吃雞腿絕對(duì)是大部分人都比較喜歡的,因?yàn)殡u腿的肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,通過吃雞腿確實(shí)可以起到一定的保健作用,那么雞腿的功效與作用具體都有哪些呢?下面就跟隨本文一起來詳細(xì)的了解一下。
雞腿的功效與作用
1、雞腿可以預(yù)防貧血
雞腿具有預(yù)防貧血的作用,出現(xiàn)貧血的癥狀,相信是很多人都遇到過的,貧血最主要的引發(fā)原因是由于自己體內(nèi)缺乏鐵元素,所以在平時(shí)飲食中補(bǔ)充充足的鐵元素是非常關(guān)鍵的,吃雞腿就可以補(bǔ)充很多的鐵元素,通過補(bǔ)充充足的鐵元素就能夠有效預(yù)防貧血癥狀的出現(xiàn)了,所以要想預(yù)防貧血的話,吃雞腿是很有效果的。
2、雞腿可以提高免疫力
雞腿還有助于提高人體的免疫力,很多人的免疫力都比較差,一旦免疫力差的話,那么就容易生病,體質(zhì)就不好了,所以要想提高免疫力的話,一定要注重補(bǔ)充營養(yǎng),在平時(shí)多吃一些含有微量元素的食物很重要,而且要選擇一些含有氨基酸的食物,在這里就給大家推薦吃雞腿,因?yàn)殡u腿含有很多微量元素,也含有氨基酸,是提高免疫力的理想食物。
3、雞腿可以溫中益氣
雞腿還可以幫助我們溫中益氣,這也是非常值得推崇的,很多人的體質(zhì)比較特殊,自己的身體經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些異樣,需要借助一些食物來達(dá)到溫中益氣的效果。那么如果能夠選擇吃一些雞腿的話是非常奏效的,因?yàn)殡u腿是比較溫性的一種食物,而且營養(yǎng)價(jià)值極高,可以很好的調(diào)理我們的身體健康狀況。
雞腿的功效與作用確實(shí)特別多,既能夠預(yù)防貧血,又可以提高免疫力,還能夠幫助我們溫中益氣,所以吃雞腿來調(diào)節(jié)我們的身體健康,非常值得推崇。
火雞腿的營養(yǎng)價(jià)值
火雞腿和其他肉類產(chǎn)品比較起所含蛋白含量甚高,但是熱量和膽固醇是最少的;火雞腿所含的脂肪是不飽和脂肪酸,不會(huì)導(dǎo)致血液中膽固醇量的增加;其次,火雞腿的鐵含量也相當(dāng)高,對(duì)于生理期、妊娠期和受傷需調(diào)養(yǎng)的人而言,火雞腿是供應(yīng)鐵質(zhì)最佳的來源之一?;痣u腿在營養(yǎng)學(xué)上的另外特色還包括其富含色氨酸和賴氨酸,可協(xié)助人體減壓力、消除緊張和焦躁不安等癥。
田七煲雞腿的功效
田七煲雞腿的功效主要是溫補(bǔ)得1作用啊,一般是家里的孩子剛發(fā)育時(shí)食用比較好。有益氣養(yǎng)血,生精補(bǔ)臟,化瘀止痛,養(yǎng)血明目的作用。
材料:母雞半只,清水1000克,生姜片2片,料酒半勺。田七粉半勺,鹽小半勺,味精小半勺。
所需工具:瓦煲
做法
1,將母雞肉洗凈,斬成小塊,待用。
2,瓦煲內(nèi),加入清水1000克,置于旺火上,然后放入雞肉塊燒開后撇去浮沫,
3,加入生姜片、料酒,移至小火上燉至雞肉熟爛。
4,再加入田七粉、鹽、味精,稍煮片刻即可離火食用。
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