食物是補充人體營養(yǎng)的最直接的方法,不同的食物的營養(yǎng)成分不同。面食是北方人的最愛,而且吃法很多。其中面條就是我們經(jīng)常吃的一種食物了,面條的營養(yǎng)價值很高,可以補充體力,但是如果你選對時間吃就會讓身體更加的健康哦,下面我們來了解下。
1.冬天適合吃牛肉面
面條可補氣虛、厚腸胃、強氣力;牛肉甘溫、安中益氣、養(yǎng)脾胃,有驅(qū)風(fēng)寒之功,又佐以生蔥、生蒜、香菜等調(diào)味,味重油多,所以具有滋陰補腎的作用,同時還可以幫助強身健體,比如郭說身體虛弱啊或者是氣喘的人群食用的話可以起到抗疲勞的作用,特別是冬天是吃牛肉面最好的季節(jié)。
2.面條中午吃更營養(yǎng)
面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克面條煮熟后會變成400克左右,因此能產(chǎn)生較強的飽腹感。而且常吃面條還可以刺激人的思維的活動,可以讓大腦和神經(jīng)系統(tǒng)有一個健康的狀態(tài)。同時還可以刺激腦細胞,具有增強大腦活力的作用。所以中午吃面條也是一種不錯的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品,晚上吃面則不利于消化吸收。
3.筋道的面條營養(yǎng)高
一般來講,口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多,能補充人體所需的營養(yǎng)。面條可以涼吃也可以熱吃,但是要提醒大家的是太熱的面條對食道會有所損傷的哦,太涼的又不好消化,所以溫的面條才是最容易吸收和利用的。
關(guān)于吃面條的好處上面小編給大家介紹了,也告訴大家什么時候吃面條才是最健康的,所以大家在選擇吃面條的時候一定要注意這些細節(jié)的問題,通過飲食來調(diào)節(jié)自己的健康問題,讓健康永遠伴隨著大家,希望這些常識能夠幫助你。
導(dǎo)語:面條幾乎是家家戶戶廚房中必備的一種食物,雖然說面食是北方人的主食,但是有很多南方人也很喜歡吃面食,再配上美味的菜品,既營養(yǎng)又美味。
小小的面條真的有如此大的魅力嗎?經(jīng)常吃的話,會不會對身體造成影響呢?
大部分人都會覺得面條是養(yǎng)胃的食物, 從其成分看主要的物質(zhì)是碳水化物,可以為人體提供能量 ,而且面條性質(zhì)溫和,比較柔軟,可以減輕胃部的消化壓力。
在有胃病的情況下消化能力差,吃點面條確實對胃部功能增強有幫助,可以避免消化壓力增大讓原有的疾病加重。
但是也要知道的是,面條是種高碳水食物,若是日常吃得太多, 攝入的能量超出身體所需,也會讓過多的碳水在身體內(nèi)堆積 ,由此加重肝臟的負擔(dān)。
經(jīng)常吃面條也容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良,營養(yǎng)素缺乏是指營養(yǎng)素攝取不足,消化吸收不良或過量消耗,造成營養(yǎng)成分不足,這是普遍的營養(yǎng)不良現(xiàn)象,但也可包括由于暴食、暴飲暴食或過量攝入特殊營養(yǎng)素所造成的營養(yǎng)缺乏現(xiàn)象。
所以 凡事都有個量,面條雖好,但也不要肆無忌憚的每天都吃,在吃面條時應(yīng)該注重營養(yǎng)均衡,不要只吃面條,可以搭配一些蔬菜,來為身體提供多方面的營養(yǎng)。
不要吃太燙的面
在生活中盡量要吃一些溫和食物,這樣才不容易使腸胃生病,同理,如果吃面時吃很燙的面,就容易對胃黏膜造成損傷。
所以我們在進食時, 盡量避免吃太燙的食物 ,避免給腸胃造成損傷,可以將面條稍微晾涼一點時再吃。
注重搭配蔬菜
面條是一種主食,里面的碳水化合物是比較多的,而攝取過多的碳水化合物會導(dǎo)致血糖得不穩(wěn)。
因此 平時在吃面的時候搭配點蔬菜,會更加 健康,因為蔬菜里面含有大量的膳食纖維,對于血糖的升高會有延緩作用,并且營養(yǎng)價值也更加全面。
把湯喝完要看情況
在大多數(shù)人的觀念中,吃碗面之后把湯喝完是在正常不過的事情,但是這種吃法其實是不太好的。
因為很多面條的湯汁紅油多,辛辣刺激或者油脂高,這類湯不建議喝。要么就是里面加的調(diào)味料非常多,含鹽量比較高,會對腎臟造成過大負擔(dān),所以在平時吃面的時候如果湯汁過于濃郁,應(yīng)該適量飲用而不是一飲而盡。
盡量不要吃涼面
在日常生活中,除了常規(guī)的面條之外,也有一些人喜歡吃涼面,相對于熱面而言,在炎熱的季節(jié)吃上一碗涼面,不但能夠提升人的食欲,而且口感也非常不錯。
但要知道我們的胃部是一個喜溫惡寒的器官,即使天氣比較炎熱,但是 吃涼面也可能會對胃部造成刺激,引起消化不良或其他的胃部癥狀 ,不利于身體 健康 ,所以在平時還是盡量少吃冷面。
結(jié)語:面條的做法有很多種,不管是哪種做法,味道都十分美味,但在吃面的過程中也要注意方式和方法,這樣才能為我們身體提供充足的營養(yǎng)。
我們平時吃的面條都是用小麥面粉制成,所以營養(yǎng)成分和小麥面粉是相同的。小麥面粉里含有大量的淀粉,蛋白質(zhì),糖分和少量的脂肪。當然,也含有一些微量元素,比如谷甾醇 ,精氨酸,麥芽糖酶等。不僅蛋白質(zhì),糖分是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),這些微量元素也是人體所需的。
一、補充人體所需的最基本物質(zhì)蛋白
不論是小麥還是其它谷物都富含蛋白質(zhì),而且這些都是植物優(yōu)質(zhì)蛋白,因為不含膽固醇和動物蛋白還不一樣,人體吸收了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以后,最直觀的就是能促進肌肉增長,修復(fù)身體受損的多數(shù)組織。人體每天都會新城代謝,也一定會有看不見的受損組織。
另外人體血液中的血紅蛋白,免疫蛋白也需要大量的蛋白質(zhì)原料來轉(zhuǎn)化,這才是最重要的,直接關(guān)系著生命的正常運行。所以補充蛋白是每個人每天所必須要做的功課。如果人幾天不補充蛋白,就會變得虛脫無力,營養(yǎng)不良,生病消瘦,長期不攝入則出現(xiàn)生命危險。
如果不喜歡吃面條,當然也可以吃其它面食,包子,饅頭這些。當然,不吃小麥面食也可以,但一定要吃其它富含蛋白質(zhì)的谷物。
二、補充人體能量的主要來源碳水
一個人如果從事體力活動,就會很快有饑餓感,這就是人體發(fā)出的一種能量缺失的信號,警示該去吃飯了。人體的能量的來源就是碳水化合物,而碳水也是小麥的主要成分,也就是多種糖分。所以體力勞動者也是最喜歡吃主食,面食的一類人。
如果人在過度付出勞力的情況下就會出現(xiàn)頭暈,無力,癱軟的情況,這個時候一旦喝上一支葡萄糖,就可以很快恢復(fù)體能,如果人體不補充碳水的話,也自然會干什么都沒勁。小麥制作成面粉,再做成面條,碳水也一直的存在,所以一碗面條就像游戲里的一滴血一樣,可以讓角色瞬間復(fù)活,戰(zhàn)斗力旺盛。
三、其他微量元素
雖然說小麥面粉中的其它維生素含量比較低,但至少還是有的,如果不經(jīng)常吃蔬菜瓜果的人,只吃面食的話也是可以維持一段時間的身體健康的,這說明小麥里的維生素起到了一定的作用。
少總比沒有強,所以吃面條等面食是在沒有條件吃昂貴瓜果的情況下,最廉價的也是最好的食物之一。雖然現(xiàn)代人的生活條件不至于如此,但是對于舊社會的窮人們來說,只要有糧食,有面就能代替所有食物,扛過一切,延續(xù)生命。
結(jié)語:面條最為小麥制品之一,可以說是最常見,最普通,又快捷方便,可塑性最強的主食。一斤面條可以做出二兩湯面,二兩鹵面,二兩撈面,二兩涼面再加二兩炒面。如果面條也能吃夠,那在中國人的餐桌上,主食就不能再那么大放異彩了。
面條是日常生活中主食的一種,大家都知道吃面條很養(yǎng)胃,對于身體來說面條也好消化,那么,天天吃面條好不好呢,天天吃面條有沒有壞處呢?跟我一起來了解下。
天天吃面條有什么壞處
首先,缺乏必需氨基酸。谷物中含有的氨基酸基本都是人體可以自己合成的(雖然有那麼一兩種是必須的),但是更多的必須氨基酸是通過其他食物來的其次,缺乏維生素。維生素就不用我解釋了吧,谷物中缺少多種維生素。比方說谷物里維生素C的含量非常少,嚴重時會造成敗血癥,再有,谷物中缺少Mg、Fe等微量元素,這些都是造血機能所需要的而且不管是啥食物,吃多了不換換都是有害的。
天天吃面條好嗎
面條是許多國家的主要食品,意大利是先鋒。意大利平均每人每年消費40公斤面條。因為吃面條方便、有營養(yǎng),而且有益健康。面條的主要益處有以下幾點:
與通常的說法相反,面條不會引起肥胖,吃面條不會使體重增長,使體重增長的是裹在面條上的奶酪、奶油和肉汁。面條 對于保持體重是有益的,特別是可以列入減肥食譜。主要有3個理由:
第一,面條含熱量低,面條在煮的過程中會吸收大量的水,100克面條煮熟后變成400克。
第二,面條有抑制食欲的特點,因為面條在胃中的消化比較慢,使人長時間有飽脹感,不易饑餓。
第三,面條能夠分解脂肪,因為面條不含脂肪,可使胰島素保持在正常、穩(wěn)定的水平,進而保持血糖的長期穩(wěn)定。
什么面條好吃
熱干面
老北京炸醬面
廣東、香港名面——云吞面
川味經(jīng)典——成都擔(dān)擔(dān)面
重口味最愛——陜西油潑面
重慶小面
山西的驕傲——刀削面
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