哪些食物中所含的葉酸最高,孕婦補充葉酸吃什么(含葉酸高的食物有哪些)

哪些食物中所含的葉酸最高,孕婦補充葉酸吃什么

哪些食物中所含的葉酸最高?葉酸是人體所需的一種營養(yǎng)元素，缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少癥。備孕的媽媽準備要寶寶時，通常在醫(yī)生的建議下，去購買葉酸來補充，葉酸被制作成片劑來服用，每天可以服用1-2粒。那么我們在食物中可以找到葉酸嗎?哪些食物中的葉酸含量較高呢?

孕婦葉酸含量偏低，需要及時補充

據(jù)調(diào)查，與美國等一些發(fā)達國家相比，中國育齡女性中國育齡女性體內(nèi)葉酸含量偏低。因此，準孕婦們和孕婦們更應該注意補充葉酸。女性朋友補充葉酸的途徑可以選用藥品補充，也可以從日常飲食中獲取。那么含葉酸的食物有哪些呢?葉酸含量高的食物有哪些呢?

葉酸含量高的綠色蔬菜

萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

葉酸含量高的新鮮水果

橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。

葉酸含量高的動物食品

動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

葉酸含量高的豆類、堅果類食品

黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

葉酸含量高的谷物類

大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

很多蔬菜和水果中都富含有豐富的葉酸，當準媽媽打算要寶寶時，需要在孕前3個月和孕后3個月補充葉酸，這樣可以防止胎兒畸形，是非常必要的營養(yǎng)品。我們除了吃藥片來補充葉酸，還可以從身邊的水果和綠色蔬菜中來獲取，同時，孕婦還需要平衡膳食，對所缺熱營養(yǎng)元素進行很好的補充，這樣才能生出健康的寶寶。

含葉酸高的食物有哪些

含葉酸高的食物有哪些？

想補充葉酸，葉酸之王——雞肝 　

雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。 　　

至于葉酸的含量，雞肝以每100g含1172.2微克葉酸的絕對優(yōu)勢占據(jù)了富含葉酸食物排行榜的第一名，排名第二的豬肝被遠遠甩在后面。 　

含量高的幾類食品中，第一類食物是動物制品，尤其是肝臟，比如：
動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等；像豬肝、雞肝、羊肝，這些動物的肝臟里面，往往都含有著非常豐富的葉酸，為機體能夠補充很多的葉酸的來源。

第二類食物是蛋類，比如像雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，這些蛋類食物當中也能夠為機體補充豐富的葉酸。

第三類食物是綠葉蔬菜，比如像萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等，這些綠葉蔬菜里面都含有著非常豐富的葉酸。

第四類食物就是豆類及堅果類的食物，比如：大豆、豆制品、榛子、花生、核桃、開心果。

第四類食物就是新鮮水果，如：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。

對食譜豐富的成年人來說，一般不致于出現(xiàn)葉酸缺乏性疾病。

　　為了下一代的健康，準媽媽們一定要糾正偏食的不良習慣，常食和多食富含葉酸的食物，如菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿等，以消除或減少葉酸缺乏的可能。一般情況下葉酸比較好補充，但是對于孕婦或即將懷孕的女性來講可以在大夫的指導下配合藥物的補充。

葉酸什么時候吃最好？

　　胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生是在懷孕的前28天內(nèi)，而此時大多數(shù)準媽媽還未意識到自己已經(jīng)懷孕，所以面臨著葉酸缺乏的危險，并危及到腹中的寶寶。

　　胎兒期內(nèi)，腦的發(fā)育最早也最為迅速;孕早期（3—6周）正是胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)生長發(fā)育的關鍵時期。妊娠第4周末胚胎就形成了原始腦泡，雖然在第8周時胎兒的身長只有3公分左右，體重也只增加2克多，但是這時候他的腦細胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影響。如果在此關鍵時候補充葉酸，可使胎兒患神經(jīng)管的危險減少50%—70%。

　　葉酸補充的最佳時間應該從你準備懷孕前3個月至整個孕早期。葉酸的補充是延續(xù)到孕期結束，不可停頓的。

　　在孕中、后期，寶寶DNA的合成，胎盤、母體組織和紅細胞增加都使你對葉酸的需要量大大增加。所以即使寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)在孕早期已經(jīng)發(fā)育完成，但孕中、后期葉酸的缺乏仍然會引起巨幼紅細胞性貧血、先兆子癇、胎盤早剝的發(fā)生。

葉酸不耐熱，易溶于水，所以一般不需要擔心從食物中攝取過量的問題。通過涼拌沙拉或者榨汁的方式能夠提高葉酸的攝入有效率。葉酸在構建細胞時需要維生素B12補充，但是維生素B12可以從膳食中的肉類、雞蛋以及奶制品中獲得，不需要額外吃補充片。

富含葉酸的食物有哪些？該怎么吃？

富含葉酸的食物有甘藍、燕麥、胡蘿卜、西蘭花等，它們可以炒著吃，也可以煮粥或者做涼拌菜吃。

生活中富含葉酸的食物有很多，而且不同的食物不同食用方法，甘藍就是一種葉酸含量比較高的綠色蔬菜，人們在購買新鮮甘藍以后，把它洗凈，從中間切開再切成細絲，加食用和生抽腌制一會，直接食用，也可以把它撕成塊以后直接炒著吃，能讓人體吸收豐富的葉酸。

一、燕麥

燕麥是谷物食材的一種，也是富含葉酸的食物，這種食物中的葉酸含量比較高，它還含有豐富的維生素B和大量的水溶性纖維，孕婦在需要補充葉酸的時候，可以吃燕麥，用來煮粥和或者做成牛奶燕麥以后直接吃，能讓身體把燕麥中含有葉酸和其他有效營養(yǎng)吸收對促進腹中胎兒發(fā)育有一定好處。

二、胡蘿卜

胡蘿卜也是富含葉酸的常見食物，這種食物中葉酸含量比較高，它還可以大量服用多次和膳食纖維以及豐富的抗氧化成分，孕婦在懷孕期間吃胡蘿卜不但能補充葉酸，還能補充豐富的維生素和胡蘿卜素，能促進促進胎兒發(fā)育，增強自己身體素質(zhì)，提高自身健康水平，避免在孕期出現(xiàn)疾病。

三、西蘭花

西蘭花是一種低脂低熱量的綠色蔬菜，也是一種富含葉酸的蔬菜，據(jù)說每100克西蘭花中含有葉酸120多克。女性在懷孕期間多吃西蘭花，對身體的中鋒以下是大陸上事件的處理的，加快身體大變，商城品牌不能防止女性在懷孕期間出現(xiàn)便秘。

四、蘆薈

蘆薈是一種富含葉酸的健康食物，這種食物中含有的葉酸數(shù)量比較高，而且容易被女性身體吸收利用。每100克蘆薈中葉酸含量高達100毫克，女性在吃蘆薈時可以用它榨汁喝，也可以用它做涼拌菜，做好以后口感滋味特別誘人。

富含葉酸的食物有哪些？該如何吃呢？

一般綠葉蔬菜內(nèi)是含有葉酸的，比如白菜，菠菜、芹菜、黃瓜、西蘭花、青椒、香菜、油麥菜、西葫蘆、西紅柿、玉米、小麥等，都含有比較豐富的葉酸。新鮮的水果比如橘子、草莓，櫻桃、山楂，葡萄、梨、桃子等水果中都含有較豐富的葉酸。堅果類食品腰果、核桃、杏仁、谷類，都含有豐富的葉酸，有些海鮮內(nèi)也含有葉酸，比如螃蟹，海蟹，各種魚類等。

蘆薈，每100g蘆薈含有85-120μg的葉酸，蘆薈是綠色蔬菜中葉酸含量最高的一種。燕麥，燕麥屬于谷類食物，并且有很高的營養(yǎng)價值，每100g的燕麥有190μg的葉酸，并且還含有很豐富的維他命B族，對胎兒的生長和發(fā)育有一定好處。西蘭花，所含有的熱量很低，并且葉酸的成分很高，每100g中就含有120μg的葉酸，對于婦女來說不但可以補充葉酸，還可以改善孕婦便秘的問題。胡蘿卜，每100g的胡蘿卜含有67μg的葉酸，并且還含有極為豐富的胡蘿卜素，有很好的抗氧化活性的作用，孕婦可以將其打成果汁來食用，可以直接攝取更多的葉酸。

富含葉酸的食物非常多，比如說燕麥，橘子，櫻桃，香蕉，桃子，梨子，檸檬，西蘭花等等這些食物的成分中都會含有一定量的葉酸。其中葉脈的成分中含有的葉酸非常多，可以幫助胎兒生長，其次，西蘭花和蘆薈中的葉酸是處于第二位可以進行烹調(diào)來保持它的原有營養(yǎng)價值，葉酸是能夠幫助孕婦避免下懷孕期間體內(nèi)胎兒畸形的情況，所以在懷孕期間使用葉酸，對孕婦是有一定好處的。

葉酸存在于很多的食物當中，孕婦在懷孕期間應該多補充含有葉酸的食物。但是越酸它非常的不穩(wěn)定，它遇到光、熱很快就會失去活性。正常的蔬菜放置兩三天以后，葉酸就將丟失50%-70%，我們經(jīng)常喜歡喝煲湯，煲湯以后食物中的葉酸也將丟失大部分。含有葉酸的食物在蔬菜主要是萵苣、紅蘿卜、西紅柿、油菜、小白菜、花菜、蘑菇等，在水果里面也含有，比如經(jīng)常吃的桃子、李子、蘋果、香蕉、菠蘿、櫻桃這些水果里面含量也比較高。再就是我們經(jīng)常吃的動物的肝臟，豬肝、還有牛肉、羊肉這些肉制品里面，禽類里面、蛋里面含量也很豐富。再就是我們喜歡吃的堅果、杏子、松子還有核桃以及豆制品里面含量也很高。

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