怎么吃如何保存布朗

怎么吃如何保存布朗

大家對(duì)于布朗這種水果都熟悉嗎，其實(shí)它就是一種黑色的大的李子，其實(shí)它是李子的一個(gè)品種，而且價(jià)格要比一般的李子貴很多的哦，所以我們要了解它的保存的方法，也要知道應(yīng)該如何吃，不適合的人群以及如何挑選，下面我們就來(lái)了解一下吧。

怎么吃

一般人群均能食用。發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含有很高含量的果酸，吃多了以后會(huì)傷及脾胃的哦，而且還會(huì)引發(fā)胃痛或者是急性腸炎等問(wèn)題，所以有腸胃疾病的人要少吃。還要注意小孩子不能吃太多。

保存方法

常溫下果實(shí)可存放10-20天，在0-5攝氏度條件下能儲(chǔ)藏2-3個(gè)月。一般買(mǎi)的時(shí)候都是很硬的，布朗一般可以放在冰箱里保存，可以保持兩三個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的哦。

挑選技巧

正宗的布朗呈暗紫紅色，果點(diǎn)灰白色，果粉較厚，灰白色，果肉黃色，肉質(zhì)致密，汁多，味酸甜，微香，新鮮的布朗水果吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)非常爽口。而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，肉厚而且味道很甘甜的，皮有些酸的含有豐富的糖分，維生素和氨基酸還有豐富的果酸，可以起到保健的作用，而且常吃李子還可以有解毒利尿潤(rùn)腸的作用，所以有五果之首的美稱(chēng)。

關(guān)于布朗的一些介紹，上面給大家介紹的這些常識(shí)大家都了解了嗎，其實(shí)布朗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很多的，可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，而且酸酸甜甜的很好吃哦，它的保存的方法也很簡(jiǎn)單，而且要注意的是有腸胃疾病或者是小孩子一定要少吃為好。

李子的正確吃法具體有哪些

　　李子是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。那么李子怎么吃好吃呢?我精心收集了李子的吃法，供大家欣賞學(xué)習(xí)!

　　李子的簡(jiǎn)介
　　李子，別名:麥李，脆李，金沙李，嘉慶子，李實(shí)，嘉應(yīng)子，布朗。李子飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。

　　李子的食用處理方法

　　在盆子倒入足量的清水，加入大約3-4湯匙的生粉，攪拌均勻;將李子放入，隨意攪動(dòng)1-2分鐘;再將李子清洗干凈;這樣洗出來(lái)的李子既干凈又衛(wèi)生，而且表面沒(méi)有白色的東西。
　　李子的吃法(做法)大全
　　李子果香雞湯的做法

　　材料:雞3000克、李子1000克、洋蔥400克、土豆200克、姜5片、黃酒40克、八瓣1/2個(gè)、鹽10克。

　　制作方法

　　1、雞用淘米水浸泡半小時(shí)，去掉腥味。

　　2、再將整雞汆燙去血水，控干水分裝入湯鍋。

　　3、加入切好的洋蔥、土豆塊。

　　4、再加入李子、姜片和八瓣。

　　5、一次加足清水。

　　6、旺火煮到沸騰，烹入黃酒，開(kāi)蓋繼續(xù)煮10分鐘。

　　7、加蓋轉(zhuǎn)文火煲60分鐘，醇美的李子果香雞就可以了。

　　李子蜜餞的做法

　　材料:鮮李子500克、白砂糖200克、蜂蜜40克、水150克。

　　做法:

　　1、選果皮翠綠，稍呈微黃色的鮮李子洗凈。用小刀順李子的縫線切為兩半并取出果核。將果肉放入開(kāi)水中燙煮，待李子色澤由綠變黃，即撈出放入清水中過(guò)涼，然后撈出備用。

　　2、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。將李子肉倒入糖液中，腌制半天。然后將糖液濾出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再進(jìn)行半天的腌制。腌制時(shí)要經(jīng)常上下翻動(dòng)，攪拌均勻。

　　3、將腌制好的李子和糖液一起煮開(kāi)10分鐘左右，然后將蜂蜜倒入，繼續(xù)煮約30分鐘，撈出李子，冷卻后就成為李子蜜餞了。

　　李子醬

　　材料:甜李子1000g、白糖300g、麥芽糖300g、4大勺濃縮檸檬汁、半茶匙鹽、4大勺蜂蜜。

　　做法:

　　1、成熟的甜李子1000g(一定要選成熟甘甜的，酸澀的不適合做果醬)。

　　2、洗干凈后，對(duì)剖去掉核，撒300g白糖，淹2小時(shí)。

　　3、成熟的李子會(huì)淹漬出大量的果汁，加入300g麥芽糖。

　　4、再倒入4大勺濃縮檸檬汁、另加半茶匙鹽。

　　5、大火燒滾后，轉(zhuǎn)中小火，熬到濃稠，邊加熱邊攪拌。

　　6、徹底放涼后，加4大勺蜂蜜，裝密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天內(nèi)吃掉。
　　哪些人不能吃李子、李子的注意事項(xiàng)
　　1、哪些人不能吃李子

　　潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

　　2、李子的適用人群

　　一般人都能食用，尤其適宜肝病患者、發(fā)熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時(shí)食用。

　　3、李子的食用禁忌

　　多食李子能使人表現(xiàn)出虛熱、腦脹等不適之感。發(fā)苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質(zhì)虛弱的患者宜少食。

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布朗的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值

　　一談到布朗，那么很多的朋友們第一時(shí)間會(huì)想到布朗族這個(gè)少數(shù)民族了，其實(shí)布朗是一種美味的水果哦，布朗吃起來(lái)口感也是相當(dāng)?shù)暮玫?，并且布朗的營(yíng)養(yǎng)成分也是非常豐富的，下面我們一起來(lái)看看布朗的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值吧。

　　 營(yíng)養(yǎng)成分

　　1、黑布朗自古被列為“五果”之首，據(jù)說(shuō)，黑李子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及多種氨基酸、糖、天門(mén)冬素等營(yíng)養(yǎng)成分。當(dāng)然了，經(jīng)常食用黑布朗也是可以幫助我們補(bǔ)充豐富的氨基酸和礦物質(zhì)的哦，能夠幫助我們有些的提高身體的體質(zhì)。

　　2、每100克含熱量36大卡。吃起來(lái)不容易長(zhǎng)胖，能達(dá)一定的減肥功效。

　　 藥用價(jià)值

　　1、肝硬化腹水：黑布朗6枚，大米30克，適量清水。將黑布林和白米加適量的水煲粥，分2次，一日服完。

　　2、頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛?。好刻祜埡蟪陨蟽傻饺齻€(gè)布朗，那么對(duì)于治療這些癥狀的效果是非常不錯(cuò)的哦。

　　3、治女士面部黑斑：黑布朗核2枚，雞蛋一枚。將黑布林核去皮研末，加人蛋清調(diào)勻。每晚睡前敷臉，次晨，用清水洗臉，搽抹少許面霜，注意避風(fēng)，以確保效果。黑布朗可以有護(hù)膚的作用，對(duì)于祛斑來(lái)說(shuō)效果是不錯(cuò)的呢。

　　4、治腸燥便秘：黑布朗干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。將黑布林干和蜂蜜泡入酒中，浸泡時(shí)間為2～3個(gè)月，過(guò)濾備用。每次服10毫升，一日2次。黑布朗可以有預(yù)防便秘的作用，對(duì)于緩解便秘有一定的好處。

　　通過(guò)我們上面的這些介紹，我們可以知道了，布朗不經(jīng)非常的好吃了，如果我們能夠經(jīng)常食用一些布朗也是可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的哦，并且布朗還有非常不錯(cuò)的預(yù)防和治療很多疾病的作用了，所以我們是可以多吃一些布朗的哦。

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