怎么清洗魷魚

海產(chǎn)品大家都吃過，特別是臨海的一些城市，海產(chǎn)品是非常便宜的，而且種類也比較多，一般不是臨海的地區(qū)想要吃海產(chǎn)品，價格和新鮮的程度上面都沒有好的保證，魷魚一般有新鮮的和冷凍的，那么如何清洗也是一個難事，下面我們就來一起看看。

一、去掉魷魚的黑皮。

魷魚的體表有一層黑皮，它是魷魚的保護膜，具有一定的毒性，而且會影響成菜的品質(zhì)，所以建議大家去掉。其實也有很多人帶皮一起食用，也沒有出現(xiàn)什么不良反應，只是做出的菜不好看。大家一定發(fā)現(xiàn)了，魷魚的皮是特別的難撥開的，如果沒有一個技巧，很難清洗，而且還會給菜肴的顏色帶來很大的影響。其實有一個輕松的方法。不過，魷魚皮比較難剝，下面給大家推薦一個經(jīng)過實踐檢驗的巧妙方法：把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡三分鐘，然后取一容器，多放些清水，將魷魚放入其中，用刀在魚背上劃兩刀，然后用手捏住魷魚的腦袋往下拉，這樣就很容易把魷魚的皮拉下來了，最后把剩下的部位剝掉就可以了，是不是很簡單呢?

二、揪下魷魚的腦袋也是魷魚怎么處理的關(guān)鍵一步。

其實，在上述去皮的過程中，這一步驟就同時完成的了。因為給魷魚去皮的時候，隨便就把魷魚的腦袋揪下來了，在剝腦袋的同時把內(nèi)臟也會帶出來，脖子的部分和身體有所粘連，然后用手指捏段就可以啦。也可以選擇在背上面的軟骨，很好找，一抽就抽出來了。然后把魷魚的肚子撥開就可以了，方法很簡單，而且很食用。

關(guān)于魷魚清洗的有些方法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，魷魚好吃，但是不容易清洗干凈，所以最好有一些好的方式方法這樣才能讓魷魚輕松的除去身上的臟東西，不會影響食物的顏色，而且口感也非常好，大家不妨試試這樣的方法吧。

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