哪些海鮮的營養(yǎng)價值豐富

，蝦，螃蟹這類的。其實海鮮的味道很鮮美的哦，而且富含的維生素和蛋白質類的營養(yǎng)素也是比較多的，所以很多人都喜歡吃。在眾多的海鮮的產品中哪個營養(yǎng)價值比較高呢，在平時的挑選上面又是如何的去選擇呢，不妨來和小編一起去了解一下。以后在生活中就知道如何去選擇海鮮了哦。

螃蟹

。螃蟹含有大量的蛋白質，有加快人體組織細胞的修復，提高人體的免疫力;另外，螃蟹肉中含有大量的維生素A，可以加快皮膚新陳代謝的速度，維持皮膚彈性和白皙度。但是螃蟹屬于寒性食物，老人、小孩及孕婦需少吃，平常食用時需配以生姜、大蒜等熱性作料。

花蛤

。花蛤屬于貝殼類的食物，其最大特點是蛋白質極其豐富，脂肪低下，是愛美減肥人士的最愛;花蛤更含有降低人體膽固醇的物質，能夠抑制血液中的膽固醇，加快排出膽固醇的作用。

生蠔

。碳烤生蠔是大排檔最受歡迎的菜品之一，被譽為“海里的牛奶”的生蠔能給人體補充大量的蛋白質和鈣、鋅等微量元素，對預防老年骨質疏松和小兒免疫力低下效果極佳。

不僅這些海鮮，還有其他種類的海鮮

，包括蝦啊，各種的魚都是有著豐富的營養(yǎng)的，上面的這些都是其營養(yǎng)價值都是非常豐富的。汉ｕr含有較多的脂肪酸，可以加速體內血液的流動，降低身體膽固醇的含量，對一些血液疾病有很好的預防作用。
2、補充營養(yǎng)：海鮮是無機鹽和微量元素的寶庫，特別是海蝦、海魚含鈣量豐富，是禽畜肉的幾倍甚至幾十倍，經(jīng)常食用可保證機體營養(yǎng)均衡。
3、促進干細胞再生：海鮮中含有較多的不飽和脂肪酸和較少的結締組織，其富含的優(yōu)質蛋白可起到促進干細胞的修復與再生的功效。
注意事項
適宜人群
中老年人