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黃顙魚怎么做才好吃

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-09 22:39:14

魚，是很多家庭餐桌上都會(huì)選擇是食材

。黃顙魚尤其因?yàn)楹胸S富的營(yíng)養(yǎng)
、蛋白質(zhì)、以及不飽和脂肪酸
，而受到特別的歡迎
。孩子吃魚可以增加腦容量
，也就是能變得聰明
。成年人經(jīng)常是魚，不僅能夠補(bǔ)充各種鈣質(zhì)和鐵
，也是養(yǎng)生
，提高身體免疫力的好食材。那么
，黃顙魚這么有營(yíng)養(yǎng)，到底怎么做才好吃呢?大道家園網(wǎng)這里就教給大家做黃顙魚好吃的烹飪方法
，希望您能夠掌握之后
，為家人添加一道營(yíng)養(yǎng)的家常美味。

烹飪黃顙魚的做法：

1

、將豆腐切塊
，然后在油鍋里煎至金黃色
。然后盛出備用
。

2

、再將黃顙魚兩面煎成金黃色，不用煎的太焦
，不用著急
。

3、將生鐵鍋燒熱注油

，小野蔥洗凈將蔥白部分切段，投入鍋中煸香嗆鍋;

4

、紅油豆瓣醬兩勺剁細(xì)
，將煸香后的小蔥劃至鍋邊，下剁細(xì)后的豆瓣醬
，小火將醬料炒勻至紅油滲出
，鍋中加入1勺甜面醬略炒兩下將其炒香;

5、鍋內(nèi)加入清水(有高湯更好)

，待醬汁大火煮開后滴入少許黃酒，將煎制過的豆腐塊及魚下鍋一同燒制;

6

、待到鍋中湯汁快要收干時(shí)
，稍微淋上一些蒸魚鼓油。根據(jù)自己的口味偏重添加調(diào)味料
。然后煮至湯汁收干
，變成稠濃即可。為了美觀
，還可以切一些小綠蔥，撒在魚身段上
，起鍋即可
。

黃顙魚還是比較好烹飪的，并不是很復(fù)雜的魚類

。不過需要提醒一下
，黃顙魚好吃，不過也是有辭的食材
。因此
，尤其是在給孩子食用的時(shí)候
，盡量要把魚刺給處理好
。不然孩子或者大家在吃的時(shí)候被卡住了喉嚨，就會(huì)影響身體的安危了
。

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