• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      吃雞腿的注意事項
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-04-27 02:43:16
        
      

        
      
           
      吃雞腿的注意事項
      許多愛吃雞腿的人都知道雞腿的營養(yǎng)價值極高，但是對于吃雞腿的注意事項卻一無所知
      ，其實關(guān)于吃雞腿的注意事項是需要大家重視的，講究正確的方法來吃雞腿不容小看
      ，下面我們就來聊一聊，關(guān)于吃雞腿的注意事項
      。
      吃雞腿的注意事項
      1
      、肥胖的人不宜食用雞腿
      雞腿確實很營養(yǎng)也很美味，但是對于比較肥胖的人來說是不適合吃雞腿的
      ，因為肥胖的人吃雞腿的話
      ，會攝入很多的脂肪和熱量，雞腿中的脂肪和熱量都是比較多的
      ，如果自己本身就是一個胖子
      ，在平時不忌口，吃太多的雞腿那么會讓自己變得更胖
      ，所以肥胖的人不適合吃雞腿
      ，健康的人吃雞腿也要注意適可而止，不宜過多
      。
      2
      、痛風(fēng)的人不宜使用雞腿
      雞腿中雖然含有的各種營養(yǎng)很充分，但是雞腿中也含有一定量的嘌呤成分
      ，大家應(yīng)該都知道嘌呤成分對于痛風(fēng)的病人是不利的
      ，所以出現(xiàn)了痛風(fēng)的話，那么在平時也是不能吃雞腿的
      ，否則的話會使自己的尿酸增多
      ，讓痛風(fēng)的病癥加劇
      ，對自己的健康而言是非常不利的
      ，因此痛風(fēng)的病人平時不宜食用雞腿。
      3
      、雞腿不能錯誤搭配
      在吃雞腿的時候
      ，正確的搭配食材也很重要，雞腿不能和糯米
      ，李子
      ，芝麻一起食用，如果把雞腿和這些食物搭配一起吃的話
      ，那么不僅會破壞雞腿中本身具備的營養(yǎng)
      ，還會對自己的健康造成一定的威脅，比較腹脹，腹瀉等
      ，所以平時吃雞腿的時候要避免錯誤的搭配也是需要大家注意的
      。
      吃雞腿確實是很享受的事情，但是吃雞腿一定要講究正確方法
      ，要看清自己的體質(zhì)
      ，上述介紹的關(guān)于吃雞腿的注意事項希望各位都能夠得到高度重視。
      可樂雞腿教程
      可樂雞腿是一種比較常見的食物
      ，需要我們將雞腿進行腌制之后
      ，在將雞腿用可樂進行燜煮，讓雞腿可以讓可樂被雞腿進行吸收
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？蓸冯u腿制作的過程是將雞腿切幾個刀口，然后用可樂蓋過雞腿
      ，加入生姜以及小蔥
      、料酒，最后開小火慢煮半個小時
      ，等到可樂快要收干就可以出鍋了
      。
      食材：雞腿適量，可樂一罐
      ，生姜些許
      ，小蔥些許，生抽
      ，料酒
      ，蠔油等些許。
      1
      、首先準備4
      、5個雞腿，清洗干凈
      ，因為我買的是冷凍雞腿
      ，所以我用熱水浸泡大概一個小時左右。
      2
      、然后把清洗干凈的雞腿用刀切幾個口子
      ，這樣也方便入味。我是在雞腿的正反面都劃開幾道口子
      。
      3
        、然后準備生姜和小蔥等，清洗干凈
        ，生姜切成小片
        ，小蔥切斷放在碗里攪拌一下
        。
      4、在裝雞腿的器皿里
        ，倒入生抽些許
      ，適量的蠔油和料酒。(可以多倒點料酒
      ，去除雞腿的本身腥味)
      5
      、用筷子攪拌均勻后，蓋上一層保鮮膜
      ，放到冰箱里大概一個小時這樣
      ，容易使雞腿入味。
      6
      、開火
      ，熱鍋倒油，然后把雞腿一個一個依次放進去煎炸
      ，等到雞腿兩面煎至金黃時
      ，把你切好的蔥姜蒜倒進去，繼續(xù)翻炒
      。
      7
      、加入生抽、蠔油
      、料酒等翻炒均勻上色即可
      。
      8、接下來就可以把可樂倒入鍋中了
      ，可樂不要倒太多
      ，淹沒雞腿就行了。
      9
      、蓋上鍋蓋
      ，小火慢燉20分鐘左右，一般我是中途在鍋中加鹽
      ，調(diào)料等
      。
      10、開大火收湯汁就行了
        ，等到鍋里湯汁濃稠的時候
        ，關(guān)火裝盤即可
        。這樣一盤鮮美的可樂雞腿就做好了
        。如果寶寶喜歡吃芝麻的，還可以準備一些白芝麻
        ，在雞腿出鍋時
        ，灑在上面一層
        。味道會更加的醇香!
      適宜人群：
      適宜消瘦，免疫力低
        ，記憶力下降貧血
        ，水腫等癥狀的人群，生長發(fā)育停滯的兒童
        。出現(xiàn)頭暈
        、乏力、易倦
        、耳鳴
        、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白
        ，體力活動后感覺氣促
        、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群
        ，對于老人
        ，病人，體弱者
        ，貧血患者更宜食用
        。
      不適宜人群：
      感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺
        、痰濕偏重之人
      、肥胖癥患者、患有熱毒癤腫之人
      、高血壓病人
      、血脂偏高者、患有膽囊炎
      、膽石癥的人忌食
      。
      注意事項：
      1、雞腿肉忌與野雞
      、甲魚
      、芥末、鯉魚
      、鯽魚
      、兔肉、李子
      、蝦子
      、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;
      2
      、雞腿與與芝麻
      、菊花同食易中毒;
      3
      、雞腿與李子、兔肉同食
      ，會導(dǎo)致腹瀉;
      4
      、雞腿與芥末同食會上火;
      5、雞腿不要與野雞
      、甲魚或者是鯉魚和鯽魚在一起做著吃
      ，或者是一起食用，否則會出現(xiàn)不良反應(yīng)
      。
      可樂雞腿的營養(yǎng)價值
      雞腿性平
        、溫、味甘;入脾
        、胃經(jīng);雞肉有溫中益氣
        、補虛填精、健脾胃
        、活血脈
        、強筋骨的功效。雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高
        ，種類多
        ，而且消化率高，很容易被人體吸收利用
        ，有增強體力
        、強壯身體的作用。
      雞肉肉質(zhì)細嫩
        ，滋味鮮美
      ，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中
      。蛋白質(zhì)的含量頗多
      ，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一
      ，是屬于高蛋白低脂肪的食品
      。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足
      。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多
      ，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比
      ，其維生素A的含量卻高出許多
      。腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉
      ，其肉質(zhì)頗堅硬
      ，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多
      ，也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分
      。
      雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一
      。雞肉對營養(yǎng)不良
      、畏寒怕冷、乏力疲勞
      、月經(jīng)不調(diào)
      、貧血、虛弱等有很好的食療作用
      。祖國醫(yī)學(xué)認為
      ，雞肉有溫中益氣、補虛填精
      、健脾胃
      、活血脈、強筋骨的功效
      。
      雞腿可以天天吃嗎
      不可以天天吃
      ，雞肉含有脂肪，吃多了也會造成肥胖
      ，而且很多雞肉有激素
      ，這些激素會對人體產(chǎn)生危害。
      
雞肉注意事項：
      
禁忌人群：
      
雞肉性溫
      ，助火
      ，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫
      、大便秘結(jié)者不宜食用
      ；
      
感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺
      、痰濕偏重之人
      、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人
      、高血壓
      、血脂偏高、膽囊炎
      、膽石癥的人忌食
      ；
      
動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯
      ；
      
感冒伴有頭痛
      、乏力
      、發(fā)熱的人忌食雞肉、雞湯
      ；
      
服用鐵制劑時不宜食用
      。6.雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃
      ，尤其是尿毒癥患者
      ，應(yīng)該禁食。
      
適宜人群：一般人群均可食用
      。老人
      、病人、體弱者更宜食用
      。
      雞腿吃多了有什么害處
      雞腿含有高熱量
      ，同時經(jīng)過煎炸的雞腿更加不利于腸胃的消化和吸收，當然不排除如今的雞腿都是各種抗生素喂養(yǎng)出來的“速成雞',其對于人體的不利就根據(jù)顯而易見了
      ，雞腿吃多不良影響如下：一
      、吃多了，體液會變成偏酸性
      ，有一些代謝物質(zhì)會沉積
      ，對人體產(chǎn)生不良的影響。二
      、不利于消化
      ，增加胃部的負擔，引起胃部疾病
      。三
      、血壓增加，容易引起心血管疾病
      。
      雞腿吃的時候不好下嘴
      ？怎樣才能怎樣快速去骨
      ？
      雞腿這個食物應(yīng)該是不少人的心頭愛吧，雞腿肉不僅富含大量的蛋白質(zhì)
      ，適當?shù)某砸恍┛梢詾樯眢w補充營養(yǎng)
      ，它的口味也與營養(yǎng)價值旗鼓相當，令人喜愛
      。但是每次吃雞腿的時候
      ，雞腿的骨頭讓人十分頭疼，因為在吃的時候?qū)嵲谑遣恢涝趺聪伦欤拄斠稽c的就直接上手抓著雞腿底部咬著吃
      ，優(yōu)雅一點的呢
      ，就拿著筷子一直戳著雞腿肉吃，但是這兩種都不好
      ，一種在吃的時候會讓嘴和手都變得很臟
      ，沒辦法拿筷子繼續(xù)吃飯，另一種呢根本吃不滿足
      ，也會浪費雞腿的肉
      。
      

      

      
今天小編就來教大家1招怎樣為雞腿快速去骨
      ，這樣大家在吃的時候也能瞬間優(yōu)雅起來
      ，不僅不用把手和嘴都吃得很臟，還能不浪費雞腿上的一點肉
      ，讓您吃到滿足
      ，下面將以一道簡單的炒雞腿肉為例教大家怎么快速為雞腿去骨，吃起來十分香辣
      ，讓人吃到滿足
      ！首先我們需要準備好必備食材，大家可以準備好小雞腿
      、杭椒
      、小蔥、麻椒
      、蠔油
      、生姜、老抽
      、生抽
      、糖、料酒
      、淀粉
      、陳醋、黑胡椒粉以及鹽
      。準備好食材以后就可以進行雞腿肉的炒制了
      。
      

      

      
首先我們需要給雞腿去骨，大家可以在雞腿背部用剪刀一刀從頭剪到底
      ，在剪的時候一定要從雞腿的背部開始剪
      ，將肉大塊的那一邊朝下。等雞腿肉被剪開以后輕輕地將骨肉相連的粘膜給拉開
      ，如果是在拉不開可以用剪刀再剪一下
      ，一般來說直接用手就可以拉開。雞腿照這樣子去骨一般不到一分鐘就可以完成，大家在把雞腿成功去骨后將其切塊
      ，然后加入黑胡椒粉
      、蠔油、生抽
      、料酒以及姜片
      ，最后加入適量淀粉進行腌制，大約需要十五分鐘左右
      。
      

      

      
腌制好雞腿肉以后熱鍋燒油
      ，等油熱之后放入處理好的雞腿肉，當雞腿肉被炒到發(fā)白并且表面有一點焦褐色之時
      ，我們再在里面加入切好的麻椒和杭椒進行翻炒
        。當翻炒到杭椒至斷生以后再在里面加入適量的蔥和老抽，繼續(xù)翻炒一小會等雞腿肉均勻上色后在里面再加入適量的白糖進行提鮮
        ，此時大家在里面放兩個拍好的大蒜口味會更好
        。
      

      

      
做好這一步之后立馬往里面倒入少量陳醋以及食鹽進行調(diào)味，然后快速翻炒一小會后關(guān)火出鍋即可
        ，這樣好吃又簡單的炒雞腿肉就這樣完成了
        ，是不是很簡單呢？學(xué)會了就趕緊做起來吧
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/4493.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)
        ，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處
        ，未能及時與作者取得聯(lián)系
        ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      這6種糖尿病人不能喝牛奶
      ，會對身體造成很大的傷害，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制
      ，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化
      ，并且富含營養(yǎng)，這樣可以最大限度的降低血糖的波動
      ，牛奶是糖尿病人首選的營養(yǎng)物質(zhì)之一
 
                
            
      
                
      
                    
                        
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      坐月子不愛吃雞蛋
        ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
        ，最好多吃這3種食物
        ！
      
                        
      點擊藍字關(guān)注我們~坐月子期間
        ，為了下奶，也為了產(chǎn)后恢復(fù)好
        ，應(yīng)該吃哪些食物呢
        ？女人生孩子相當于從鬼門關(guān)走了一遭，雖然說現(xiàn)在醫(yī)療水平比較發(fā)達
                
                    ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋
        ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康，最好多吃這3種食物
        ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天少吃豬肉多吃它
        ，高蛋白低脂肪，健腦明目又補鈣
        ！
      
                        
      點上面藍色字免費關(guān)注立冬后適合吃的御寒食物有哪些
        ？冬季保暖適合吃什么食物？冬季寒冷
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨
      ，專治秋冬天咳嗽
      ！
      
                        
       免費關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風(fēng)來”，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
      。立秋后
      ，天氣依然“炎熱”，暑氣未消
      ，秋燥漸起
      ，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢、口鼻干燥      
                
                  藕加梨<div   id=  ，專治秋冬天咳嗽
        ！">