榛蘑所含的營養(yǎng)價值有哪些

榛蘑所含的營養(yǎng)價值有哪些?榛蘑是一種極少數(shù)不能人工培育的食用菌之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及多種人體所必須的營養(yǎng)元素，做成菜肴來食，不僅美味，而且營養(yǎng)價值極高。今天就隨小編來詳細了解一下榛蘑的營養(yǎng)價值都有哪些吧。

榛蘑的營養(yǎng)價值如下：

榛蘑異名母波甚，屬于白蘑科植物蜜環(huán)菌的子實體。生長在針葉樹和闊葉樹的根部，7~8月就能夠采收，在吉林、四川、河北、山西、甘肅、青海、浙江、云南等地較為常見。

榛蘑采自于大興安嶺原始森林，其富含大量的鈣、磷、鐵等微量元素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)成份，是一般蔬菜的十幾倍，被一些發(fā)達國家列為一類食品。

榛蘑本身富含油脂，因而就能夠使所含的脂溶性維生素更容易被人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人有極好的補養(yǎng)作用。榛蘑的維生素E含量高達36%，能夠有效的延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效。榛蘑里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，能夠治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，繼而延長病人的生命期。

榛蘑本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘。榛蘑具有降低膽固醇的作用，因而就避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，從而能夠起到防止心腦血管疾病發(fā)生的作用。

榛蘑含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鐵、碳水化合物、維生素及鉀、鋅等礦物質(zhì)元素，味道鮮美、滑嫩爽口。含有甘露醇、D-蘇糖醇。

榛蘑所含的營養(yǎng)價值有哪些?綜上所述就隨小編針對榛蘑所具有的營養(yǎng)價值為大家所做的詳細介紹，相信看過文章后的你現(xiàn)在也大致了解了，希望能夠給你提供一些幫助。在生活中大家可以根據(jù)自己的喜好有選擇性的買榛蘑來食，在品嘗美味的同時，還能夠起到防治疾病的作用，真可謂是一舉多得。

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