，也可以和山楂，麥芽、青皮等同用。對于老年人和消化出現(xiàn)的積食有很好的緩解的作用。

據(jù)雞胗營養(yǎng)分析可知，每克雞胗中含有維生素a36毫克

，維生素e0.87毫克，蛋白質(zhì)19.2毫克，雞胗同時也是補鐵的最佳食品，特別是對于有缺鐵的人群來說，常吃雞胗還有補血的作用呢。

雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪

，但是雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素，所以在食用雞胗的時候不要太單一化，可以配合維生素和纖維素豐富的蔬菜水果一起吃比較好。

雞肉鮮美且雞肉蛋白質(zhì)的含量頗多

，而且它的維生素A的含量和牛肉和豬肉相比更高，所以很適合各類的人群，它要比豬肉的營養(yǎng)價值高，而且熱量很低，有條件的消費者建議食用散養(yǎng)雞，一方面雞肉的口感更好，另一方面杜絕藥殘和重金屬超標(biāo)。大家在選擇的時候可以根據(jù)自己的實際情況選擇。

從上面我們可以看出的是雞胗不僅可以吃

，而且營養(yǎng)還是非常的豐富的，不僅含有豐富的維生素和礦物質(zhì)還有鐵，可以有補血的作用，常吃有益身體健康，所以那些認(rèn)為雞胗不能吃的人群可以放心的食用哦，不用擔(dān)心有副作用。

雞胗可以經(jīng)常吃嗎 雞胗吃多的危害

雞胗是不可以經(jīng)常吃的

，雖然說雞胗中含有大量的蛋白質(zhì)，但是如果經(jīng)常吃的話其實對健康是不好的，內(nèi)臟中的膽固醇和重金屬含量都比較多