大家都吃過葡萄,是秋天最常見的一種水果了,口感酸甜,適合各類的人群。但是很少人有喝過葡萄汁吧,其實(shí)多吃葡萄對身體有很大的幫助,因?yàn)槠咸阎杏幸恍I養(yǎng)素可以延緩人體的衰老,也可以讓你的皮膚改善老化的狀態(tài),下面我們就來說說葡萄汁的好處。
自由基關(guān)于很多人來說一定不生疏,近幾年保健品、化妝品中,自由基這個(gè)詞呈現(xiàn)的頻率越來越高,自由基是機(jī)體氧化反應(yīng)中發(fā)生的有害化合物,具有強(qiáng)氧化性,可損害機(jī)體的安排和細(xì)胞,進(jìn)而致使緩慢疾病及變老效應(yīng)?!把踝杂苫?也稱游離基)與大多數(shù)疾病以及人體的變老有關(guān)。所謂的“氧自由基”及“自由基”即是當(dāng)機(jī)體進(jìn)行代謝時(shí)所發(fā)生的人體廢物。
水果和蔬果中都含有極高的天然抗氧化劑,比如說水果和蔬菜中含有的維生素類的營養(yǎng)素,都是人體所必須的,而且還可以有抗衰老的作用。如維生素A、C、E、P、多酚等??梢詭椭祟愵A(yù)防心臟病和癌癥等多種疾病,并能增進(jìn)腦力,延緩衰老。
紫葡萄汁中的一種抗氧化劑多酚含量最高,活性最強(qiáng)。這點(diǎn)大家一定忽視了,很多人愛吃葡萄,但是不知道葡萄具有的特殊的功效,可以有清除自由基,緩解衰老的功效。緊隨其后的是蘋果汁和酸果汁,而橘子汁中的多酚含量最少。紫葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量較高,比其他果汁更有益健康。
因而想要抗氧化,推遲變老,就要從自個(gè)的日子開始做起,少抽煙、盡量少服不需要的藥物,多喝潔凈的白開水。多食用新鮮的蔬菜水果或常?;旌巷嬘枚喾N果汁如紫葡萄汁、蘋果汁、酸果汁等,這樣更有利身體健康。
上面給大家介紹了關(guān)于葡萄汁的好處和作用,相信大家也都了解了。葡萄中含有大量的維生素類的營養(yǎng)素,可以補(bǔ)充人體所需的同時(shí),也可以清除自由基,延緩衰老,而且還可以增強(qiáng)大腦,對于一些心臟疾病和癌癥都尅有很好的預(yù)防作用,平時(shí)大家可以放心的飲用葡萄汁,對健康有利。
葡萄對人體以如下功效與作用以及好處如下:
1、助消化。葡萄中含有果酸,而果酸可以幫助人消化體內(nèi)積儲(chǔ)的食物,緩解腸道壓力。
2、抗衰老。現(xiàn)代人都開始注重保養(yǎng),通過營養(yǎng)補(bǔ)充來達(dá)到抗衰老的目的,而很多人會(huì)選擇補(bǔ)充葡萄籽來達(dá)到抗衰老的目的。而葡萄籽就是從葡萄中提煉出來的精華,因此食用葡萄也可以達(dá)到一定的抗衰老功效。
3、抗癌。葡萄中恰好就含有大量白藜蘆醇。白藜蘆醇可抑制脂質(zhì)過氧化、調(diào)節(jié)抗氧化相關(guān)酶活性等機(jī)制,發(fā)揮抗癌作用。
4、補(bǔ)氣血。氣血是先天之本,對人們的健康起著至關(guān)重要作用。在葡萄中含有豐富的鐵元素,在被人體攝取后很容易吸收,所以多吃點(diǎn)葡萄能有效固血養(yǎng)生,對于需要補(bǔ)血的人群是養(yǎng)血理氣的佳品。
5、健脾養(yǎng)胃。在葡萄中含有豐富酒石酸,這是也一種助消化的物質(zhì),因而對于腸胃功能弱的人群,適量吃點(diǎn)葡萄能有效減輕腸胃消化的負(fù)擔(dān),起到健脾養(yǎng)胃功效。
6、助睡眠。在葡萄中含有一種重要的助眠物質(zhì),褪黑素,已經(jīng)在多方權(quán)威醫(yī)學(xué)證實(shí)對人體睡眠有幫助作用,因?yàn)殡S著年紀(jì)的衰老,體內(nèi)的褪黑素含量也會(huì)降低,所以老年人經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生失眠等癥狀,在國外很多國家已經(jīng)作為一種營養(yǎng)補(bǔ)充物質(zhì)。因此,對于飽受失眠困擾的人,便可以吃點(diǎn)葡萄來助眠。
7、抗氧化。葡萄中含有花青素,不僅可以抗衰老,同時(shí)還可以起到保護(hù)心臟的作用。
8、養(yǎng)肝護(hù)腎。葡萄可促進(jìn)消化,容易吸收,保肝護(hù)肝,強(qiáng)壯腎臟。
9、美容養(yǎng)顏。葡萄果肉中的維生素B3以及豐富的礦物質(zhì)可以深層滋潤、抗衰老和促進(jìn)肌膚細(xì)胞新生,促進(jìn)角質(zhì)脫落,使肌膚更加白皙有彈性。
葡萄汁是由葡萄果肉榨出的果汁。它經(jīng)常用來發(fā)酵后制取葡萄酒。在釀酒工業(yè)中,葡萄汁是一種必需的產(chǎn)品。葡萄汁有時(shí)候也加糖,作為一種不含酒精的飲料。保存葡萄汁需要使用巴氏消毒法,因?yàn)槲唇?jīng)處理的果汁中往往自然含有葡萄上的酵母會(huì)自然發(fā)酵。葡萄是普通水果,很豐富。葡萄汁被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”。
葡萄汁營養(yǎng)分析:
葡萄漿果除含水分外,還含有約15%?30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各種有機(jī)酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質(zhì),以及各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。
葡萄汁食療作用:
預(yù)防心血管,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管有一定作用。
促進(jìn)骨骼發(fā)育促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育、對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有良好的改善作用。
抗衰老葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基。
舒筋活血從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含鐵量豐富,所以補(bǔ)血。
促消化葡萄含糖量約10%-25%,高者可達(dá)30左右,在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
葡萄汁做法指導(dǎo):
原料處理:選用粒大色濃、充分成熟的葡萄,用清水洗凈,摘除果梗,置于干凈鋁鍋中,用手逐個(gè)捏破或用平底茶缸壓碎。
果汁制取將裝有原料的鋁鍋放在爐上加熱,溫度控制在70左右,5分鐘后將鍋內(nèi)的碎果肉倒入鋪成4層的紗布中過濾,并用手?jǐn)D壓,以增加以汁率。果汁后處理將制出的葡萄汁每公斤加入白糖200-300克,攪拌均勻,再放到爐火上,在80-85下消菌20分鐘。
在消菌的同時(shí),將用來裝葡萄汁的瓶子放到另一鍋中進(jìn)行消菌處理。果汁消菌后趁熱裝瓶,擰緊瓶蓋,再放入80的水中浸泡20分鐘消菌,取出自然冷卻即可。
葡萄汁的功效與作用及副作用
葡萄汁的功效與作用及副作用,我們經(jīng)常都會(huì)吃水果,給自己的身體補(bǔ)充維生素,現(xiàn)在水果不僅能直接食用還能榨汁,一起看看我收集的關(guān)于葡萄汁的功效與作用及副作用的文章,歡迎大家閱讀。
葡萄汁的功效與作用及副作用1
葡萄的好處
1、興奮大腦
葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用,常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。
2、祛痰
長期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒,又具有祛痰作用,可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。
3、增進(jìn)食欲
葡萄干為營養(yǎng)食品,適合于虛弱體質(zhì)者食用,能開胃增進(jìn)食欲,并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。
4、抗衰老
葡萄中的類黃酮可抗衰老。食用葡萄皮,有益于局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑,含黃酮類物質(zhì)越多,對保護(hù)心臟作用更好。
5、排毒
中醫(yī)認(rèn)為葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。夏季適當(dāng)多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內(nèi)熱。
吃葡萄沒有什么壞處但有禁忌
1、吃葡萄后不要立刻喝水
一旦吃葡萄后馬上喝水,不到一刻鐘就肯定會(huì)出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象:,因?yàn)槠咸驯旧砭陀型ū銤櫮c,吃完葡萄就立即喝水,胃還來不及消化吸收喝下的水就將胃酸沖淡了,葡萄與水胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速腸道的蠕動(dòng),腹瀉就在所難免了。
2、葡萄和牛奶不能同食
葡萄里含有大量果酸這樣會(huì)讓牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固,輕則影響吸收嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,所以應(yīng)在喝牛奶之后1小時(shí)后在吃葡萄。
3、海鮮和葡萄千萬別同吃
吃海鮮的禁忌非常的多,吃海鮮時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因?yàn)檫@些水果當(dāng)中都含有一種叫做鞣酸的成分,鞣酸只要遇到海鮮中的蛋白質(zhì)就會(huì)凝固沉淀形成不容易消化的物質(zhì)。
葡萄汁的'功效與作用及副作用2 葡萄汁的功效與作用及禁忌
1、葡萄汁顧名思義是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄含有0、5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等,制成的葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分,碳水化合物含量高達(dá)16%,其中大部分是葡萄糖。葡萄汁經(jīng)常用來發(fā)酵后制取葡萄酒,白蘭地或者威士忌。在釀酒工業(yè)中,葡萄汁是一種必需的產(chǎn)品。
2、商業(yè)出售的葡萄汁和葡萄汁飲品包含有防腐劑和著色劑,有時(shí)候還添加有維生素。和葡萄酒一樣,葡萄汁也含有抗氧化劑例如類黃酮,有益于身體健康。這些抗氧化劑被證明有益于皮膚。無副作用,可以放心吃,但是要控制量,適量即可。
女人經(jīng)常喝葡萄汁好處
1、葡萄汁被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”。一份研究報(bào)告稱,葡萄是腎炎、肝炎、關(guān)節(jié)炎和貧血病人最好的食品,同時(shí)還能抗癌和抵抗肺病。食品專家卡邁勒教授說,葡萄在醫(yī)療方面具有重要意義,主要是它含有許多營養(yǎng)成分和對身體有益的物質(zhì)。
2、醫(yī)學(xué)研究證明,葡萄汁是腎炎病人最好的食品,可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉。同時(shí),葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分,碳水化合物含量高達(dá)16%,其中大部分是葡萄糖。
3、葡萄還含有0、5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等。這些物質(zhì)有助于平衡血酸,是身體建設(shè),特別是骨骼和神經(jīng)建設(shè)的必要物質(zhì)。同時(shí),葡萄還含有促進(jìn)消化的有機(jī)酸。
葡萄汁的功效與作用及副作用31、葡萄做成汁再吃,哪就成了一杯濃濃的葡萄汁了,吃起來味道就更正宗了,葡萄含有大量的葡萄糖,這是一種特別容易讓人吸收的一種糖類,雖錢杯葡萄汁還可以消除低血糖的癥狀。
2、葡萄是有助于眼瞅的,所以說如果睡眠不好的人,在睡著選擇喝上一杯葡萄汁,這樣葡萄汁中就會(huì)兒大量的褪黑素這是一種可以幫助人們?nèi)胨囊环N物質(zhì)。
3、有很多老年人都有胃氣虛弱的現(xiàn)像,同時(shí)胃陰不足或乾是有一些慢性胃炎,所以說老年人的胃口相對差一些,在鈑前喝上葡萄汁,再加上少量的生姜汁,這樣有利于止吐。
4、如果聲音嘶啞了,可以雖外一杯葡萄汁和一枰甘蔗汁,慢慢喝下,這樣對于治療聲音的嘶啞是有好處的,同時(shí)葡萄汁對于高血壓病人是有好處的??梢园哑咸阎颓鄄酥黄鸹旌显谝黄鸪裕@樣的治療效果是比較好的,不過要十五天一個(gè)療程。
女性喝8款果汁抗衰老
女性喝8款果汁抗衰老。 很多女性為了緩解衰老,開始想方設(shè)法地尋找緩解衰老的方法。不過與其購買各種昂貴的護(hù)膚品和保健品,不如直接每天喝杯果汁來得簡單。下面,就一起來看看女性喝8款果汁抗衰老。
女性喝8款果汁抗衰老1 1、紅石榴汁已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分,可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害,滋養(yǎng)細(xì)胞,減緩肌體的衰老。有研究表明,鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
2、櫻桃汁櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑,是不少美白產(chǎn)品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富,是山楂的13倍,蘋果的20倍。
除了含鐵量高之外,它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A,幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
3、葡萄汁葡萄汁含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻斷游離基因增生,有效延緩衰老。
它還含單寧酸,檸檬酸,有強(qiáng)烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外,葡萄果肉蘊(yùn)含維生素B3及豐富礦物質(zhì),可深層滋潤、抗衰老及促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。
4、獼猴桃菠蘿蘋果汁獼猴桃2個(gè),菠蘿1個(gè),蘋果半個(gè)。獼猴桃、菠蘿去皮,蘋果去皮、去核,均切小塊,加1杯溫水放入榨汁機(jī)中榨汁??煽顾ダ?、清熱降火、潤燥通便,增強(qiáng)人體免疫力。
5、柚子汁柚子汁含有維生素B1。維生素B2。維生素C等多種營養(yǎng)成分。此外,還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。
6、黃瓜汁黃瓜汁能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,減肥抗衰老,還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜、增強(qiáng)記憶力,輔助治療失眠。
7、杏汁杏汁含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質(zhì)、維生素C及鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)元素尤其豐富。豐富的礦物質(zhì)及植物性不飽和油脂,具有良好的柔潤滋養(yǎng)效果。
8、西紅柿汁西紅柿汁能保護(hù)皮膚彈性,促進(jìn)骨骼發(fā)育,減退雀斑和面部色素沉著,其維生素P可保護(hù)血管、防治高血壓。
女性喝8款果汁抗衰老2 10種頂級(jí)抗衰老食物
1.蜂蜜
天然的土蜂蜜具有滋陰、潤膚、增白除皺等多種功效,蜂蜜中所含的豐富維生素和礦物質(zhì),可以有效促進(jìn)皮膚細(xì)胞的修復(fù);而且蜂蜜還能促進(jìn)腸道排毒,對抗炎性損傷,是非常好的抗衰老食物。
2.黑豆
豆類食物一向是抗老防衰、養(yǎng)血益氣的代表,包括黑豆、黃豆和紅豆等,以及由黃豆或黑豆所制作的豆腐。
豆類食物中含有易于吸收的豐富蛋白質(zhì),可以非常好地滋養(yǎng)肌膚。黑豆中含有豐富的維生素E,能夠減少皺紋,美容養(yǎng)顏。
3.西蘭花
西蘭花是我們很熟悉的低脂健康蔬菜,里面的維生素、胡蘿卜素和抗氧化元素都是科學(xué)家非常推薦的營養(yǎng),能夠抵抗肌膚衰老還可以抗癌提升免疫力。
4.洋蔥
洋蔥具有消炎殺菌、促進(jìn)消化的作用,洋蔥所含的硫化物能夠降低血脂,防治動(dòng)脈硬化;另外,洋蔥中所含的維生素C、E和硫質(zhì),能夠促進(jìn)細(xì)胞的修復(fù),遠(yuǎn)方那個(gè)老年斑的生成,起到美容抗衰的作用。
5.圓白菜
圓白菜也是十字花的蔬菜。維生素c含量豐富,同時(shí)富含纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力,并且?guī)椭哦尽?/p>
6.胡蘿卜
胡蘿卜中的含有特殊的β胡蘿卜素成分,它是重要的抗氧化劑,能夠變細(xì)胞衰老的狀況,讓皮膚更加緊致年輕。
7.菠菜
綠色的多葉蔬菜,如菠菜等,含有高水平的葉黃素,有助于預(yù)防與年齡相關(guān)的眼部疾病,也可能減少皺紋。
8.南瓜籽
不僅是南瓜的營養(yǎng)價(jià)值豐富,它的籽也有養(yǎng)生美容的`作用,里面蘊(yùn)含的蛋白質(zhì)和酶能夠促進(jìn)細(xì)胞合成,提升肌膚的新陳代謝,從而減少皺紋讓膚質(zhì)更加有彈性,是抗衰老最強(qiáng)的食物。
9.燕麥
它含有一種叫做β-葡聚糖的可溶性纖維,可以清除膽固醇前體并將它們排出體外。每天吃,燕麥可以幫助降低膽固醇,防止血管淤塞。
它們也是硅酸的來源,需要制造皮膚膠原蛋白和彈性蛋白之間的海綿狀細(xì)胞,這有助于減少細(xì)紋和皺紋的出現(xiàn)。
10.酸奶
一(150克)罐提供三分之一的每日鈣需求(奶酪,牛奶和杏仁也是很好的來源)。健康的鈣攝入量(含維生素D和負(fù)重運(yùn)動(dòng))有助于維持骨骼強(qiáng)度和預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
10種頂級(jí)抗衰老水果
1.藍(lán)莓
藍(lán)莓中的花青素和和抗氧化物質(zhì)對于雙眼、皮膚以及大腦的記憶能力都有很好的幫助,男女老少都可以食用,營養(yǎng)價(jià)值超級(jí)高。
2.西紅柿
西紅柿里含有豐富的番茄紅素,它是同種類別的營養(yǎng)素中強(qiáng)有力的抗氧化劑。它不僅能滿足人體對維生素和礦物質(zhì)的需要,還能消滅氧自由基。
3.獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維生素C和維生素E,能夠起到滋養(yǎng)皮膚、美白皮膚、抗氧化和抗衰老的作用。獼猴桃又名奇異果,所含的維他命C和維他命E不僅能美麗肌膚,而且具有抗氧化作用。
在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維,平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克,可以促進(jìn)人體碳水化合物的新陳代謝,幫助消化,防止便秘。
4.桔子
桔子含有豐富的果酸和維生素C,有著去除皺紋和增加皮膚彈性的作用。使用桔皮擦臉能有效撫平臉上的小皺紋。
5.檸檬
檸檬中的果酸能夠軟化角質(zhì)層、去除死皮和促進(jìn)皮膚新陳代謝,而檸檬中的維生素C能夠美白皮膚和淡化色斑。除此之外檸檬還可以消除疲勞和抵抗皮膚老化。
6.柚子
柚子中含有一種檸檬酸,它能夠幫助死皮細(xì)胞的代謝和排出,從而幫助皮膚恢復(fù)光滑。
7.芒果
芒果中含有豐富的胡蘿卜素,能夠激發(fā)皮膚細(xì)胞的活力,促進(jìn)廢棄物的排出,并有效延緩皺紋出現(xiàn)。
8.石榴
石榴中含有紅石榴多酚和花青素兩大成分,它們能起到抗氧化和延緩衰老的作用。
9.蘋果
蘋果中的維生素成分非常豐富的,也是因此特的抗氧化效果非常強(qiáng)大,能夠抵抗自由基對身體的危害,從而達(dá)到緩解皮膚發(fā)黃和衰老的作用。
蘋果含有纖維素和維生素C,能夠起到防止皮膚生庖疹和保持皮膚光澤的作用。
10.桑葚
桑葚能夠護(hù)膚,主要是因?yàn)樯]刂械幕ㄇ嗨??;ㄇ嗨鼐哂谐?jí)強(qiáng)大的抗氧化能力,是維生素E的50倍,不僅能夠延緩衰老、維持肌膚健康,還能夠防止紫外線侵襲。
比維他命好20倍,并且還有很大的美白作用。而且,花青素常常被譽(yù)為“口服的皮膚化妝品”。
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/45580.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 菜籽油的營養(yǎng)價(jià)值(吃油菜籽油有些什么···
下一篇: 鳊魚的營養(yǎng)價(jià)值