哪些是排骨的營養(yǎng)價值

在我們平時的生活中，食物有很多種類的，我們每天要攝入很多不同的食物，這樣才能供人體的吸收和利用，健康是每個人都需要的，有一個健康的身體，才有了生活的資本，平時的生活也要多注意飲食的搭配。排骨是我們平時最常見的食材之一，很多人都喜歡吃，當然營養(yǎng)價值也是很高的哦，下面小編就給大家講述一下排骨的營養(yǎng)價值都有哪些方面。

排骨有很高的營養(yǎng)哦，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

益氣補血

中醫(yī)認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

滋養(yǎng)脾胃

排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善貧血

排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

強壯身體

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

補鈣作用

排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

補充營養(yǎng)

排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng)。

滋陰壯陽

中醫(yī)認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

上面小編講述的這些就是有關(guān)于排骨的營養(yǎng)價值了，可以看出，排骨的營養(yǎng)成分還是比較高的，可以增加人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和成分，而且還可以增強抵抗力和免疫力。平時適當?shù)某砸恍┡殴沁€是很有好處的，其實我們了解一些食材的營養(yǎng)價值對于我們?nèi)粘Ｉ钸x擇和攝入上面都是有很大的幫助的，希望大家都能夠有一個健康的身體。

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