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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      瓠瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-09 20:19:15
        
      

        
      
           
      瓠瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      性平
      、味甘淡
      ，入肺
        、脾
      、腎經(jīng)
      功效具有消水腫
      、除煩熱、治療瘡毒
      、黃疸
      、淋病等疾病的作用
      禁忌人群脾胃虛寒容易腹瀉的患者最好少吃瓠瓜
      適宜人群瓠瓜一般人群都是可以食用的，尤其是對(duì)于夏季煩熱口渴
      、熱病口干
      、心臟性水腫、腎炎水腫
      、肝硬化腹水
      、黃疸等人群
      瓠瓜是一種葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本植物，它所結(jié)出來(lái)的果實(shí)清淡可口
      ，適合人們食用
      。瓠瓜在我國(guó)各地都有生長(zhǎng)，但是在南方培育的比較普遍
      ，一般人們?cè)谙募鞠矚g食用這種蔬菜
      。
      瓠瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      瓠瓜作為一種夏季應(yīng)季的蔬菜，其所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的
      。
      瓠瓜含有的水分非常高
      ，達(dá)到了95%。在可食部分中
      ，維生素C的含量大約有10~15毫克
      ，另外還含有少量的糖分、磷
      、鈣等
      。瓠瓜口感比較清淡，一般不適宜生吃
      ，將其煮熟后食用才是最佳的食用方法
      。
      瓠瓜的功效與作用
      瓠瓜性平、味甘淡
      ，入肺
      、脾、腎經(jīng)，具有消水腫
      、除煩熱
      、治療瘡毒、黃疸
      、淋病等疾病的作用
      。
      提高免疫力
      瓠瓜含有蛋白質(zhì)微量元素等營(yíng)養(yǎng)元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫力
      。同時(shí)瓠瓜中的維生素C還能夠促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成
      ，從而提高對(duì)病毒的抵抗能力。
      降低血糖
      從瓠瓜中可以分離出兩種胰蛋白酶抑制劑
      ，這種抑制劑能夠?qū)σ鹊鞍酌钙鸬揭欢ǖ囊种谱饔?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，從而可以起到降低血糖的效果?/p>
      預(yù)防癌癥
      瓠瓜中的胡蘿卜素含量是比較高的，人體食用后
        ，可以阻止體內(nèi)致癌物質(zhì)合成
        ，從而減少癌細(xì)胞的形成，起到降低癌癥病發(fā)的幾率
        。
      瓠瓜的食用方法
      素炒瓠瓜
      材料：
      瓠瓜適量
        ，食鹽、蒜末
        、雞精各適量
      做法：
      (1)將瓠瓜清洗干凈后去皮
        、去瓤，切成小段;
      (2)鍋內(nèi)油燒熱
        ，放入瓠瓜
        、食鹽、雞精炒香;
      (3)熟后
      ，撒入蒜末提味即可
      。
      瓠瓜花生湯
      材料：
      花生米100克、瓠瓜300克
      做法：
      (1)將花生用水泡發(fā)兩小時(shí);
      (2)將泡好的花生放入料理機(jī)中打成花生豆?jié){;
      (3)將瓠瓜去皮
      、洗凈后
      ，切成細(xì)絲，倒入到打好的花生豆?jié){中
      ，再加入適量的水煮沸;
      (4)在煮的時(shí)候需要不斷用勺子進(jìn)行攪拌
      ，以免糊鍋;
      (5)加入適量的食鹽調(diào)味即可。
      瓠瓜煎餅
      材料：
      面粉150克
      、瓠瓜300克
      、雞蛋2個(gè)、香菇2朵
      ，柿子椒
      、紅椒
      、蝦皮、食鹽
      、香蔥
      、白胡椒、植物油各適量
      做法：
      (1)將瓠瓜清洗干凈后
      ，擦成細(xì)絲
      ，將香菇、香蔥
      、青紅椒切成細(xì)末沖洗一下;
      (2)將所有的材料混合均勻
      ，攪拌成面糊;
      (3)鍋內(nèi)放入油燒熱后，舀一勺面糊煎至兩面金黃即可
      。
      瓠瓜炒麻花
      材料：
      瓠瓜500克
      、麻花適量，食鹽
        、食用油
        、青椒
        、紅椒
        、大蒜各適量
      做法：
      (1)將瓠瓜洗凈后去皮、去籽
        ，切成條
        ，青紅椒切成細(xì)絲;
      (2)鍋內(nèi)放入油燒熱，放入瓠瓜
        、食鹽炒熟;
      (3)加入麻花
        、青紅辣椒絲翻炒均勻;
      (4)加入小蔥段翻炒均勻即可。
      瓠瓜的搭配禁忌
      瓠瓜一般人群都是可以食用的
        ，尤其是對(duì)于夏季煩熱口渴
        、熱病口干、心臟性水腫
        、腎炎水腫
        、肝硬化腹水、黃疸等人群
        ，特別適宜食用瓠瓜
        ，但是需要注意的是，瓠瓜性滑
        ，所以脾胃虛寒容易腹瀉的患者最好少吃瓠瓜
        。
      另外需要提醒大家的是，瓠瓜最好趁其比較嫩的時(shí)候食用
        ，這樣無(wú)論是在口感上還是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都比較高
        。
      葫蘆瓜的營(yíng)養(yǎng)功效？
      葫蘆瓜是一種夏令的瓜菜
        。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為
      ，葫蘆瓜性偏涼、味甘淡
      ，入肺
      、胃、腎
      、膀胱經(jīng)
      ，具有消熱解毒、利水消腫
      、生津止渴
      、潤(rùn)肺止咳的功用，適用于肺炎
      、高血壓
      、尿路結(jié)石、黃疸及各種原因引起的水腫
      、心煩口渴
      、小便短赤等病癥。
      據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
      ，葫蘆瓜中含有一種干擾素的誘生劑
      ，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高機(jī)體的免疫能力
      ，發(fā)揮抗病毒及抗腫瘤的作用
      。但是，這種干擾素誘生劑不耐高溫
      ，故不宜將葫蘆瓜煮得太熟
      。
      葫蘆瓜性偏涼，易生寒濕
      ，因而脾胃虛寒者不宜多食
      。
      瓠子的功效和作用
      瓠子的功效和作用是降低血糖、利水消腫
        、止渴除煩
        、通淋散結(jié)、增強(qiáng)免疫功能
        。瓠子中能夠分離出來(lái)出蛋白酶緩聚劑
        ，能夠控制身體對(duì)糖分的消化吸收，降低血糖值
        。含有的維他命C能夠推動(dòng)抗原的生成
        ，合理地提升了機(jī)體的抗病性工作能力
        。

      瓠子的作用
       
       1、提高機(jī)體免疫功能：瓠子的蛋白
      、少量素
      ，這種物質(zhì)能夠提高機(jī)體的免疫能力，尤其是瓠子中的維他命C推動(dòng)了抗原生成
      ，有益于人體的身心健康
      。
       
       2、降血脂：適當(dāng)?shù)某砸恍?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，能夠合理控制人體針對(duì)糖分的消化吸收
      ，進(jìn)而降低高血糖。
       
       3
      、抗癌防癌：瓠子中的胡羅卜素很豐富多彩
      ，它能夠阻攔致癌物的生成，抑止腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育
      。合理地防止了癌癥
      。

      瓠子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
       
       瓠瓜和葫蘆瓜對(duì)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育和維持機(jī)體的生理功能均有一定的作用，但與其他蔬菜相比
      ，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低
      。不過(guò)它們都含有一種干攏素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干攏素
      ，提高機(jī)體的免疫能力
      ，發(fā)揮抗病毒和腫瘤和作用。因此
      ，瓠瓜和葫蘆瓜一樣，宜于一般人食用
      。
      葫蘆瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
      葫蘆瓜又稱瓢瓜
      ，是葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種;也正是因?yàn)?葫蘆瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
非常豐富，而深受不少市民的喜愛(ài)
      ，葫蘆瓜是可消腫結(jié)
      、潤(rùn)肌膚的瓜菜;小編建議大家生活中經(jīng)常食用。下面是葫蘆瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹
      ，一起來(lái)了解一下吧!
瓢瓜(葫蘆瓜)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
瓢瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量元素
      ，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。同時(shí)
      ，瓢瓜中含有豐富的維生素C
      ，能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒能力
      。
從瓢瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑
      ，對(duì)胰蛋白酶有抑制作用
      ，從而起到降糖的效果。胡蘿卜素在瓢瓜中含量較多
      ，食后可阻止人體致癌物質(zhì)的合成
      ，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率
      ，從而起到防癌抗癌的作用
      。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為瓢瓜性寒、味甘
      ，入肺
      、胃、腎經(jīng);具有清熱利尿
      ，除煩止渴
      ，潤(rùn)肺止咳，消腫散結(jié)的功能;主治水腫腹水
      、煩熱口喝
      、瘡毒、黃疸
      、淋病
      、癰腫等病癥?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？捎糜谳o助治療水腫腹脹
      、煩熱、口渴
      、花雕疸
      、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥
      。另有潤(rùn)肌膚的優(yōu)點(diǎn)
      ，能抗病毒并防癌。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/45310.html.
      
          
      
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        。">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      新生嬰兒止嗝有哪些辦法？萬(wàn)萬(wàn)不要這樣做~
      
                        
      新生兒為什么容易打嗝
        ，從根本上來(lái)說(shuō)