米酒補(bǔ)氣養(yǎng)血又潤(rùn)膚

米酒補(bǔ)氣養(yǎng)血又潤(rùn)膚

酒是現(xiàn)在人們餐桌上的必備品，似乎有了它，生意談成了，而且好事也成雙，它是促進(jìn)人們溝通和交流的一個(gè)平臺(tái)也是一種生活的方式，但是喝酒不要太多，以免傷身哦，米酒也是酒，是純糧食制作的，它的酒精含量低，而且具有很好的作用。

米酒是利用煮熟的大米，放在缸中發(fā)酵一段時(shí)間，去掉渣之后形成的物質(zhì)，如果我們將米酒放置的時(shí)間是比較長(zhǎng)的，這樣米酒的香味就會(huì)越好，所以越使勁長(zhǎng)的米酒的口感和香味也直接取品嘗，這點(diǎn)大家要知道的哦。

米酒具有補(bǔ)養(yǎng)氣血、助運(yùn)化、健脾、益胃、舒筋活血、祛風(fēng)除濕等功能。常飲米酒，皮膚潤(rùn)滑光澤，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期飲用，尤有益處。因?yàn)槊拙浦泻幸环N抑制劑，可以對(duì)記憶力有所改善，而且還可以豐富大腦細(xì)胞。

米酒以糯米(或粳米、玉米)為原料，加上天然微生物純根霉甜酒曲邊糖化邊發(fā)酵的一種發(fā)酵酒，有很好的保健作用，民間有“米酒糧食精，越喝越年輕”的說法。所以說常喝米酒對(duì)身體健康有幫助的哦，而且米酒中含有豐富的葡萄糖和各種的礦物質(zhì)，可以很容易吸收和利用，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，而且還可以滋潤(rùn)皮膚哦，女性可以放心飲用。

一般認(rèn)為，米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效，因此最宜冬季飲用，只要沒有酒精過敏反應(yīng)，有效的緩解健忘失眠和消化不良的情況發(fā)生，適合各類的人群成人均可飲用。對(duì)于產(chǎn)后的淤血啊，或者是手腳麻木，渾身酸痛等的情況有一定的改善，所以常喝米酒對(duì)身體有好處。

關(guān)于米酒的一些好處，上面小編給大家詳細(xì)的介紹了，可以看出米酒的好處還是有很多的哦，適合很多的人群飲用，比如說它可以有健脾養(yǎng)胃的作用，適合產(chǎn)后和女性飲用，可以增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)，還可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，促進(jìn)消化，是很健康的飲品。

黑米酒的功效與作用？

　　現(xiàn)在人們都知道養(yǎng)生了,有好多的人也都有聽說過黑米酒,都知道黑米酒對(duì)人們的身體好,但是具體都有什么大家并不了解,更不知道黑米酒適合哪些人群,接下來我們就根據(jù)黑米酒的具體問題詳細(xì)介紹一下。

　　1、黑米所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高3倍左右;而且還含有大米所缺乏的維生素成分和強(qiáng)心甙等特殊成分,因而黑米要比普通大米更具一些營(yíng)養(yǎng)。 所以多食黑米還具有開胃益中,滑澀補(bǔ)精之功,健脾暖肝,明目活血,對(duì)于病后體虛以及貧血、腎虛,少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱都有一些好處。

　　2、黑米中含膳食纖維較多,淀粉消化速度也會(huì)比較慢,吃黑米不會(huì)像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動(dòng),糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。

　　3、黑米是一種藥、食兼用的大米,米質(zhì)佳,口味很好,很香純。食用價(jià)值高,除煮粥外,還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補(bǔ)精之功,對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱,病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

　　黑米酒不同一般，它是苗家用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)黑糯米為原料，用苗家代代相傳的古老方法釀制而成的低度美酒。此酒晶瑩透明，紅亮生光，香氣幽雅悅?cè)耍莆端崽鹚?，醇厚甘美，酒體協(xié)調(diào)，是一種新興的甜黃酒，在黃酒中獨(dú)具一格。

　　黑米酒晶瑩透明，紅亮生光，香氣幽雅悅?cè)?，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒體協(xié)調(diào)，是一種新興的甜黃酒，在黃酒中獨(dú)具一格。它不僅是飲料中的佳品，而且酒中含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　糯米經(jīng)過釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液回圈、潤(rùn)膚的功效。

　　糖的分析：大米中的淀粉轉(zhuǎn)化成單糖和低聚糖，這更有利于它快速補(bǔ)充人體的能量，以及改變口味。主要的單糖和雙糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、異麥芽糖。

　　酸的分析：酸對(duì)于米酒的口味以及 *** 消化液的分泌有很重要的作用，這些有機(jī)酸大部分是大米淀粉在發(fā)酵過程中由根酶發(fā)酵產(chǎn)生的。所含的有機(jī)酸主有乳酸、乙酸、檸檬酸等。

　　蛋白質(zhì)和氨基酸：大米中大部分的蛋白質(zhì)是不溶于水的，經(jīng)過發(fā)酵的過程有多少會(huì)被分解成為游離氨基酸和多肽類物質(zhì)，這對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)提高很有幫助。

　　維生素和礦物質(zhì)：這些物質(zhì)大部分都是大米中本身含有的，主要是他們的結(jié)合形式產(chǎn)生了變化，以及根酶在發(fā)酵時(shí)也會(huì)產(chǎn)生一些維生素。主要要有維生素B族，維生素E，多種礦物質(zhì)。

　　糯米酒飲法多樣：冬天多用溫飲，放在熱水中燙熱或隔火加溫后飲用;夏天多用冷飲，即不作處理，開瓶倒入杯中飲用;也有采用冰鎮(zhèn)法，在玻璃杯中放些冰塊，注入少許糯米酒，再加水稀釋飲用;還有將糯米酒沖入適量汽水等飲料作汽酒飲用。
　　黑米酒適合哪些人群
　　1、任何的食物都有自己的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是也都有自己的禁忌,黑糯米酒雖然具有非常多的功效,它的價(jià)格也不高，但也并不是適合每一個(gè)人飲用,那么黑糯米酒比較適合哪些人喝吧。

　　2、黑糯米酒冷喝有消食化積和鎮(zhèn)靜作用,對(duì)消化不良的人,或者有厭食、心跳過速、煩躁等癥狀的人有療效;燙熱飲用能驅(qū)寒祛溼、活血化淤,對(duì)腰背酸痛、手足麻木和 震顫,風(fēng)溼性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷等有益;如與雞蛋、紅糖同煮或沖服,則補(bǔ)中益氣,強(qiáng)健筋骨,可防止神經(jīng)衰弱,神思恍惚,頭暈耳鳴,失眠、健忘等癥;如分別與 桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮,有助陽壯力、滋補(bǔ)氣血之功效,對(duì)體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、貧血等有療效。

　　3、米酒適合所有人食用中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者、溫中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)顏,更加適合。

　　4、需要我們注意的是黑糯米酒雖然度數(shù)不高,但后勁較大,所以飲用時(shí)要注意適量。 猜你喜歡

坐月子喝米酒有什么好處

1 米酒的營(yíng)養(yǎng)與功效米酒的主要原料是大米或玉米，以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成，含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，有活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、補(bǔ)血生血以及潤(rùn)肺之功效。釀制后口味香甜醇美，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。是孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。

2 坐月子喝米酒好嗎坐月子適當(dāng)喝些米酒是有好處的。我國(guó)許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病剛愈者食用米酒的風(fēng)俗。因?yàn)槊拙朴刑嵘窠夥?、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。適宜于面色萎黃、少氣乏力、自汗；體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩的產(chǎn)婦食用。

3 坐月子喝米酒的好處

補(bǔ)血行氣

產(chǎn)婦在生孩子時(shí)氣血大耗，陽液勞損，喝些米酒可以補(bǔ)血行氣，促進(jìn)血脈流通，調(diào)養(yǎng)周身氣血，避免產(chǎn)后身體氣血兩虛，出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適。

溫補(bǔ)避寒

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)，米酒性溫?zé)嵫a(bǔ)，產(chǎn)后喝米酒可以幫助產(chǎn)婦避風(fēng)寒，既可預(yù)防產(chǎn)后關(guān)節(jié)疼痛等諸多疾患，又能夠通經(jīng)活血，溫補(bǔ)脾胃，可促進(jìn)乳汁分泌。

防產(chǎn)后抑郁

米酒水富含酵素，能提振神經(jīng)和肌肉組織，防止產(chǎn)后憂郁。另外，月子米酒還含有豐富的氨基酸、維生素等天然養(yǎng)分，能滿足產(chǎn)婦組織修復(fù)和母乳合成的需要。

4 產(chǎn)后喝米酒的方法產(chǎn)后喝米酒方法也多，可以將米酒、桂園與蛋花同煮，也可以與紅糖水同燉，都能起到良好效果。紅糖不僅可收到活血化淤的功用，促使惡露行暢，而且還富含鐵和鈣，可防止產(chǎn)婦產(chǎn)乳期失血過多，引起貧血。此外，用米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。

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