西蘭花保護(hù)血管預(yù)防癌癥

西蘭花保護(hù)血管預(yù)防癌癥

食物是我們生活中不可缺少的一份子，有了食物我們才能正常的生活，因?yàn)槭澄锟梢怨┙o我們足夠的養(yǎng)分。食物的種類繁多，而且不同的種類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的，今天我們講的就是西蘭花，這種平凡的蔬菜，具有更多大家不知道的價(jià)值。

首先第一個(gè)西蘭花被成為養(yǎng)生佳品的原因就是西蘭花中含有其他蔬菜中罕有的一種維生素，就是維生素K,對(duì)于一般的各種瓜果蔬菜中一般維生素含量比較高的就是維生素C的含量了，對(duì)于西蘭花這樣的食物來說維生素K的含量是比較豐富的，大家知道這樣的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于人有什么樣的好處嗎，其實(shí)它對(duì)人體有保護(hù)血管的作用，特別是中老年人可以有擴(kuò)張和舒張血管的作用，對(duì)于與血管疾病有很大的抑制和緩解的作用。

而西蘭花中除了含有的豐富維生素K之外，對(duì)于維生素C的含量也是不輸于其他的瓜果蔬菜的，所以朋友們通過食用西蘭花也是可以達(dá)到很好的補(bǔ)充維生素C的效果的，常吃西蘭花可以有補(bǔ)充維生素C的作用，這樣的物質(zhì)可以調(diào)節(jié)人體的平衡，而且還可以有抗氧化的能力，對(duì)于人體有很大的好處和作用。

最后就是西蘭花中還含有豐富的酶，而這些酶是可以幫助朋友們有利的預(yù)防癌癥，這種酶可以很好的預(yù)防各種癌細(xì)胞的滋生，所以常吃西蘭花是具有預(yù)防癌癥的作用，大家在炒西蘭花的時(shí)候最好放一些水，不太太干了，容易讓營(yíng)養(yǎng)流失的比較快哦。

關(guān)于西蘭花的一些好處，上面給大家介紹了這么多，可以看出西蘭花的營(yíng)養(yǎng)素還真是不少，不僅含有豐富的維生素C和K，可以有保護(hù)血管和抗氧化的作用。而且還有酶，可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，有預(yù)防癌癥的作用，所以平時(shí)可以常吃這樣的蔬菜。

西蘭花的功效與作用

　　 西蘭花的功效與作用
　　1、抗癌防癌
　　西蘭花中含有防癌的微量元素，長(zhǎng)期食用可以降低乳腺癌、直腸癌、胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。根據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的研究發(fā)現(xiàn)，在眾多蔬果中，西蘭花和大白菜的預(yù)防癌癥效果最好。

　　2、清血管
　　西蘭花中含有豐富的類黃酮元素，可以有效阻止膽固醇氧化，防止血小板凝固，從而降低罹患中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、肝臟解毒
　　菜花含有豐富的維生素C含量，可以增強(qiáng)機(jī)體肝臟的解毒能力，提高其免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，降低患?jí)难『透忻暗膸茁省?/p>

　　4、潤(rùn)腸通便
　　西蘭花中富含胡蘿卜素和纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，清除其堆積的毒素，有效改善消化系統(tǒng)，起到潤(rùn)腸通便的作用。

　　5、抗衰老
　　西蘭花中豐富的維生素A、C，可以預(yù)防皮膚干燥，保持肌膚彈性，提高皮膚的抗衰老能力。

　　6、減輕體重
　　西蘭花含有豐富的水分，極低的熱量，因此食用西蘭花既能增強(qiáng)飽腹感，還不會(huì)囤積脂肪，是最佳的減肥食品。

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