大家都知道堅(jiān)果的價(jià)格有些偏高的,不同的人群選擇的堅(jiān)果的類(lèi)型是不一樣的,我們可以根據(jù)自己的喜好選擇自己喜歡的堅(jiān)果的類(lèi)型。一般的有瓜子啊,杏仁啊,還有核桃之類(lèi)的,也是人們休閑的一種食品,那么堅(jiān)果如何選擇你是否知道呢?
1、有助抗衰老的杏仁
杏仁分為甜杏仁和苦杏仁,一般作為零食購(gòu)買(mǎi)的是味道帶著淡淡甜味的甜杏仁。甜杏仁中富含維生素E,有良好的抗氧化作用,當(dāng)體內(nèi)因新陳代謝產(chǎn)生活性氧和各種代謝廢物時(shí),它可以有效的保護(hù)細(xì)胞不受一些有毒物質(zhì)的侵襲,而且還可以有效的預(yù)防皺紋和色斑的發(fā)生,如果堅(jiān)持食用杏仁的話對(duì)于女性有很好的美白抗衰的作用,女性更適合吃杏仁。
2、有助預(yù)防生活習(xí)慣病的核桃
核桃因長(zhǎng)得很像大腦,也有說(shuō)法認(rèn)為多吃核桃的人聰明。核桃中含有的歐米伽3脂肪酸是堅(jiān)果類(lèi)中最多的,能夠減少體脂肪,最有益于幫助減肥。核桃可以幫助大腦發(fā)育和讓你變得更加的聰明,適合很多人群食用,而且還有減肥的作用,重要的是適量的吃才有價(jià)值。
3、高血壓患者不妨吃點(diǎn)開(kāi)心果
開(kāi)心果中富含鉀元素,鉀能夠促進(jìn)體內(nèi)鈉的排出,有益于控制和降低血壓。另外,由于開(kāi)心果在吃的時(shí)候還要將硬殼剝離,也有助于人過(guò)快、過(guò)多食用,而且適當(dāng)?shù)氖秤瞄_(kāi)心果的話還可以讓你有飽腹感的感覺(jué),高血壓的病人適合適當(dāng)食用,可以有效的控制血壓,穩(wěn)定血壓的數(shù)值。
關(guān)于堅(jiān)果的選擇,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,可以看出不同的人群選擇的堅(jiān)果的類(lèi)型也是不一樣的,所以女性平時(shí)要多吃杏仁,可以有抗衰和美白的作用,吃點(diǎn)核桃也可以讓你更加的聰明,所以大家不妨選擇起來(lái)吧。
春節(jié)馬上要到了,許多人開(kāi)始購(gòu)置年貨,市面上的東西琳瑯滿目讓人眼花繚亂。年貨中各種干果,如開(kāi)心果、瓜子、核桃、桂圓干最為熱銷(xiāo)。在這看似大同小異的市場(chǎng)上,商家卻有著許多不能說(shuō)的秘密,比如有不少開(kāi)心果是經(jīng)過(guò)漂白的;多味的瓜子許多都是添加了香精、香料的;桂圓干可能是上過(guò)色素的下面就教你一些挑選技巧。 開(kāi)心果 挑選技巧:未漂白的開(kāi)心果顏色呈乳白色、微黃,而漂白過(guò)的一般顏色明顯慘白。自然成熟的開(kāi)心果成熟時(shí)果殼自動(dòng)裂開(kāi),果仁和外邊的殼在底部是相連的;而被機(jī)器壓開(kāi)的開(kāi)心果果仁基本都已經(jīng)脫離了外殼,晃動(dòng)的時(shí)候有響聲。 炒瓜子 挑選技巧:最好選擇有質(zhì)量保證的品牌瓜子;或者盡量選擇原味瓜子,少吃多味瓜子。買(mǎi)散裝瓜子時(shí)要注意,表面太亮的瓜子不要買(mǎi)。 核桃 挑選技巧:選核桃要看顏色,色黑的好,因?yàn)樘椎目赡苁瞧走^(guò)的;其次,要選重的,把核桃丟到地上能彈起來(lái)的是空的,至少不飽滿。另外,黑色核桃中顏色發(fā)白的一般是不飽滿的,是未自然成熟的果實(shí)。挑選時(shí)還應(yīng)取果仁觀察,果仁豐滿為上,干癟為次。果仁色澤以黃白為上,暗黃為次,褐黃更次。 桂圓干 挑選技巧:好的桂圓干顆粒圓整,大而均勻,肉質(zhì)厚;甜味足的桂圓干要比甜味差的桂圓干重;不要購(gòu)買(mǎi)顏色金黃的桂圓干,偏黑色的反而更放心。另外,不要買(mǎi)太濕的桂圓干,如果存儲(chǔ)不當(dāng)會(huì)造成變質(zhì)。
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