上攪拌均勻。

8

、用保鮮膜封口,放在冰箱保鮮
,兩個小時后食用
,口感更佳

9

、入口香辣,并伴有微酸的口感
,咬下去清脆爽口
,越吃越上癮,保你一吃就停不了口


這個食譜制作供冰箱保存的腌黃瓜。在冰箱里可保存1至2個月(腌黃瓜從沒在哥冰箱存活如此之久

,因為它們很快就被消滅了)
。如需長時保存,可用標(biāo)準(zhǔn)的罐頭制造技術(shù)處理一下

醬黃瓜是以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜

,炎熱的夏季來一盤醬黃瓜,開胃又下飯
,而且做起來也是超級方便的
,夏天必吃的,口感香脆爽口
,不僅具有美容養(yǎng)顏功效,營養(yǎng)價值也豐富哦
,口感酸甜,咸中帶辣
,做好后放入冰箱冷藏2小時再食用口感更佳。

每天早上

,只要喝碗粥配上喜歡的小菜,好舒服
。 吃了這么久的腌黃瓜
,還是這種做法最好吃
,鮮脆爽口
,特開胃

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