說起八月瓜,可能大部分人都會(huì)對(duì)它沒什么概念,似乎在生活中從沒有看見過這種食物。那么八月瓜到底是什么呢?其實(shí),八月瓜是一種野生的三葉木通的果實(shí),這種果實(shí)是一種野生的,所以屬于綠色有機(jī)食品。那么,可能有人就要問了,八月瓜到底好不好吃呢?
如果從小生長(zhǎng)在云南、貴州或者曾經(jīng)去過那里的人,肯定對(duì)八月瓜不會(huì)感覺到陌生,在云南、貴州、湖南一帶,這是一種當(dāng)?shù)乇容^常見的食物,這種食物是天然無污染的,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
從當(dāng)?shù)厝说奈覀兊弥?,八月瓜的口感是相?dāng)好的,如果把它當(dāng)做是水果來吃的話,一口咬下去,乳白多汁,而且果汁甜甜的,相較于蜂蜜還說,口感還要好。這主要是因?yàn)榘嗽鹿侠锩婧卸喾N糖分的原因。除了可以充當(dāng)水果食用之外,八月瓜還可以炒著吃、和冰糖蜂蜜等煮著吃,吃起來的味道也是不差的呢。
八月瓜的果肉里面含有大量的籽,看起來跟火龍果差不多,不過八月瓜的籽要大很多,這些籽也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高呢。這些籽可以在吃果肉的時(shí)候,連同果肉和籽一起吃;也可以將籽單獨(dú)取出來,洗干凈之后,榨油食用,對(duì)于幫助身體的吸收與消化有很好的作用。
怎么樣,是不是聽了小編的介紹,大家已經(jīng)開始忍不住流口水了呢。八月過的果實(shí)嘗起來香甜嫩滑、清潤(rùn)芬芳、美味可口,只要是吃過一次的人,肯定是還想再吃第二次的。如果大家有機(jī)會(huì)看到這種食物的話,千萬不要猶豫,一定要買點(diǎn)自己親自嘗一嘗,絕對(duì)會(huì)讓大家感覺到物超所值。
八月瓜是生活中一種常見的水果,因其有美容養(yǎng)顏、除濕止痛之效因而備受人們喜愛,常被人們應(yīng)用于飲食當(dāng)中,但食用八月瓜也有一些禁忌,尤其懷孕的人,那么孕婦能不能吃八月瓜?八月瓜什么時(shí)候吃好?一起看看吧。
美容養(yǎng)顏:它能淡化皮膚色斑以及皺紋,還能將身體內(nèi)的毒素及時(shí)清除。
除濕止痛:能緩解風(fēng)濕骨痛和水腫的癥狀。
維持身體機(jī)能:含有豐富氨基酸,能維持身體機(jī)能
1、八月瓜味苦、性涼,入心經(jīng)、肝經(jīng)以及膀胱經(jīng),具有清熱利濕、活血通脈、行氣止痛的作用。
2、八月瓜具有理氣、活血、殺蟲、解毒、利尿、止痛、疏肝益腎、健脾和胃的功效,對(duì)于治療肝胃氣痛、消化不良、心煩意亂、腹痛瀉痢、膀胱疝氣、腰痛、脅痛、月經(jīng)痛等癥具有很好的效果。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),八月瓜中的某些成分對(duì)癌癥的預(yù)防和治療能起到一定作用。
1、八月瓜的主要吃法是將果肉趁新鮮直接食用,籽一般可以連同果肉一同食用。此外,八月瓜還可以加工成果醬、果汁、果酒、果醋等進(jìn)行食用,瓜籽可以單獨(dú)分離出來洗凈后,翻炒或榨油食用。
2、八月瓜能被廣泛用于各類加工,八月瓜的根莖、枝葉、花、果肉、籽、果皮均可被用于食品加工、保健品加工等。
3、八月瓜在部分地區(qū)有著油炸、泡茶等比較具有地方特色的吃法,油炸的八月瓜酥香甘甜,多出現(xiàn)在酒桌上。
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