苦菊的常見作用有哪些

苦菊的常見作用有哪些?苦菊屬于菊花的一種，又被稱之為苦菜、狗牙生菜。顏色碧綠，味道稍苦，但是其富含豐富的營養(yǎng)，寶庫人體所必須的營養(yǎng)元素。吃苦菊的好處是極大的，今天就隨小編來詳細(xì)了解一下苦菊的常見作用。

苦菊的作用：

據(jù)科學(xué)分析，苦菊中含豐富的蛋白質(zhì)，膳食纖維的含量也較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素也較全，以及維生素B1、B2、C、胡蘿卜素、煙酸等。而且苦菊中的維生素C和胡蘿卜素，分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍?？嗖四廴~中的氨基酸種類齊全，而且各種氨基酸之間比例也極為適當(dāng)。除吃之外，苦菊還含有臘醇、酒石酸、膽堿、苦味素等化學(xué)物質(zhì)。

專家指出，苦菊中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，能夠維持人體正常的生理活動、促進(jìn)生長發(fā)育和消暑保健。經(jīng)常吃苦菊有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，進(jìn)而促進(jìn)大腦機(jī)能。

苦菊中還含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌具有較強(qiáng)的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、綠膿桿菌、白喉桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，所以對黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱以及慢性氣管炎、扁桃體炎等都有一定的療效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還證明，苦菊水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶具有明顯的抑制作用，還能夠用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌等病癥。

苦菊的常見作用有哪些?綜上所述就是小編針對苦菊的作用為大家所做的詳細(xì)介紹，相信看過文章后的你現(xiàn)在也大致了解了，希望能夠給你提供一些幫助。對于苦菜，大家不要因其味道稍苦，就不愛吃，要知道良藥苦口利于病，多吃苦菜對于身體健康是極為有利的。

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