黑芝麻吃法營養(yǎng)不同,讓你一舉七得

黑芝麻吃法營養(yǎng)不同,讓你一舉七得

黑芝麻是一種大補的食物，不僅口感美味，而且還能吃出健康來。黑芝麻的功效就不說了，這里給大家簡單說下黑芝麻的吃法，這里面可不是隨便吃了黑芝麻的就什么不用想，就等于補了，黑芝麻的治療上也是有吃法之說的，下面給大家說下吃法上注意的事項。

1、吃黑芝麻最好的就是將其搗碎了，黑芝麻連皮一起吃的時候不太容易消化，把其搗碎和蜂蜜一起攪拌涂在面包加入沙拉就是最營養(yǎng)的早餐了。

2、關(guān)于睡眠、腦力上想食療的就選擇黑芝麻和核桃搭配，把黑芝麻搗碎了加上核桃，每天晚飯后睡覺前一個核桃加等量的黑芝麻服用，長時間可以很好的解決失眠、改善神經(jīng)衰弱、多夢等問題。

3、補腎養(yǎng)血，這個要把黑芝麻炒熟之后，吃飯的時候可以隨之伴吃，每天吃三十克左右就可以了，長時間服用食療養(yǎng)生效果很不錯。

4、學(xué)生有很多近視或者假性近視的，黑芝麻也是預(yù)防高度近視的食材，做法就是要搭配，核桃、黑芝麻、牛奶、蜂蜜。核桃兩斤，剝皮后放入鍋內(nèi)小火炒，成黃色取出，黑芝麻一斤也是炒熟取出，搗碎了，把核桃仁也搗碎，兩樣各取一勺子，在晚上睡前喝牛奶加入即可，再放入適量的蜂蜜攪拌服用，早上也可以，對于學(xué)生很適用。

5、黑芝麻和冰糖搭配可以治療半夜咳嗽，方法就是，黑芝麻(生的)：冰糖=1.5:1的比例，一般就是一般兩樣的分量在三十克左右就可以了，晚上睡前開水沖服，可以達到生津潤肺，止咳的功效。

6、對于補肝黑芝麻也是有效果的，搭配食材為，黑芝麻、枸杞子、五味子、核桃仁，蜂蜜也可以適量加入，方法就是共同搗碎，加入蜂蜜，吃飯隨自己愛好，長時間服用滋陰，治療失眠。清熱效果很好的。

7、黑芝麻對于皮膚也是很好的護膚品，女性常吃黑芝麻可以保持皮膚柔嫩，明顯改善粗糙，滋潤護膚，當然女性尤其是想減肥的可以多吃黑芝麻，當然普通的芝麻也有這個功效，只是黑芝麻在補腎滋補的效果比較好。

關(guān)于黑芝麻如何吃，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，黑芝麻這樣吃才能真正的吃出健康來，平時的生活中我們可以這樣的搭配黑芝麻食用，不僅可以補充營養(yǎng)，而且還可以有效的緩解神經(jīng)衰弱和多夢，失眠等情況，是不錯的飲食選擇。

黑芝麻怎樣吃最容易吸收黑芝麻怎樣吃對身體最好

很多人都喜歡吃黑芝麻，它的營養(yǎng)價值十分的高。昨天在中央電視節(jié)目上看到有關(guān)黑芝麻的介紹，感覺十分的有用，現(xiàn)在與養(yǎng)生的朋友一起分享下，一起來看看黑芝麻的功效和作用以及它的吃法和適合的人群等。
　　黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分?？梢宰龀筛鞣N美味的食品。一般人均可食用。
　　黑芝麻的功效與作用
　　黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因為含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
　　1、補鈣
　　市場上有許多補鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實際效果卻可能相差甚遠，從科學(xué)角度講，補鈣還是以食補為佳。提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。
　　2、降血壓
　　高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數(shù)人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體后的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
　　3、烏發(fā)潤發(fā)
　　現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
　　4、養(yǎng)顏潤膚
　　目前研究認為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等，是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當?shù)难a充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因為當人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。
　　5、提高生育能力
　　黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用，對于男性可以使精子數(shù)量生成增加、精子活力增強，對于女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚” 。黑芝麻還富含鎂元素，這對于男性非常重要，因為鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，因此，又稱為男性的“保健素”。
　　另外，黑芝麻還可以降血脂、抗動脈硬化，抑菌防腐，潤腸通便，保護肝臟，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多種功效。
　　6、黑芝麻有護膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。黑芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。
　　7、黑芝麻也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
　　8、黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養(yǎng)物質(zhì)。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養(yǎng)，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。
　　黑芝麻——增加細胞免疫，抵抗輻射
　　中醫(yī)理論認為，黑色入腎，“腎主骨升髓通于腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統(tǒng)受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。
　　芝麻蜜糕
　　用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發(fā)酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團，以35℃保溫發(fā)酵1.5～2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
　　黑芝麻椹糊
　　用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內(nèi)放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風眩暈等癥。
　　芝麻核桃粥
　　用黑芝麻50克，核桃仁]100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。
　　芝麻木耳茶
　　生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
　　芝麻杏仁蜜
　　黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內(nèi)，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2～4匙，溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，并有一定防癌作用。
　　芝麻五味葛根露
　　葛根250克，五味子125克，共入鍋內(nèi)水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內(nèi)，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養(yǎng)心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益。
　　黑芝麻棗粥
　　粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內(nèi)水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調(diào)味即可。特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏發(fā)等食療效果。
　　結(jié)語：黑芝麻不是人人都可以食用的，對于患有腸炎以及腹瀉的人群來說，要盡量的少吃黑芝麻，最好不吃。我們在購買黑芝麻的時候要選擇顆粒飽滿，有光澤。黑芝麻并不是越黑越好，對于害怕買到染色芝麻的人，給你們一個方法，那就是用手搓搓黑芝麻，因為手是有溫度的，如果是染色的，肯定會掉色。

黑芝麻怎么吃 黑芝麻的正確吃法是什么

1、黑芝麻最好的吃法九蒸九曬之后，再吃黑芝麻能夠起到很好的入腎經(jīng)滋養(yǎng)腎臟功能的好處。在制作過程中把黑芝麻洗干凈，放到篦子上進行蒸熟，再把蒸熟的黑芝麻放到太陽底下，進行陽光的照射和晾曬，再拿到篦子上進行蒸制，然后再拿到太陽底下進行陽光照射和晾曬。如此進行重復(fù)的九次，也就是達到九蒸和九曬的做法，這樣做出來的黑芝麻補腎的作用是最好的。

2、最好來說一般可以將黑芝麻炒熟以后磨成粉，這樣容易吸收和消化。將黑芝麻磨成粉以后，還可以添加一些像是花生粉、花生碎以及核桃碎核桃粉等配合。

黑芝麻怎么吃有營養(yǎng)

許多人都知道黑色食物營養(yǎng)價值高，多吃有益，如黑芝麻、黑米、黑棗、黑豆、黑木耳、海帶等。但是人們在吃的時候會犯一些錯誤，影響了對食物營養(yǎng)的吸收。
黑芝麻要磨成粉再吃 黑芝麻里含有豐富的不飽和脂肪酸，可以健腦、益智、抗衰老，還有人體必需的豐富的鋅。許多人常常整粒吃黑芝麻，但這樣不利于人體吸收。如果把黑芝麻磨碎后再吃，里面的營養(yǎng)成分就更容易被消化吸收。喜歡吃黑芝麻的人，家里最好準備個小研缽，或者直接用攪碎機，現(xiàn)吃現(xiàn)磨。
茄子、葡萄帶皮吃 很多人吃葡萄和茄子的時候，習(xí)慣把它們的皮丟掉，這種吃法無形中損失了很多營養(yǎng)成分。這是因為深色的外皮里富含維生素、膳食纖維及多種微量元素。比如，紫葡萄中含有延緩衰老功效的抗氧化基，而它在皮里的含量遠遠高于果肉。茄子中含有豐富的維生素E和維生素P，它有降低膽固醇、提高毛細血管彈性的功能，對心腦血管有很好的保護作用，而在茄子外皮里，這些營養(yǎng)物質(zhì)的含量最高。
黑豆制品可多吃 人們大都對黑色食物中的木耳、菌類、海產(chǎn)品很重視，卻忽視了一種黑色糧食——黑豆。黑豆能補腎、祛風、利尿，既是藥物又是食物，可提高人體的免疫力，還有助于降低心血管病的發(fā)病幾率，所以黑豆制品要多吃，如黑豆?jié){、黑豆豆腐等。

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