喝牛奶后不能吃的食物!切記

喝牛奶后不能吃的食物!切記

很多人愛在早晨喝牛奶，因為早餐是非常重要的，要補充一天中需要的蛋白質(zhì)和鈣。之前人們都無法接受牛奶，覺得西方人才會喝這種的洋玩意?，F(xiàn)在時代不同了，人們越來越在意自己的身體健康，而且中西文化一直在彼此的傳承，人們對于牛奶也有了不同的了解和認識。牛奶的營養(yǎng)價值很高的，但是喝牛奶也是有一定的禁忌的，喝完牛奶有很多的東西是不能吃的，不知道你是否吃了呢，下面小編就來盤點一下喝完牛奶不能吃的食物。

1、橘子

喝完牛奶后不應該立即吃橘子，在一個小時之內(nèi)最好不要吃哦。因為牛奶的蛋白質(zhì)和橘子中的果酸如果結合的話很容易影響牛奶的吸收和消化。對于牛奶的營養(yǎng)價值也是大打折扣了。不僅是橘子，一些酸性的食物還是最好在喝完牛奶一個小時以后再喝，不然牛奶的意義就不大了。如果隨便與任何食物搭配食用的話，只會給人體帶來傷害。

2、果汁

很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用，以為能增添新的口感以及營養(yǎng)。但專家指出，如果加入過量的果汁在牛奶中，就會與大量的酪蛋白發(fā)生凝集、沉淀的情況，從而導致人體難以消化以及吸收。如果嚴重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況，因此在牛奶中不要過量的添加果汁等酸性飲料。

3、糖

喝牛奶的時候千萬不要再額外的添加糖，特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話，就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。就算要加糖也不要在加熱的過程中進行，你不妨等到牛奶煮好后稍涼些，這個時候放糖才不會影響人體健康。

上面小編給大家介紹的這些食物都是喝完牛奶最好不要吃的食物，其實還有很多，小編今天只是列舉了其中的三種。希望讓大家重視起食物的禁忌的重要性。比如說橘子，喝完牛奶才的話會產(chǎn)生消化不良和吸收的障礙。而且喝完牛奶一個小時以后不應該吃酸性的食物，這樣的食物搭配你一定要知道哦。

牛奶不能和什么食物一起吃

牛奶不能和什么食物一起吃？
牛奶不適合和果汁、藥物以及酒等食物一起吃，同吃不利于身體健康。
首先牛奶不適合和果汁一起吃，因為果汁屬于酸性的飲料，容易使蛋白質(zhì)凝結成塊，從而影響蛋白質(zhì)的吸收，降低牛奶的營養(yǎng)，牛奶和果汁同吃的時候容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。
另外牛奶不適合和藥物一起吃的，因為如果您用牛奶來送服藥物的話，首先會降低藥物在血液中的濃度，影響療效，而且牛奶中含有的微量元素會與某些藥物中的成分發(fā)生作用，使藥物難以被腸胃吸收，甚至是破壞藥物的藥性。一般建議在服藥前后一個小時最好不要喝牛奶。
另外牛奶不應該和酒同喝，因為酒中的乙醇有抑制脂肪氧化、分解和促進脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝臟中蓄積，不利于健康。

牛奶忌與什么同食用

牛奶忌與什么同食用

　　牛奶忌與什么同食用，牛奶是生活中非常常見的一種食品，牛奶含有許多營養(yǎng)物質(zhì)，而且市面上有很多口味的牛奶，每天喝一杯對人體有很多好處，以下分享牛奶忌與什么同食用

　　牛奶忌與什么同食用1　　 牛奶不能和什么一起吃

　　牛奶+糖：牛奶能與果糖反應，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對人體健康造成傷害。

　　牛奶+菠蘿：牛奶和菠蘿一起吃容易造成身體的不適，不宜一起食用。

　　牛奶+韭菜：牛奶中大量的鈣質(zhì)與韭菜中的草酸一起食用，會影響人體對鈣質(zhì)的吸收。

　　牛奶+菠菜：牛奶和菠菜一起吃有可能會引起痢疾。

　　牛奶+紅棗：牛奶和紅棗一起食用會影響蛋白質(zhì)的吸收。

　　牛奶+獼猴桃：牛奶和獼猴桃一起食用會影響消化吸收，從而造成腹脹、腸胃不適。

　　牛奶+米湯：牛奶和米湯一起食用容易導致維生素A的流失。

　　牛奶+鈣粉：牛奶和鈣粉一起食用牛奶中的蛋白和鈣會造成沉淀物的產(chǎn)生，不利于人體的吸收。

　　牛奶+紅糖：紅糖會使牛奶中的營養(yǎng)價值大幅度降低，不宜一起食用。

　　牛奶+巧克力：牛奶和巧克力同食會會產(chǎn)生沉淀物質(zhì)，不利于人體的吸收，容易造成腹瀉、成長發(fā)育遲緩。

　　牛奶+烏鱧：牛奶和烏鱧一起吃可能會造成食物中毒，用綠豆可以起到治療的作用。

　　牛奶+醋：牛奶和醋一起食用可能造成腹中病結，地漿水可起到治療作用。

　　 牛奶宜和什么一起吃

　　牛奶+黑豆：牛奶和黑豆一起食用有助于人體對維生素B12的吸收。

　　牛奶+木瓜：牛奶和木瓜一起食用有著一定的美容養(yǎng)顏、養(yǎng)膚的功效。

　　牛奶+草莓：牛奶和草莓一起食用有助于人體對維生素B12的吸收。

　　牛奶+蜂蜜：牛奶和蜂蜜一起食用能夠緩解痛經(jīng)，還有補血的功效。

　　牛奶+桃：牛奶和桃子一起吃有美容養(yǎng)顏、滋養(yǎng)皮膚的功效。

　　牛奶+香蕉：牛奶和香蕉一起食用有助于人體對維生素B12的吸收。

　　 哪些人不適宜喝牛奶

　　 1、經(jīng)常接觸鉛的人不適宜喝牛奶

　　牛奶含有的乳糖會促進人體對鉛的沉積，嚴重可導致鉛中毒。所以，經(jīng)常接觸鉛的人不適宜喝牛奶，但可喝酸奶，酸奶的乳糖含量少。

　　 2、乳糖不耐者不適宜喝牛奶

　　有的人的體內(nèi)缺少乳糖酶，所以飲用牛奶后，牛奶中的乳糖無法在人體內(nèi)轉化為半乳糖和葡萄糖，會直接進入大腸，升高腸腔滲透壓，還有乳糖可產(chǎn)生乳酸，會讓腸道PH值下降，從而引起腹痛、腹瀉等癥狀。

　　 3、腹腔和胃切除手術后的患者不宜喝牛奶

　　病人體內(nèi)的乳酸酶減少，喝牛奶之后，乳糖會因為不能分解而使病人腹脹。在腹腔手術時，病人的腸管暴露在空氣中，使術后恢復延遲，腸腔內(nèi)的氣體不能及時排出，可能造成腹痛，甚至發(fā)生縫合處脹裂。胃切除手術后，因為手術后殘留下來的胃囊很小，會讓原來缺乏的乳糖酶，更加缺乏。

　　牛奶忌與什么同食用2　　 喝純牛奶的好處

　　1、牛奶中的酪蛋白含有10%的磷，對促進幼兒的大腦發(fā)育起至關重要的作用。

　　2、牛奶中含有鉀，可使動脈血管壁在血奔流高時保持穩(wěn)定，使中風危險減少一半。

　　3、牛奶可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘，具有輕度的解毒功能。

　　4、牛奶中含有將近5%的乳糖，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸蠕動，促進排泄。

　　5、牛奶和脫脂奶可增強免疫體系功能，阻止腫瘤細胞增長。

　　6、牛奶中的維生素B2，可提高視力。

　　7、牛奶還可防止動脈硬化。

　　8、牛奶中的生物活性物質(zhì)SOD能清除體內(nèi)有害物質(zhì)，增強免疫力，具有抗衰老、延年益壽的作用。

　　9、牛奶中的β-酪蛋白，具有較強的抗變異原機制，能減少癌變。

　　10、牛奶具有鎮(zhèn)靜安神作用，睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

　　11、牛奶中的酷氨酸能促進快樂激素血清激素生長。

　　12、牛奶脂肪中含有適量的膽固醇成分，對成人特別是各種組織器官均處于生長發(fā)育期的嬰幼兒更不可少。

　　13、牛奶中的磺、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

　　14、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚保持光滑和豐滿。

　　15、牛奶中的鈣能增強骨骼、牙齒，使骨骼萎縮病減少一半，促進嬰幼兒和青少年的智力發(fā)展與生理發(fā)育。

　　16、牛奶中的鎂能緩解心臟和神經(jīng)系統(tǒng)疲勞。

　　17、牛奶中的鋅能促進傷口更快地愈合。

　　18、牛奶對胃及十二指腸潰瘍也具有一定的療效。

　　19、牛奶中蛋白質(zhì)、酶肽、激素等均有調(diào)節(jié)機體功能的活性，有預防感染、調(diào)節(jié)機體免疫功能和抗菌活性，能夠預防多種疾病。

　　 牛奶什么時候喝最好

　　一般人總覺得牛奶在早上喝效果最好，而事實正好相反。由于晨起一般都是空腹喝牛奶，不能將牛奶的營養(yǎng)效益發(fā)揮到最大。之所以如此，是因為在空腹的情況下喝牛奶，牛奶很難被腸胃吸收，而是很快地經(jīng)過腸胃，最終排出體外，從而造成了浪費。

　　事實上喝牛奶的最佳時間應該是晚上。晚上喝牛奶最有利于人體的補鈣，從而很好地防治骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。如果喜歡在早上喝牛奶，也應該在早飯后的一個小時后再喝。

　　 5種牛奶的錯誤喝法

　　 1、牛奶越濃越好

　　有人認為，牛奶越濃，身體得到的營養(yǎng)就越多，這是不科學的。

　　所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。

　　 2、加糖越多越好

　　把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下（80攝氏度-100攝氏度）產(chǎn)生反應，生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱（40攝氏度-50攝氏度）時，再將糖放入牛奶中溶解。

　　牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規(guī)定范圍。

　　 3、牛奶加巧克力

　　有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。

　　事實并非如此，液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學反應，生成“草酸鈣”。于是，本來具有營養(yǎng)價值的鈣，變成了對人體有害的物質(zhì)，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結石的發(fā)病率等。

　　 4、牛奶服藥一舉兩得

　　有人認為，用有營養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的。

　　用牛奶服藥容易使藥物表面形成覆蓋膜，使牛奶中的`鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學反應，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前后各1-2小時內(nèi)最好不要喝牛奶。

　　 5、牛奶必須煮沸

　　通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70攝氏度時用3分鐘，60攝氏度時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100攝氏度，牛奶中的乳糖就會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。

　　牛奶的營養(yǎng)成分很高，但是如果用錯誤的方法喝牛奶，不僅牛奶本身的營養(yǎng)得不到吸收，而且有時候還會要了你的命。

　　牛奶忌與什么同食用3　　 1、牛奶不能和水果一起吃

　　任何水果最好不要和牛奶一起食用，它們之間會產(chǎn)生一定的反應，不利于消化，也會造成營養(yǎng)流失。

　　 2、牛奶不能和豆?jié){一起吃

　　牛奶和豆?jié){不宜共煮，因為豆?jié){中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質(zhì)，需在100℃的環(huán)境中，經(jīng)數(shù)分鐘才能被破壞。否則，未經(jīng)充分煮沸的豆?jié){，食后易使人中毒。而牛奶若在持續(xù)高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質(zhì)和維生素，降低牛奶的營養(yǎng)價值，實際上是一種浪費。所以，牛奶和豆?jié){不宜共煮。

　　 3、牛奶不能和糖一起吃

　　牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

　　 4、牛奶不能和巧克力一起吃

　　牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、、生長緩慢等現(xiàn)象。

　　 5、牛奶不能和藥一起吃

　　有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。

喝完牛奶不能立即吃的幾種食物

　　牛奶是一種大家都很熟悉，而且食用率保健高的食物類型，它可以起到促進食欲的作用，而且也能補鈣和補充人體所需的營養(yǎng)，當然要注意飲用完牛奶以后的一些食物禁忌，不能相互搭配，以免導致不良的影響和后果，下面的這些禁忌的食物一定要知道和了解。

　　 1.橘子

　　喝完牛奶后不應該立即吃橘子，起碼在一個小時之內(nèi)不能馬上吃橘子。因為在牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，除了橘子之外，最好在飲用牛奶的一個小時中不要食用酸性的食物，以免搭配不當對健康有所影響。

　　 2.果汁

　　很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用，以為能增添新的口感以及營養(yǎng)。但指出，如果加入過量的果汁在牛奶中，就會與大量的酪蛋白發(fā)生凝集、沉淀的情況，從而導致人體難以消化以及吸收。果汁和牛奶一起搭配食用，嚴重的胡會導致消化不良或者是腹瀉的問題出現(xiàn)，所以在日常生活中要注意這個問題。

　　 3.糖

　　喝牛奶的時候千萬不要再額外的添加糖，特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話，就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。如果想要加糖的話，最好不要在加熱中加糖，可以在煮好以后再加比較好。

　　牛奶不能和什么一起吃，上面都介紹了相關的內(nèi)容，這些食物最好不要和牛奶一起搭配食用，以免對腸胃有所影響，嚴重的話還會導致消化不良或者是腹瀉的情況出現(xiàn)，所以這樣的搭配一定要注意起來，對健康不利。

喝牛奶也大有講究，牛奶不能和哪些食物搭配在一起喝？

很多人都知道牛奶營養(yǎng)很高，能夠養(yǎng)生，也能保健，很多年輕人、小孩和老人都都喜歡喝，但是，喝牛奶是有講究的，不是想怎么喝就怎么喝的，喝牛奶的時候最好不要和以下的幾種食物搭配在一起。

一、牛奶最好不加朱古力

巧克力香，口味甜，有些巧克力吃起來脆脆的，口感很爽，巧克力還可以使心情愉悅，緩解他們的壓力。所以大家都愛巧克力。市面上總是有巧克力味的牛奶、雪糕、冰淇淋和餅干等等，但其實這樣搭配是不大好的。原因是牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力中含有草酸，牛奶中的成分和巧克力的成分搭配在一起會結成不溶性草酸鈣。這種東西會影響了人體對鈣的吸收，嚴重的話會影響身體的健康程度，如生長緩慢等等。所以，大人們?nèi)绻X察到孩子生長慢，多半是因為飲食不均。

二、牛奶最好不加果汁

網(wǎng)上有很多自制果汁的視頻，很多人喜歡在牛奶中加入自己用攪拌機攪的果汁，其實這種做法是錯誤的！有營養(yǎng)專家曾經(jīng)建議到，牛奶中最好不要加入太多的果汁，不然，牛奶里的酪蛋白就會與果汁反應，產(chǎn)生凝集、沉淀的反應，導致人體難以對牛奶進行消化和吸收，更嚴重的是會引起消化不良甚至腹瀉。

三、喝了牛奶后，不能馬上吃桔子

有人喝完牛奶后會馬上搭配水果，牛奶是堿性的食品，水果多數(shù)是酸性的，例如橘子、草莓等等，像這樣的酸性水果不能在喝了牛奶后立即吃。不然牛奶中的蛋白質(zhì)容易與酸性水果中的果酸發(fā)生凝固反應，從而影響牛奶的吸收和消化。

四、牛奶不要加太多糖

有人覺得牛奶味道淡，所以加糖，但是糖不要加多，糖攝入太多會影響胃。

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