上火了喝苦瓜排骨湯降火清肺(上火了，想煲湯去火有什么好的推薦嗎？)

上火了喝苦瓜排骨湯降火清肺

不管是春季還是夏季，或者秋季，人們上火了都可以喝苦瓜排骨湯清熱去火，苦瓜排骨湯是人們常說的涼瓜，具有非常好的清熱解毒、降火的功效。用苦瓜燉排骨湯是非常好的去火湯，苦瓜排骨湯原本是廣東梅州地區(qū)的一種傳統(tǒng)名菜，氣味苦甘、清潤，可以明目解毒、清暑除熱，現(xiàn)在在全國各地都被人們所喜愛。

上火了喝苦瓜排骨湯降火清肺

人們夏季非常容易上火中暑，喝苦瓜排骨湯可以去煩熱、去痱子、治療暑熱和眼結(jié)膜炎?？喙闲院犊?，可以清熱祛暑、涼血利濕、解疲乏、清心明目、潤澤肌膚。苦瓜排骨湯的營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，是人們夏季常喝的調(diào)理湯之一。

苦瓜排骨湯在生活中叫做涼瓜排骨湯，可以幫助人體補(bǔ)充水分，清熱解毒，防止痱子、清火清肺，效果非常好。而且人們視力不好可以喝苦瓜排骨湯明目清火，防治眼部疾病，同時(shí)，喝苦瓜排骨湯還有利于手術(shù)后的病人盡快恢復(fù)身體，增強(qiáng)身體免疫力，提高抗病毒能力。

苦瓜排骨湯

材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。

制法：

1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗凈切小塊。

2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。

3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。

苦瓜排骨湯一般人群都可以喝，尤其是長痱子的人、癌癥患者、糖尿病人更為適合。苦瓜排骨湯在全國各地都是人們最喜歡的清熱祛暑的湯，苦瓜排骨湯氣味苦甘清潤，不但可以情書除熱，還可以明目，保護(hù)視力，對(duì)于一些上班族和學(xué)生等用眼過度的人是最合適的了。苦瓜排骨湯老少皆宜，開胃消食，健康又營養(yǎng)。

上火了，想煲湯去火有什么好的推薦嗎？

夏天是一個(gè)人體很易上火的時(shí)節(jié)，一旦人體容易上火便會(huì)出現(xiàn)便秘、食欲不佳、色斑等眾多病癥，這種病癥長期性出現(xiàn)針對(duì)身心健康會(huì)產(chǎn)生非常大的影響，因而以便人體下火就需要選用適合的方式，網(wǎng)編建議多喝粥下火，那麼上火煲什么湯最下火？給大伙兒優(yōu)評(píng)四大清熱去火湯。

1、冰糖銀耳湯

夏天最降火湯給大伙兒強(qiáng)烈推薦冰糖銀耳湯，每日喝上一碗這一湯下火實(shí)際效果比較顯著，這一湯進(jìn)到人的身體以后能夠 具有的功效為清肺潤肺，潤腸通便健脾開胃，能夠
祛火。所需原材料白木耳、大棗、枸杞子、枸杞子等，做法生非常簡單，便是將這種原材料解決好以后立即煮湯就可以，湯好以后還能夠依據(jù)本人愛好加一點(diǎn)老冰糖。

2、黃瓜豬雜湯

夏季喝黃瓜豬雜湯退熱解暑的功效，黃瓜的功效為清熱解毒利腸，加上豬雜還能清熱涼血，大伙兒以便下火能夠
多喝這種湯。所需原材料牛肝、豬瘦肉、黃瓜、豬肚、蔥、姜適當(dāng)，作法不會(huì)太難，第一步割開豬肚除去白筋冷水侵泡30分鐘，切片狀清洗涼水或鹽水侵泡30分鐘，隨后一直要洗出來水凈。第二步豬瘦肉清洗切片狀，和豬肚、牛肝應(yīng)用油、水淀粉、生抽醬油腌，第三步黃瓜刨清洗切片。第四步這種原材料混和熬做成湯。

3、苦瓜排骨湯

茄子清熱去火、解渴解暑，制作成苦瓜排骨湯功效清暑除熱、清目祛毒，是夏天協(xié)助人體的一到降火湯類，這一湯所需原材料茄子、豬排骨、蔥段、生姜片、紹興酒、鹽、雞精等，做法將各種各樣原材料解決好，立即熬成湯就可以食用，每天實(shí)際效果非常好。

4、東瓜海帶絲薏米湯

東瓜海帶絲薏米湯也是清熱去火湯，常常喝具備明顯的下火功效，這一湯所需原材料東瓜1、豬骨頭、海帶絲、薏仁米、小棗、食用鹽等，將這種原材料熬熬成湯食用。?

夏季喝什么湯可以降火

　　很多人到了夏季，就特別容易上火，那么夏季上火的時(shí)候該喝什么湯降火呢，下面我們一起來看看吧。

　　夏季喝什么湯可以降火 　　一、苦瓜排骨湯

　　食材：排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生姜、胡椒粉、食鹽。

　　做法：

　　1、首先把排骨清洗干凈，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

　　2、把排骨放入鍋中加入水、生姜、蔥、料酒，用大火煮開。

　　3、在湯中加入切好的玉米煮開。

　　4、把苦瓜瓤去除干凈后放入煮開的湯中，用小火進(jìn)行熬煮。

　　5、在煮開的湯水中加入食鹽調(diào)味就可以食用了。

　　二、南瓜海帶湯

　　食材：南瓜、海帶、瘦肉。

　　做法：

　　1、南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件。

　　2、海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時(shí)，湯清甜，瓜肉香滑。

　　三、黃豆燉排骨

　　食材：黃豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，鹽1小匙。

　　做法：

　　1、黃豆泡水放隔夜，取出瀝干備用。

　　2、將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。

　　3、老姜去皮切片備用。

　　4、將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起，掀開鍋蓋撈出姜片即可。

　　四、芥菜番薯湯

　　食材：芥菜1斤，番薯1根，姜1片，鹽適量

　　做法：

　　1、芥菜洗凈切塊，番薯去皮后洗凈切塊。

　　2、將芥菜、番薯、姜片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時(shí)。

　　3、加入適量鹽調(diào)味即可。

　　五、芥菜土豆豬骨湯

　　食材：芥菜300克，土豆150克，姜及適量調(diào)味品。

　　做法：豬骨洗凈后先用鹽腌3小時(shí)再過水待用，土豆去皮切片，芥菜洗凈切大片，先放姜、豬骨筒加水煲40分鐘，再放土豆片煲5分鐘，最后再放芥菜煮5分鐘，調(diào)味即可。

　　六、冬瓜淮山蹄髈湯。

　　食材：蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。

　　做法：

　　1、把蹄髈進(jìn)行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此來去除蹄髈的`油膩。

　　2、把淮山、冬瓜、生姜洗干凈，放置一邊。

　　3、把焯過水的蹄髈放入鍋中，用大火進(jìn)行熬煮一個(gè)小時(shí)。

　　4、加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。

　　七、桂圓大棗紅豆湯

　　食材：干桂圓30克，大棗50克，紅豆150克，清水1500克。

　　做法：

　　1、紅豆用清水洗凈，浸泡2小時(shí)備用。

　　2、桂圓去殼留肉備用。

　　3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。

　　4、加入桂圓。

　　5、再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。

上火喝什么湯好

1 苦瓜清湯食材：苦瓜一根，食鹽適量，植物油。

做法：

1.苦瓜洗凈，從中間破開，去除內(nèi)瓤和苦瓜子，再將苦瓜肉切薄片，備用。

2.鍋中放適量的水，燒開，將苦瓜片放入其中，焯水5分鐘，撈起瀝干。

3.鍋中加少量的植物油，燒熱，加入苦瓜炒香，加入適量的水，煮開，加入食鹽調(diào)味即可出鍋。

功效：利尿、活血、消炎、退熱、清心和明目。

2 蓮藕排骨湯食材：老蓮藕，排骨，食鹽，料酒。

做法：

1.蓮藕去皮切滾刀塊，洗凈（有些蓮藕孔中含有泥）。泡水備用。

2.排骨洗凈，切小段。

3.鍋中加適量的水，加入適量的料酒，燒開，將排骨放入進(jìn)行焯水。

4.焯水后的排骨洗凈，瀝干。

5.鍋中加適量的食用油，將排骨放入爆炒，炒至表面發(fā)黃即可。

6.炒香的排骨中加一定量的水，放入蓮藕塊，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制2小時(shí)，加入食鹽調(diào)味即可出鍋。

功效：清熱，去火，解疲，滋補(bǔ)。

3 銀耳蓮子湯食材：銀耳，蓮子，冰糖，水。

做法：

1.蓮子和銀耳泡發(fā)，銀耳提前半天泡發(fā)，蓮子提前一小時(shí)泡發(fā)。

2.蓮子泡發(fā)好之后去蓮子心，銀耳去蒂，撕小朵。

3.鍋中加適量的水，放入銀耳，大火燒開，加入蓮子，轉(zhuǎn)小火慢燉至銀耳熟透，加入冰糖，繼續(xù)熬制，半小時(shí)，至冰糖融化即可出鍋。

功效：清熱，滋補(bǔ)。

4 冬瓜海帶湯食材：冬瓜，海帶，蒜，姜，食鹽。

做法：

1.冬瓜去皮，切薄片，海帶提前泡發(fā)，沖洗干凈，切小片。

2.鍋中加適量的油，爆炒蒜，姜至香濃。加入適量的水，放入海帶，冬瓜，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，慢燉半小時(shí)即可出鍋。

功效：清熱下火，減肥去脂，美容養(yǎng)顏。

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