清洗冷凍魷魚有絕招

海鮮的食物大家都愛吃，一方面是因為它的口感好，非常的鮮香，另一方面是因為它有很好的營養(yǎng)價值，供人們選擇和利用。海鮮的種類繁多，根據(jù)自己的喜好選擇，魷魚大家都不陌生的吧，一般冷凍的比較多，大家知道如何清洗嗎，下面就來告訴你清洗的方法。

1、新鮮度不高的魷魚表皮特別腥，烹飪之前一定要把它去除掉。很多人因為不愿意清洗或者是不懂得清洗的方法就會減少吃由于的次數(shù)，可以用鹽搓魷魚，把上面的表皮的臟的物質(zhì)清洗干凈，然后用清水沖干凈就可以減少由于的異味和臟的物質(zhì)了。

2、提前焯水這步必不可少。很多人清洗干凈以后就直接炒，其實在炒之前最好用開水燙一下，這一步是不可缺少的，可以減少異味，而且還會口感更好?？梢栽谂腼兊臅r候根據(jù)自己的口味加入大蒜、洋蔥、生姜、檸檬、芥末油等去腥提味的調(diào)味料。

吃魷魚的好處：

1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。常吃魷魚對身體健康有好處，而且還可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育還可以有補血的作用，同時魷魚還含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，還有一定可以抗疲勞的物質(zhì)，這樣的物質(zhì)可以緩解疲勞，還可以恢復(fù)視力，改善肝臟功能的作用。魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

關(guān)于由于的清洗的方法，上面這些希望能夠?qū)δ兴鶐椭F(xiàn)在市面上賣的魷魚有新鮮的和冷凍的，其實營養(yǎng)價值也差不了多少，平時的時候買回來以后要用鹽搓魷魚，可以去掉腥味，對于烹飪后的口感也會增加很多，大家一定要牢記哦。

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