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      教你自制哈根達斯口味的冰淇淋
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-10 02:39:27
        
      

        
      
           
      教你自制哈根達斯口味的冰淇淋
      很多吃過哈根達斯冰淇淋的人都覺得它的口感很好
      ，有一種吃了再想吃的感覺
      ，但是店里面賣的哈根達斯確實很貴
      ，偶爾吃吃解解饞還是可以的
      ，但是如果經(jīng)常吃的話
        ，肯定是不行的
      。下面小編就為大家來介紹一種自制冰淇淋的做法
      ，它的口感嘗起來與哈根達斯的嘗起來是非常相似的
      ，大家不妨自己嘗試著做一做
      ，解解饞
      。
      所需要的材料：
      雞蛋4個、淡奶油200克
        、煉乳150克
        、細砂糖40克、檸檬汁適量
      具體的烹飪方法：
      1、用分離器將雞蛋的蛋清和蛋黃分離開
        ，分別裝到兩個碗里;
      2
        、在蛋白中滴幾滴檸檬汁，加入30克的細砂糖
        ，用電動打蛋器將蛋白打至發(fā)泡后
        ，放入冰箱中冷藏;
      3、將冷藏在冰箱中的淡奶油取出后
        ，倒入容器中
        ，用電動打蛋器將淡奶油打至八九成發(fā);
      4、將10克的糖加入到蛋黃中
        ，用打蛋器把蛋黃打散成蛋黃液;
      5
        、將蛋黃液分批次加入到淡奶油中，每加入一次就要攪拌均勻;
      6
      、將煉乳和蛋白也按照蛋黃液的加入方式加入到淡奶油中
      ，攪拌均勻;
      7、將攪拌好的冰淇淋放入盒子中
      ，冷凍起來
      ，每隔半個小時左右取出來攪拌一下，防止出現(xiàn)冰渣;
      8
      、大約攪拌三四次之后
      ，就可以直接吃了。
      這個自制冰淇淋的做法還是比較簡單的
      ，只需要將所需要的食材購買齊全
      ，然后按照小編在文中介紹的方法進行制作，就可以制作出和哈根達斯口味相似的冰淇淋了
      ，如果有條件的話
      ，還可以在冰淇淋里面加入自己喜歡吃的果醬，這樣吃起來冰淇淋的口感會更加的好吃
      。不過冰淇淋雖然吃起來口感很好
      ，不過大家可不要貪嘴，一次吃很多哦
      ，這樣會對身體不好
      。
      如何在家自制冰淇淋
      ？
      家庭自制冰激凌的步驟如下：
      1
      、先將牛奶倒入鍋中熱一下，等快燒開的時候將牛奶停止加熱
      ，再放置一段時間等其涼透
      。
      2
      、打幾個雞蛋并加入一些白砂糖攪拌，攪拌至乳白色后與之前的牛奶混在一起用小火加熱
      ，這期間要一直攪拌到混合液體變稠能粘在木勺上為止停止加熱
        。
      3、將上面調制好的混合液體冷卻后加入奶油
        ，攪拌成牛奶蛋糊。再將牛奶蛋糊裝入容器中
        ，放入冰箱中冷凍后就可以食用了
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/45704.html.
      
          
      
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