糖尿病人能吃小黃魚嗎
魚肉是大家餐桌上的必備品，不同的魚肉的營養(yǎng)價值是不一樣的
，所以在生活中我們要多樣化的飲食，可以選擇不同的魚類選擇
。小黃魚大家都吃過的吧，它的營養(yǎng)價值很高
，糖尿病人需要的飲食要特別的注意，小黃魚可以適合糖尿病人食用
。
糖尿病人可以吃，魚類的蛋白質(zhì)是非常豐富的
，很適合糖尿病人吃的，建議你可以到藥店買蜂膠膠囊一起服用輔助降血糖
。在血糖控制好的情況下，很多食物都可以吃的
，糖尿病人的飲食應(yīng)少吃多餐。糖尿病人要注意糖類食物的攝入
，魚肉可以補充蛋白質(zhì)
，而且含有的脂肪的量也是比較少的，對于控制血糖有很好的幫助作用
，糖尿病人可以放心食用。
糖尿病的治療方法一般有控制飲食和遵醫(yī)囑服用降糖藥或者注射胰島素,積極預(yù)防并發(fā)癥
。另外是要注意平時的飲食為好的。避免高糖食物,如各種糖果,甜食
，減少脂肪的攝入,避免油膩和含脂肪高的食物。平時的飲食可以選擇高纖維素的食物
，比如說粗糧
，或者是蔬菜，可以選擇定時定量的進餐
，少吃多餐，保證蛋白質(zhì)的攝入
，而且要多喝水，這樣才能有效的控制血糖
，對糖尿病人健康有好處。
糖尿病是可以吃黃魚
，建議注意飲食
，多運動
，空腹血糖偏高
。魚肉都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，都很適合糖尿病人食用
。黃魚是屬于深海魚
，它的脂肪的含量是比較高的
，所以在平時的時候一定要減少主食的攝入量
，合理的搭配飲食才健康
。
正確的做法應(yīng)該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類,肉,蛋,奶,蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養(yǎng)
。平時糖尿病的人群適合吃升糖指數(shù)比較低的蔬菜和黃瓜，比如說青菜啊
，或者是芹菜等食物是優(yōu)選
。蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等
。
關(guān)于黃魚適不適合糖尿病的人群食用的這個問題，上面小編已經(jīng)給大家介紹了
，糖尿病人可以吃小黃魚
，它的營養(yǎng)價值很豐富的哦
，可以補充蛋白質(zhì)
，而且還可以補充能量，但是脂肪量還是比較高的
，所以在飲食的時候要注意攝入的量。
我20歲了要補鈣 該怎么補？吃些什么？
含鈣的食物有哪些
？
1
、牛奶
半斤牛奶
，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸
、乳酸、礦物質(zhì)及維生素
，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取
，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品
。其他奶類制品如酸奶、奶酪
、奶片，都是良好的鈣來源
。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇
2
、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品
，每天吃上25克
，就可以補鈣300毫克呢
。并且它們還能夠降低血脂
，預(yù)防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌
，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高
，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以
，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
友情提醒：容易對海制品過敏的人們要小心食用喲
。
3
、豆制品
大豆是高蛋白食物
，含鈣量也很高
。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克
，其他豆制品也是補鈣的良品。
友情提醒：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次
，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃
，比如菠菜
。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物
，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制
。但，豆制品若與肉類同烹
，則會味道可口
，營養(yǎng)豐富
。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水
，難以吸收
，因此在制作成食物時可以事先敲碎它
，加醋后用文火慢煮
。吃時去掉浮油
，放些青菜即可做成一道美味鮮湯
。
友情提醒：魚骨也能補鈣
，但要注意選擇合適的做法
。干炸魚
、燜酥魚都能使魚骨酥軟
，更方便鈣質(zhì)吸收
，而且可以直接食用
。
5
、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種
。雪里蕻100克含鈣230毫克
；小白菜、油菜
、茴香
、芫荽
、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右
。
友情提醒：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克
。
6
、補鈣藥物
如今市場上的補鈣藥物適合于依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童
、青少年
、孕/哺乳期婦女
、老人
，甚至于工作緊張、壓力大
、生活沒有規(guī)律的白領(lǐng)女性。它的優(yōu)點是操作簡單
，并且容易控制補充量
。
友情提醒：在服用時需要嚴格遵守醫(yī)囑
，以免服用過量，反而對身體造成不良影響
。一些復(fù)合維生素和鈣質(zhì)補充劑
，因維生素本身可以和鈣質(zhì)產(chǎn)生協(xié)同作用
，相對于單純補鈣來說
，服用后益處更大
。
補鈣還是以食補為佳
給寶寶補鈣非常重要
，這是很多父母都關(guān)心的話題。市場上有許多品種的鈣劑
，雖然有些廣告中稱其吸收率很高，但實際效果與期望值有一定差距
。一些醫(yī)生主張——補鈣還是以食補為佳。
食物的科學(xué)烹調(diào)能夠增加鈣的攝入
。這里介紹幾種多鈣食品的烹調(diào)方法：
1
、可以把小黃魚制成酥魚。做法是：把鍋燒熱
，在鍋內(nèi)放入蔥、姜鋪底
，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加適量醋用慢火燉爛
，甚至可以連魚頭
、魚刺都變酥了
。這樣
，整條魚都變成了可以食用的鈣劑。
2
、高壓鍋飩雞?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢园央u肉、雞骨盡量飩爛
、飩酥
，鼓勵寶寶把軟骨嚼碎咽下
，也能夠補充鈣質(zhì)
。
當(dāng)然
，以上這兩種食品不太適合于2歲以前的寶寶
，2歲半以后，多數(shù)寶寶已長出了20顆乳牙
，有了咀嚼能力
，才可以給寶寶吃這類食物
，否則寶寶也不易消化吸收
。
還可以做大骨頭湯
。將買來的大棒骨洗凈，敲裂或敲斷
，涼水下鍋
，放入骨頭
，燒開后，撇去浮沫
，加蔥、姜
、料酒，用小火燉煮
，時間可長一些。讓寶寶喝湯，吃骨髓
。這是一種非常好的補鈣食品，適合各年齡的寶寶
。該湯還可以加在寶寶的其它食品中，混合喂養(yǎng)
。比如用骨頭湯下面條
，蒸雞蛋羹等
。蝦皮和豆腐中含鈣量較高，也應(yīng)該經(jīng)常給寶寶食用
。
另外
，斷奶以后的寶寶每天也應(yīng)該保證至少攝入牛奶250毫升，增加鈣的攝入量
。
很多人以為，通過飲食可以補鈣
，但實際上在日常飲食中，很多不經(jīng)意
、不正確的膳食行為會讓你丟失大量的鈣。
磷多丟失鈣：鈣磷比例失衡是導(dǎo)致人們?nèi)扁}的元兇
。正常情況下
，人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1
，然而
，現(xiàn)實生活中
，人們過多地攝入碳酸飲料
、可樂
、咖啡
、漢堡包
、比薩餅
、小麥胚芽
、動物肝臟
、炸薯條等大量含磷的食物
，使鈣∶磷比例高達1∶10～20
，這樣
，飲食 中過多的磷會把體內(nèi)的鈣"趕"出體外
。
補鈣不補鎂
，吃完就后悔：人們補鈣的時候，只注意補充維生素D
，卻往往不知道要補充鎂
。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟
，總是要成雙成對地出現(xiàn)
，而且鈣與鎂的比例為2∶1時
，是最利于鈣的吸收利用的了
。所以
，在補鈣的時候，切記不要忘了補充鎂
。含鎂較多的食物有：堅果(如杏仁
、腰果和花生)
、黃豆
、瓜籽(向日葵籽
、南瓜籽)
、谷物(特別是黑麥
、小米和大麥)
、海產(chǎn)品(金槍魚
、鯖魚
、小蝦
、龍蝦)。
大魚大肉"吃"掉鈣：高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在
。有人做過這樣的實驗：A：每天攝入80克的蛋白質(zhì)
，將導(dǎo)致37毫克的鈣流失
；B：每天攝入240克的蛋白質(zhì)
，額外另補充1400毫克的鈣
，將導(dǎo)致137毫克鈣的流失。額外補充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失
，過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡
，將導(dǎo)致鈣的大量流失
。那么
，怎樣飲食才能促進鈣吸收
？維生素C促進吸收鈣：把含鈣高的食物與維生素C和泡菜汁一起服用
，或者每天自己制作臍橙
、柚子
、橘子
、蘆柑
、檸檬飲用，其生物利用度要增強12%
。顯然是這些水果中大量的維生素C的參與，使得鈣能更好地被小腸吸收
。
葷素平衡提高鈣的利用率：比如豆腐燉魚，魚肉中含維生素D
，豆腐含鈣豐富
。維生素D可促進鈣的吸收
，使豆腐中鈣的利用率大大提高
。另外
，主食講究谷豆類混食
，不僅能使氨基酸互補達到最理想化，還能促進鈣的吸收
。
1.您需要補鈣么?
世界許多專家的調(diào)查研究認為：鈣缺乏癥是目前威脅人類的一種嚴重疾患，使全球億萬人口遭受精神和肉體的巨大折磨
，直接影響著人類素質(zhì)的提高。專家們呼吁社會各界應(yīng)予以高度重視
！
胎兒從母體得到的鈣，有99％用來制造骨骼
，僅剩下1％以離子鈣的形式游離在血液中
，叫做"血清鈣"
。但資料表明：降生以后
，每個人都步入不同程度的缺鈣境地
。任何年齡的人都缺鈣
，兒童和老年人更為嚴重
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)
，自20歲開始，骨骼的總重量以每年1％的速度在遞減
，50歲以后
，骨總重量已減輕30％——這是一個科學(xué)而又驚人的結(jié)論
。
由于"鈣饑餓"
，導(dǎo)致了體內(nèi)的所謂"鈣搬家"。就是說
，骨頭的鈣不斷脫逸到血液中去維持血清鈣的正常水平。骨鈣同血清鈣之間的比例
，必須長期保持著平衡，否則
，就會產(chǎn)生"鈣搬家"
，這樣的反常鈣代謝失衡。一個人在數(shù)天或一二個月內(nèi)的鈣饑餓暫不影響血清鈣
，但若照此下去
，就會發(fā)生缺鈣疾病了：兒童表現(xiàn)為毛發(fā)稀疏
、厭食
、煩躁夜驚
、佝僂病等
；青少年的骨骼發(fā)育不良
，視力障礙等
；孕婦的腰腿酸痛
，并影響胎兒發(fā)育
，甚至畸胎等
；中老年人的骨質(zhì)疏松癥
、骨質(zhì)退行性增生
、結(jié)石癥
、高血壓
、糖尿病
、癡呆癥等等
。
顯然
，鈣在生命過程中具有舉足輕重作用
。
為什么我們每天都在吃著含鈣的食物
，如豆類
、乳制品
、水產(chǎn)品
、殼類
、骨類等
，身體還會缺鈣呢。原來
，食物中含的鈣，多屬于溶解的鈣鹽
，不容易被吸收
。更因為與谷類、菜肴同進餐時
，谷物含有的植酸或肉類含有的脂酸，都會把鈣變成不溶性的鈣鹽而無法被吸收
。按現(xiàn)代營養(yǎng)標準的計算是：我國成人需鈣（指"離子鈣"）的生物劑量，不得少于800毫克
，小兒不得少于1000毫克
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？上чL期以來
， 醫(yī)藥界把鈣鹽錯誤地當(dāng)成純鈣（即離子鈣）計算了
，以致過去許多藥用鈣都起不了真正的補鈣功效
。幸好近年來已發(fā)現(xiàn)這種謬誤
，并加以糾正
。一個分子鈣
，一個離子鈣
，僅一字之差
，導(dǎo)致了人類的一場世界性的"鈣革命"
！
缺鈣就得補鈣
，人人都應(yīng)提高補鈣的意識，問題是
，補什么樣的鈣
，該怎樣補？盡管長期以來
，醫(yī)界公認補鈣是個難題
，但理想的鈣劑應(yīng)具備的三大條件
，即①既含有高數(shù)量
、又含有高質(zhì)量的純鈣
；②能充分溶解
；③服用后易被吸收
、利用。目前已研制出許多的
、越來越符合科學(xué)要求的、新型安全高效鈣營養(yǎng)強化劑
。
日常食物中，鈣的來源以牛羊乳及乳制品為最好
，不僅含量豐富，且吸收率高
。已查明
，蝦頭蝦殼中含鈣量很高
，達2000毫克／100克
，溶解度好
，是一種生物蛋白鈣晶體的理想補鈣物
，吃蝦取殼肉是不科學(xué)的
！含鈣豐富的常用食物
，除上述外還有豆類（黃豆
、青豆
、黑豆等及其制品）
、核桃
、芝麻、發(fā)菜
、海帶等。
不過
，請記?div id="jfovm50" class="index-wrap">。貉a鈣最好是在飯前一小時空腹服用
。
2.補鈣捷徑——少吃鹽
記得古代兵書上有這樣的話：戰(zhàn)而勝之
，非上策
；不戰(zhàn)而勝
，上上策
。把這話用在補鈣問題上就是：如果采用不補鈣的方法
，而能達到補鈣的目的
，恐懼算是最理想的補鈣方法了
。那么
，有這樣不補鈣而達到補鈣的方法嗎
？回答是肯定的
，這就是補鈣捷徑——少吃鹽
。
少吃鹽補鈣的方法
，是英國科學(xué)家首先提出的
。他們在研究中發(fā)現(xiàn)：飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多寡的主要決定因素
。即鹽的攝入量越多
，尿中鈣的排出量也越多，而且鹽的攝入量越多
，鈣的吸收越差。因此他們得出結(jié)論：適當(dāng)減少鹽的攝入對骨質(zhì)的益處
，與增加900毫克的鈣質(zhì)的作用相當(dāng)！這就是說
，少吃鹽等于補鈣
， 少吃鹽對鈣實際起到了"不補之補"的作用。
按照我國居民普遍缺鈣的說法
，正常人每日應(yīng)補鈣800-1200 毫克，最保守的說法
，每日應(yīng)補鈣300-500毫克
。但不管哪種說法
，少吃鹽等于每日補充900毫克的鈣
， 這數(shù)量已可滿足人體對鈣的基本需求
。即使還有些不足
，也因少吃鹽可以增加鈣的吸收
。
少吃鹽補鈣的方法
，對所有的人來說都是適用的
。比如：快速生長的少女
，吃鹽多
，鈣的排出量增多
、吸收量減少
，可導(dǎo)致骨質(zhì)脫鈣
，骨質(zhì)發(fā)育不良
。又如絕經(jīng)后婦女
，骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病數(shù)本來就很高
，如果吃鹽多
，不僅尿鈣量增加
，骨鈣的流失也增加
，會加快其骨質(zhì)疏松的發(fā)生
。在一項研究中
，把絕經(jīng)后婦女的每日鹽攝入量由10.6克減至4.4克
，鈣的排出量和血漿鈣的濃度都大大降低。 再是高血壓病人如果繼續(xù)高鹽飲食
，其尿鈣的排出量要比正常血壓的人高得多
，導(dǎo)致骨質(zhì)脫鈣的潛在危險也比正常血壓者大
。反之
，少吃鹽
，卻可使他們尿鈣減少
，骨密度增加
。
按照WHO推薦的標準
，每日吃鹽量以5克為宜
，不要超過6克
。我們知道
，人24小時的排鹽量為3-5克
，那么在食物中每日補充5克鹽
，正是失去和補充相當(dāng)?shù)臄?shù)字
，可以滿足正常需要
。而要把每日的吃鹽量限制在5克以內(nèi)
，也不容易。這需要改變一下我們的飲食習(xí)慣才行
。因為在我國，尤其是北方居民
，吃鹽量普遍偏多
，多在每日12克以上
，個別地方
，有高達20-30克的
。要把人們傳統(tǒng)吃咸的習(xí)慣
，一下子改變過來
，也是相當(dāng)困難的
。但當(dāng)人們知道了少吃鹽可補鈣，不花錢也可補鈣的道理
，我們在日常生活中逐步、適當(dāng)減少鹽的用量
，我想還是可以辦到的
。
在北京
、上海等地
，已有含鉀
、鎂低鈉的鹽上市
，這種鹽的含鈉量只有普通鹽的65％
。如果常吃這種鹽
，本身已減少鹽量的1／3了
。中藥秋石
，主要成分是氯化鉀
，把它買來研細
，與鹽對半混用，也可以起到減鹽1／2的作用
。
當(dāng)然減鹽還能幫助你預(yù)防
、治療高血壓病
，減少心腦血管病的發(fā)作危險
，同時使你體重有所下降
，達到減肥健美的目的
。
3
、補鈣多年為何仍缺鈣
？
在補鈣治療中
，經(jīng)常會遇到一個普遍性問題
，就是有些人連服鈣劑幾年還是缺鈣
，在檢查骨密度時醫(yī)生還是說骨質(zhì)疏松。這是為什么
？對這一問題要從以下幾個方面來認識。
補鈣劑量偏小 多數(shù)學(xué)者推薦
，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的鈣元素攝入量要達到每日1000—1500毫克
。目前我國生產(chǎn)的鈣制劑
，大多數(shù)按照鈣鹽量標明劑量
，而鈣鹽量與鈣含量相差很大
。例如乳酸鈣每8克只含鈣量1克
。補鈣的劑量
，必須按鈣含量多少來補
。比如常用的蓋天力和活力鈣片
，鈣含量均為25毫克
，也就是說如飲食補鈣達每天600毫克的話
， 至少還需每天服蓋天力和活力鈣片24片（600毫克）
， 才能滿足老年人和骨質(zhì)疏松癥患者的需要
。補充其他鈣劑的原則也是一樣的
，就是要根據(jù)廠家標明的鈣含量
，而不是鈣鹽量
，一般每天為600毫克
。 如果劑量偏小
，當(dāng)然就收不到補鈣的效果
。
鈣磷比例失調(diào) 在正常情況下
，磷與鈣在骨中的比率為0.6， 即每3毫當(dāng)量／升鈣就有2毫當(dāng)量／升磷
。鈣磷比例不合適
，就會影響鈣的吸收和利用。特別是磷的缺乏
，會導(dǎo)致骨量減少。老年人由于攝入減少
，加之對魚
、肝
、肉
、蛋等含磷豐富的食物有恐懼心理
，攝入不足
，盡管補充了足夠的鈣
，但由于沒有足夠的磷
，鈣沉積并無明顯增加
。鮮牛奶之所以對骨質(zhì)疏松癥有利
，就是牛奶中鈣磷比例適當(dāng)，能達到鈣
、磷雙補的作用。
食物成分不當(dāng) 如果在補鈣的同時
，攝入過多的含植酸
、草酸
、鞣酸的食物（例如菠菜等）和含脂肪酸食物（主要指豬油和肥肉）
，就會和鈣相結(jié)合而減少鈣的吸收
。此外
，一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（如牛肉
、魚、海產(chǎn)品
、瘦豬肉等），在腸道消化過程中釋放出的氨基酸
，可使腸道酸度降低
，并與鈣形成不易吸收的鈣鹽，也可減少鈣的吸收
。所以在補鈣的同時
，要避免食物成分的相互作用和影響，以減少鈣的丟失
。
激素的影響 有多種激素可促進腸鈣的吸收，最主要的是活性維生D3
。老年人的活性維生素D3水平偏低，影響鈣的吸收和利用
。補鈣的同時需補充活性維生素D3。 其他促進腸鈣吸收的激素還有：雌激素
