大蔥蘸醬,很多人都吃過(guò),只不過(guò)它的味道比較大,也有人不愿意去嘗試。很多北方人都喜歡吃他,特別是是一些那些朋友。其實(shí)大蔥中的營(yíng)養(yǎng)有很多的,只是大家不去發(fā)現(xiàn)去了解罷了。男人壯陽(yáng)首選大蔥,說(shuō)到大蔥,山東人很喜歡,可是其他省份的人很多會(huì)討厭,主要是源于大蔥的氣味比較沖,吃后口臭。但是蔥的養(yǎng)生保健功效可是不容小覷的,平常多吃大蔥對(duì)身體是極好的。特別是對(duì)于一些那些朋友們,不妨來(lái)了解一些它的好處吧。
1:壯陽(yáng)補(bǔ)陰
大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性欲,從而“壯陽(yáng)補(bǔ)陰”。因此,對(duì)男性來(lái)說(shuō),每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥,可炒菜、涼拌食用,也能當(dāng)成調(diào)味劑,以達(dá)到壯陽(yáng)補(bǔ)陰的功效。
2:解毒調(diào)味
大蔥味辛,性微溫,具有發(fā)表通陽(yáng)、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大蔥含有揮發(fā)油,油中的主要成分為蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外,還含有脂肪、糖類(lèi),胡蘿卜素等,維生素B、C,煙酸,鈣,鎂,鐵等成分。
3:預(yù)防癌癥
大蔥中含有很多的果膠成分,對(duì)于一些腸道疾病有很好的預(yù)防作用。特別是結(jié)腸癌疾病,具有抗癌的作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng);蔥還含有微量元素硒,可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量,對(duì)預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
4:發(fā)汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺,達(dá)到發(fā)汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用,尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。
5:舒張血管
大蔥富含維生素C,有舒張血管,促進(jìn)血液循環(huán)的作用,可防止血壓升高所致的頭暈,使大腦保持靈活,并預(yù)防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素,能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,如果與蘑菇同食還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
6:降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積,經(jīng)常吃蔥的人,即便肥胖多脂,其膽固醇并不增高,而且體質(zhì)強(qiáng)壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
大蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效原來(lái)有那么多啊,是不是覺(jué)得才發(fā)現(xiàn)真的有點(diǎn)虧了呢,沒(méi)有關(guān)系,從現(xiàn)在開(kāi)始也是很不錯(cuò)的選擇哦。大自然就像是個(gè)魔術(shù)師一樣,會(huì)變換出多種的食物為我們的身體健康保駕護(hù)航,而我們只要順從大自然的饋贈(zèng)好好的養(yǎng)生保健就行了,遠(yuǎn)比那些昂貴的補(bǔ)品要來(lái)的實(shí)在。
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